教大家如何可以做出外酥里嫩，香辣可口的奥尔良口味的鸡排。炎热的夏天，即使外边奥尔良鸡排的美味再吸引人也有很多朋友不想出门。现在小编就教大家制作，简单的奥尔良鸡排。备料:鸡胸肉两块（薄厚适中），奥尔良烤肉料30g，水30g，面包糠适量，鸡蛋一个。家庭内成员较多的朋友，可以适量的增加这些备料。香煎奥尔良鸡排： 1、准备好鸡胸肉，清洗干净。2步、在中间划几刀。3步、加料酒和奥尔良酱料，用手抓匀。 4步、腌一个小时入味。5步、起锅烧油，油七成热时，下入鸡排煎香至熟，煎至两面金黄。6步、切块。7步、好了，配上一块吐司面包，不错哦。鸡排虽然好吃，但是不能多吃，因为含大量热量，吃多了会发胖，要合理饮食哦。马鞍山香煎奥尔良鸡排哪种好吃
奥尔良鸡排的烹饪技巧：1.烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节，鸡胸薄厚也会影响烘烤时间。2.鸡胸要提前进行腌制，至少要3个小时，这样比较容易进味。3.烘烤时鸡胸表面抹油，烘烤后的鸡排不会看着干巴巴的，口感也会更好些。4.吃的时候挤上番茄酱。小贴士：奥尔良腌料我用了15克，感觉稍微有一点点咸，大家可以根据自己的口味调整。刚开始做的时候我腌制了三个小时，水量稍微多了一点，口感非常鲜嫩，所以腌制的时候水量可以稍微增加一点。鸡排营养价值不可小觑，富含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。宁波香酥奥尔良鸡排公司煎奥尔良鸡排平底锅就能搞定，外焦里嫩，味道不输炸鸡。
酥脆可口的烤鸡排。蘸点番茄酱，解馋又过瘾，准备好待用食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠、奥尔良腌料、面粉适量；腌好的鸡胸肉抹上面粉、过蛋液、较后撒上面包糠按压一下；将腌制好的鸡胸肉放置烤架，烤箱温度温度调至200度时间15分钟；烤制过程中可不时观察鸡胸肉的状态，到7分钟左右可以打开烤箱翻面；金黄酥脆的鸡排就烤好了，具体烤制时间可以根据时间情况调整一下；把烤好的鸡排切成细小条，沾上番茄酱就可以开吃啦~ 低卡低油的烤鸡排就做好啦。健康无油，比起反复油炸的更健康低脂。外酥里嫩的奥尔良鸡排，一口一口根本停不下来。
奥尔良鸡排外皮香香脆脆，内里香嫩美味鸡胸形如斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，滋补养身。是鸡肉中蛋白含量较多的部位，脂肪含量低，无需担心长胖。太好了！外焦里嫩、金黄酥脆的奥尔良炸鸡排来了。 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相等的脂肪。不必担心因动物脂肪而使人体受到伤害的肉类，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。 鸡排营养价值不可小觑，富含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。准备好奥尔良鸡排，锅中倒油煎至熟透后盛出，将煎好的奥尔良鸡排切成块儿后盖在饭上，挤上沙拉酱就完成啦。奥尔良鸡排一口咬下去满满的都是鸡胸肉，配上软糯的米饭，直接再来一份。奥尔良鸡排肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，滋补养身。教大家如何可以做出外酥里嫩，香辣可口的奥尔良口味的鸡排。
不会做菜的人的福音：奥尔良鸡排。首先，我们需要奥尔良调料、鸡腿肉和盐，鸡腿我是买的超市里的鸡大腿肉，就是平常的鸡腿根部，这样的鸡腿肉好剔骨且肉较多。材料准备好了之后，一步是根据所买的奥尔良调料和水混合，先调好腌鸡排的料，调料包上都有写一包调料可以腌多少鸡肉，我准备的鸡肉是500g，调料没有用很多，因为我喜欢吃得淡一点儿。鸡腿请好好清洗，清洗后稍微控一会儿水，因为之后需要鸡腿肉吸收调料水。先处理鸡腿的鸡皮部分，把皮分开，多余的皮去掉。我一般是不要这部分的，但也可以留着，里面的油榨出来之后，鸡排更香。然后是沿着鸡骨头的缝隙慢慢划，缝隙比较容易划开，且剔出来的鸡骨头上面带的肉少。然后把刀从中间戳进去，左右划到关节处为止。关节处需要小心一点儿，因为有软骨，骨头与鸡肉连接较紧密。鸡排剃完之后就放入预先调好的调料水中。腌制至少30分钟之后就可以开始煎鸡排了。奥尔良腌料做出来的味道是不错的。南京香酥奥尔良鸡排家常做法
每次买小吃必点的就是鸡排，买到好吃的鸡排就要排很长时间的队。马鞍山香煎奥尔良鸡排哪种好吃
热食之奥尔良鸡排的制作：准备好一个盆，倒入一部分粗粉，粗粉是较重要的，我们在吃鸡排的时候会注意到鸡排上全是颗粒的，其实就是由粗粉组成的。其次，准备一个小盆，放入适量的江粉搅拌均匀，然后将腌好的肉过一遍江粉水，拿出放到粗粉的盆中。说明一下，为什么要过一遍江粉的水，是为了在原有的味道基础上丰富口感，强化味道，增色添香。 戴上一次性手套，将粗粉用手掌压一遍，略微用一些力道，保证粗粉能够粘在鸡胸肉上，然后在翻个儿，同样的方法过后，用手套取出一部分均匀的洒在鸡胸肉上再次进行按压，保证无死角的都能被粗粉包裹住。接着，就是将，油加热到180度左右，将包裹粗粉的鸡排放入锅中，炸四分二十秒，在炸的过程中，每两分钟翻个儿一次，这么做是为了受热均匀。至此，奥尔良鸡排就做好了，做出来以后就是将它均匀切成小块儿了。马鞍山香煎奥尔良鸡排哪种好吃