奥尔良炸鸡排的家常做法： 准备材料：鸡胸肉400克（如果想多吃可以多做点） 炸鸡裹粉100克 调味料：生抽 葱 姜 奥尔良腌料30克 料酒适量。 1、我们将准备的鸡胸肉，先片成片，再用刀背和鸡胸肉的纹理相反的方向，敲打一遍，这样做鸡胸肉一点都不柴。 2、敲打过的鸡胸肉，放一个大碗里，放入葱，姜，奥尔良腌料，料酒 生抽，用手抓匀，一定要多抓一会，这样才能更加入味。腌制至少4小时。 3、准备裹粉，将腌好的鸡排放进去，用手按压，全部粘上裹粉 4、将粘好裹粉的鸡排，放进水里面，数5秒，拿出 5、将从水中去取出的鸡排，再次放入裹粉中，用手按压，多按压几次，拿起来抖一下 6、锅中放油，用竹筷子试验一下，看看筷子是不是有小泡起来，如有就是油热好了，我们把鸡排放进去，不要立即翻面，等10秒，底下的鳞片定型了，再翻面炸。 7、炸到两面金黄，满满的脆脆的鳞片，切块装盘，直接吃或者配上孩子爱吃的番茄酱就可以开吃啦！奥尔良鸡排外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。南通奥尔良鸡排售价
走在街上难免会被那锅里的香喷喷的鸡排给吸引过去，刚出锅的鸡排金灿灿的，而且吃起来外酥里嫩，尤其是切成块之后大口的吃起来的时候，软嫩的肉一口咬下去超级满足，每次只要看到鸡排就忍不住想买一块来吃。经常在外面买鸡排吃，还不如自己动手做一块鸡排，不只健康实在而且随时都可以吃到。 我们腌制鸡排可以选择提前一晚上腌制，这样更加入味。如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候放辣椒面，或者炸好之后撒一点胡椒粉在上面，放蛋是为了把肉里面的水给锁起来，吃的时候才嫩。南京香酥奥尔良鸡排营养价值奥尔良鸡排用小火炸至金黄，捞出。
奥尔良鸡排 | 外皮香香脆脆，内里香嫩美味 | 鸡胸形如斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，滋补养身。是鸡肉中蛋白含量较多的部位，脂肪含量低，无需担心长胖。太好了！外焦里嫩、金黄酥脆的奥尔良炸鸡排来了。 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相等的脂肪。不必担心因动物脂肪而使人体受到伤害的肉类，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。 鸡排营养价值不可小觑，富含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。 准备好奥尔良鸡排，锅中倒油煎至熟透后盛出，将煎好的奥尔良鸡排切成块儿后盖在饭上，挤上沙拉酱就完成啦。 奥尔良鸡排一口咬下去满满的都是鸡胸肉，配上软糯的米饭，直接再来一份。
香煎奥尔良鸡翅做法，调味只用奥尔良粉，便捷也省事。 食材所需：鸡翅300克、奥尔良粉20克、玉米油2勺、红辣椒1个。 用到的是奥尔良粉，不喜欢吃奥尔良这个味道的话，可以换成其它的腌料就可以，也可以改成孜然粉，不过味道就全变了，但是也不难吃。 在煎鸡翅的时候，要全程小火慢慢煎制，切记不要心急，要不然鸡翅外面都焦了，里面还没有熟，影响口味，再就是多翻几次面。 要想鸡翅入味快的话，可以将鸡翅的表面划上两刀，直接划到骨头，这样味道更能进入里面。 说到鸡肉的哪个部位较好吃，很多人都会觉得是鸡翅，而且它也是较贵的，里面的肉质非常的嫩，鸡胸肉虽然没有骨头只有肉，但是跟它比还是有点柴，口感比较差。一般烹饪的时候都是用可乐当配材，味道香甜，还有一股焦香，但是自己做的话比较耗费时间。现在咱们用煎的办法做一次，味道虽然不一样，但是一点都不差，外表微黄入口更是香。鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素。
如果严格对比口感的话，油炸的奥尔良鸡排肯定要比空气炸锅版的好吃一点，但是油脂含量较高，对小朋友们、中老年人、肥胖人群来说是不能经常吃的。炸锅版的则避免了这个问题，一点油不用涂，只用鸡肉自己内部的油分来形成类似油炸的口感。 奥尔良鸡排炸的时候，带皮的那一面朝下，放在不粘锅内，请注意不粘锅，不用不粘锅的话，鸡排会很不好。不粘锅需要先大火热锅，鸡排放进去之后，开中火就可以了。 然后盖上锅盖，大概5、6分钟可以打开看一下，一般鸡皮那一面编程稍带金黄色就可以翻面了。 翻面之后还是盖上锅盖（如果鸡排比较薄的话，就不用盖锅盖了。盖锅盖是为了煎鸡排中间的部分），这次时间2、3分钟就可以来看一次了。 较后可以再煎一下带皮的那面，我喜欢煎得油都榨出来。然后就可以出锅了。 如果出锅之后马上吃的话，皮应该是脆脆的，而且鸡排都是鸡油的香味。奥尔良鸡排可谓是十里飘香。蚌埠香酥奥尔良鸡排哪里有卖
奥尔良鸡排平底锅就能搞定，外焦里嫩，味道不输炸鸡。南通奥尔良鸡排售价
如果我正在烹饪超过三到四个炸肉排，我会在一个温热的烤箱里将一个金属架放在一个平底锅上，我会在它们排干后将炸肉排转移到它上面。这不只可以保持鸡肉温暖，而且还可以继续烹饪其余部分，但是机架允许空气在整个炸肉排中流动，这样底部就不会变湿。 我通常可以在大约一个小时内制作出一批四个炸肉排，这对我来说非常适合作为一个星期的晚餐。一旦你完成了这个过程，它就不那么麻烦了，结果是光彩夺目的多汁，温柔的鸡肉，外观金黄，松脆，几乎无法抗拒。随着炸肉排的这种美味，它经受住了时间的考验并且仍然是我家中较熟的菜肴，这并不神奇。如果没有装满炸肉排的盘子，楔子里的柠檬和淡淡的沙拉，星期五的晚餐就感觉不完整。南通奥尔良鸡排售价
上海此木食品经营部致力于食品、饮料，是一家生产型公司。公司业务分为酱牛肉，五香牛肉，齐齐哈尔烤肉，奥尔良鸡排等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。此木食品凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。