丰园构建李杏桃全熟期供应矩阵 鲜果供应延至 180 天

“5 月摘‘丰园红’杏，7 月收‘西户红李’，9 月采‘甘峪红桃’，三个季度鲜果不断档，每个月都能尝到新鲜滋味！” 西安市鄠邑区丰园采摘园里，游客李女士一边采摘一边感慨。记者近日从西安丰园果业科技有限公司获悉，该企业通过早、中、晚熟李杏桃品种的科学布局与技术赋能，已将鲜果自然供应期从传统的 60 天大幅延长至 180 天，全方面覆盖 5 至 9 月消费窗口，不仅解决了传统果树集中上市的滞销难题，更带动产业链产值年增 20%，惠及全国 8 省 300 余个合作果园。

这一产业突破，源于丰园果业对行业痛点的精确把握与长期技术攻关。“过去李杏桃多集中在 6-7 月上市，短短一个多月内扎堆供应，市场供过于求导致果农低价贱卖，甚至出现滞销腐烂的情况。” 企业技术总监李先生介绍，自 2005 年起，丰园果业便启动全熟期品种布局计划，依托企业种质资源库中保存的 300 余份国内外李杏桃中心种质材料，采用 “杂交选育 + 区域适配” 的中心策略，历经十余年培育与筛选，逐步构建起完整的熟期供应链条。

在品种布局上，丰园形成了三大品类协同互补的格局：杏类品种由早熟 “丰园红”（5 月中旬成熟）、中熟 “丰园 77”（6 月上旬成熟）、晚熟 “丰园晚蜜”（7 月上旬成熟）接力上市，单个品类供应期长达 90 天；李子类则以 “西户红李”“西硕” 为中心，分别于 7 月中旬、8 月上旬成熟，凭借高糖特性填补盛夏鲜果市场空白；晚熟桃品种 “甘峪红桃” 压轴登场，9 月上旬进入采收期，果肉脆甜耐贮运，有效衔接秋季水果市场。其中，“丰园红” 杏连续 15 年获得绿色食品认证，“西硕” 李可溶性固形物含量达 17%-19%，“甘峪红桃” 单果重高可达 277 克，均为市场认可度极高的好的品种。

为确保不同熟期品种均能实现丰产好的，丰园果业针对性研发了定制化栽培技术体系。针对早熟品种易受倒春寒影响的问题，“丰园星” 等早熟杏品种采用 “棚架覆盖 + 果园熏烟” 组合技术，在花期遭遇低温时，通过棚架保温与熏烟增温，将坐果率从传统的 60% 提升至 90%；中熟品种则配套智能滴灌与精确施肥系统，根据土壤墒情与果实生长周期，自动调节水肥配比，使 “丰园 77” 杏丰产期亩产稳定在 3500 公斤以上；晚熟品种重点强化病虫害绿色防控，结合气象数据提前开展蚜虫、食心虫等虫害预警，采用生物防治与物理防治结合的方式，减少化学农药使用，确保遂平县晚熟桃示范园品质果率超 85%，农残检测合格率 100%。

全熟期供应模式正深刻重塑李杏桃产业生态。在销售端，企业线上通过官方电商平台、抖音直播间按熟期推送采摘预告与新品上市信息，单场直播高销量突破 1000 单；线下与盒马、永辉等连锁商超签订分时段供货协议，根据不同品种成熟节点精确配送，保障鲜果新鲜度与货架期。品种与市场的双重带动下，“丰园星”“西硕” 等中心品种的种苗订单同比增长 45%，种植范围已覆盖陕西、甘肃、河南、山东等 8 个省份。为进一步提升品质稳定性，企业新增 20 项果实品质检测指标，涵盖糖度、硬度、着色度等关键维度，并联合 10 个中心产区组建品牌联盟，统一种植标准与采收规范，计划三年内将全品类品质果率提升至 90%。

“全熟期供应不仅让消费者全年有鲜果吃，更让种植户实现‘四季有收入’。” 陕西鄠邑区种植户王师傅种了 8 亩丰园系列品种，涵盖杏、李、桃三大品类，“以前单一种植中熟杏，一年就忙 2 个月，现在 5 到 9 月都有果子采收销售，每亩年收入从 1.5 万元涨到 2.8 万元，收入稳定多了。” 丰园果业负责人表示，下一步将继续优化品种结构，培育更多适配不同产区的早、晚熟新品种，同时完善冷链仓储与物流体系，让 180 天的鲜果供应覆盖更多地区，为乡村产业振兴注入持续动力。