特制酱牛肉详细流程：1步，首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉。做酱牛肉较好的原料就是牛腱子肉，用它来做酱牛肉，切开后不只纹路分明，口感更加的好吃。2步，把买回来的牛腱子肉，用牙签在牛肉表面扎一些小孔，...

奥尔良鸡排的烹饪过程：1、鸡翅解冻后，用清水多清洗几遍，然后浸泡到清水里，浸泡二十分钟，再捞出洗净，控干水。2、控干水的鸡翅放到盘子里，再倒入事先准备好的奥尔良粉。3、手上戴上一次性手套，用手将鸡翅和...

脆皮鸡排的简单家常做法： 工艺：炸 难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于10分钟 主料：鸡胸肉 : 300克 辅料：油 : 50毫升 鸡蛋液 : 少许 盐 : 4克 红薯粉 : 30克 丘...

酱牛肉，原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到较佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。原...

家常酱牛肉：所需材料：牛腱子肉1000克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、干黄酱3汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、酱肉料包2小袋、白糖1汤匙。做法步骤：准备好所需材料...

经过两次实验，自己在家也能做出鲜嫩的鸡排。所以这次特意将食材用量和做法记录下来，感兴趣的朋友可以试试。 自己做的奥尔良鸡排，外酥里嫩，喷香扑鼻，入味的很。 1.用刀背将鸡胸肉拍松以便更好入味； 2.放...

北京酱牛肉的特点：制作虽简单，但选料很讲究，鲜肉必须腰窝或腿肉，酱必用三伏老酱，香料也要经过认真选择。尤其重要的是它那一整套传统制作技巧和掌握火候的技巧，以及用了100多年的那锅老卤。故而制成品具有独...

热食之奥尔良鸡排的制作： 首先我们要备好所需食材，奥尔良腌料做出来的味道是不错的。其次要准备小电子秤，粗粉和江粉（所谓的鸡排粉），其次就是这个鸡胸肉了，这个在冷冻海鲜店是都可以买到的，只要买两块儿就可...

酱牛肉的做法：主料：牛腱子； 辅料：葱、姜、蒜、八角、香叶； 调料：黄酱、甜面酱、酱油、黄酒、白糖、老抽； 做法： 1、准备好材料，牛肉用水煮大概10分钟，煮的过程中把浮沫撇干净。 2、牛肉捞出，用冷...

餐饮制作的卤牛肉方法：材料：牛腱子，姜，葱，小米椒，菜，草果一颗，沙姜，料酒一大匙，酱油两大匙，老抽一匙，冰糖数粒，生抽，香油，盐，辣子油，八角4粒，花椒一小匙，香叶两片，桂皮一小节。做法： 1、准备...

忙碌的都市，一大早工作群里，就不停地弹出消息，老板、客户的邮件也纷至沓来。 匆忙地赶到工作岗位，常常来不及吃早餐，你也一样吗？ 我们似乎正在陷入“空腹→暴食→肥胖→患富贵病”的恶性循环中…… 快节奏的...

五香牛肉的做法也是很独特，对这样的制作方式，使得牛肉的营养元素有着很大不同，而且在消化上，也都是很轻松，牛肉是一些中老年人很喜爱的食材，它的制作方式很多，在口感上也都是很不错，因此无论制作对身体都是有...