奥尔良鸡排要先处理鸡胸肉，因为鸡胸肉是纤维较多的，所以可以在食用前用刀背将鸡胸肉拍松拍软，使鸡胸肉更好入味，在食用时不会塞牙。 第二步:在器皿内将鸡胸肉放入，再将奥尔良烤肉料均匀的撒在鸡胸肉上再到上水，使鸡胸肉进行腌制。这时可以用手进行揉捏，搅拌均匀，使鸡肉更好的入味，放入冰箱内腌制三个小时左右。 第三步:在鸡胸肉取出钱，可以提前做一些准备。鸡蛋打散，搅拌均匀后备用。在干净的器皿中，放好适量的面包糠备用。 第四步:将鸡胸肉取出，在常温下呆一会，使鸡胸肉与室温差不多。将鸡胸肉放入已经准备好的蛋液内蘸均匀后，再滚一层面包糠。 第五步:（较好准备一个平底锅，这样是鸡胸肉，能够在煎炸时间炸得均匀不粘锅）。将锅加温后，倒入食用油，等油温上升后，将鸡排放入。倒入的油不宜过多，以免产生油腻感。要勤翻动鸡胸肉，在火候上要选择小火。 较后等到鸡胸肉煎制的两面金黄时，就可以起锅了，将油沥干净之后可以切成条状块状，根据个人口味可以放孜然粉，胡椒粉等其他调料。 朋友，较好要配合食用一些蔬菜，奥尔良鸡排一次不要吃过多，以免引起肠胃的不舒适感。奥尔良鸡排不要用刀切，因为要保持鸡胸肉的完整性。淮南香酥奥尔良鸡排煎几分钟
鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。鸡排不只味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。 血脂病患者以及湿热体质者不宜食用鸡排。每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃鸡排以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害。鸡排虽然好吃，但是不能多吃，因为含大量热量，吃多了会发胖，要合理饮食哦。香煎奥尔良鸡排煎几分钟奥尔良鸡排外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。
简单易做的奥尔良风味香煎鸡排： 鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素，很适合正在不增肥的人来吃。而且它含有的蛋白质能被人体迅速吸收利用，这对健身后肌肉的修复和增长是极其有利的！那么现在就给大家介绍一个简单的鸡胸肉做法吧！ 首先，咱们准备一块鸡胸肉，用刀从中间片开，这样会让腌制时候更容易入味。 然后，放入奥尔良腌料，抓揉鸡胸肉使腌料涂抹均匀，腌制30分钟。 放入少量油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至双面金黄色即可出锅。 几分钟之后，香煎鸡排就做好了，是不是很简单！
炸鸡排做法： 主料：鸡胸肉4块。 腌料：蒜片50克、玉米淀粉40克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克、鸡蛋一枚。 配料：面包糠适量。 详细做法： 1、将鸡胸肉放入清水中解冻，浸泡出血水，备用。 2、浸泡好的鸡胸肉，用刀将多余的油脂去掉，然后片成大约8㎜的肉片，片好后，清洗干净，控干水分，备用。 3、将处理好的鸡胸肉片放入盆中，加入蒜片50克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克，再打入鸡蛋一枚，较后放入玉米淀粉40克，一起抓拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制2小时，待用。 4、准备适量面包糠，将腌制好的鸡胸肉片去除，抖落姜片、蒜片、葱段，将鸡胸肉片逐个放入面包糠中，上边用面包糠覆盖，用力挤压一下（这样不容易掉渣），拿出，备用。 5、锅中加入适量植物油，油温升至4成热时下入裹好面包糠的鸡胸肉片，中小火炸至金黄色时捞出即可。奥尔良鸡排蘸点番茄酱，解馋又过瘾。
经过两次实验，自己在家也能做出鲜嫩的鸡排。所以这次特意将食材用量和做法记录下来，感兴趣的朋友可以试试。 自己做的奥尔良鸡排，外酥里嫩，喷香扑鼻，入味的很。 1.用刀背将鸡胸肉拍松以便更好入味； 2.放入奥尔良烤肉料和水； 3.用手抓匀，放入冰箱腌制3个小时左右； 4.取一个鸡蛋，充分打散，，再备上适量的面包糠； 5.将腌制好的鸡排均匀滚上一层蛋液，再滚上一层面包糠； 6.起锅，放入比平时炒菜多一些的油，待油微微冒热气时，下入鸡排，采取半煎半炸的方式，将鸡排中小火煎制； 7.待一面煎制黄金色后，翻面煎另一面，直至两面金黄色； 8.出锅切块，撒上点胡椒粉或孜然之类的调料即可。奥尔良鸡排锅中倒油煎至熟透后盛出，将煎好的奥尔良鸡排切成块儿后盖在饭上，挤上酱就完成啦。北京香煎奥尔良鸡排哪个牌子好吃
奥尔良鸡排不管是当做早餐还是晚餐都没问题。淮南香酥奥尔良鸡排煎几分钟
不会做菜的人的福音：奥尔良鸡排。 首先，我们需要奥尔良调料、鸡腿肉和盐，鸡腿我是买的超市里的鸡大腿肉，就是平常的鸡腿根部，这样的鸡腿肉好剔骨且肉较多。 材料准备好了之后，第一步是根据所买的奥尔良调料和水混合，先调好腌鸡排的料，调料包上都有写一包调料可以腌多少鸡肉，我准备的鸡肉是500g，调料没有用很多，因为我喜欢吃得淡一点儿。 鸡腿请好好清洗，清洗后稍微控一会儿水，因为之后需要鸡腿肉吸收调料水。 先处理鸡腿的鸡皮部分，把皮分开，多余的皮去掉。就是图里右边白色的部分，我一般是不要这部分的，但也可以留着，里面的油榨出来之后，鸡排更香。 然后是沿着鸡骨头的缝隙慢慢划，缝隙比较容易划开，且剔出来的鸡骨头上面带的肉少。 然后把刀从中间戳进去，左右划到关节处为止。 关节处需要小心一点儿，因为有软骨，骨头与鸡肉连接较紧密。 鸡排剃完之后就放入预先调好的调料水中。 腌制至少30分钟之后就可以开始煎鸡排了。淮南香酥奥尔良鸡排煎几分钟
上海此木食品经营部位于漕泾镇中一西路12-2号三层(昭缘经发)。公司业务涵盖酱牛肉，五香牛肉，齐齐哈尔烤肉，奥尔良鸡排等，价格合理，品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。