Rivik2®包埋维生素K2:破解稳定性难题，赋能配方升级

近年来，维生素K2在营养健康行业持续升温，最新市场数据显示，维生素K2预计将从2024年的1.4亿美元增长到2029年的2.65亿美元，复合年增长率高达13.7%。作为增强骨骼健康、降低动脉硬化风险的关键营养补充剂，维生素K2常与维生素D3、钙、镁等成分复配使用，形成协同增效的营养配方，成为终端产品的主流研发趋势，汤臣、钙尔奇等头部品牌均已推出了相关产品。

然而Molecules（2019, 24, 829）的研究表明：在实际的配方应用过程中，维生素K2 与钙、镁等矿物质接触后会发生明显降解。这意味着，终端产品在货架期内可能无法稳定维持标签所示含量，从而引发配方失效、合规风险与品牌信誉受损等问题。

为了解决货架期阶段维生素K2易降解的困境，行业开始采用“包埋”技术。然而，中国市场上目前使用的包埋K2，保护能力有限，在钙镁体系中仍难以维持长时间稳定。

针对这一行业共性难题，励成经过专业技术团队的潜心研究，推出了Rivik2®包埋粉———采用“独家配方微胶囊结构”的维生素K2包埋粉。

Rivik2®如何实现“双重保护”？
Rivik2®包埋粉采用微胶囊防护结构，以食品级安全原料为基础，通过针对性设计的配方，经喷雾干燥工艺形成防护“保护层”，可有效阻隔维生素K2 与钙、镁等矿物质的直接接触，避免降解现象的发生，从而确保产品在复杂配方体系和货架期中，始终维持含量的稳定，保障产品的功效。

得益于这一双重防护体系，Rivik2®在复杂配方中的稳定性得到大幅提升，尤其在长货架期产品及含钙镁等矿物质的配方体系中表现出明显优势。经 3 个月加速实验验证，其在含 D3、碳酸钙与氧化镁的配方中，维生素 K2（MK-7）保留率仍高达 99.7%，稳定性表现突出。

Rivik2®包埋粉的三大核心优势
稳定性提高（加工和储存双重保障）
无论对比友商的维生素k2粉末还是包埋粉，显微分析显示，Rivik2®包埋粉都呈现大小更均一、形态更规则的特点，加强了加工过程中的配方混合均匀性。

除此之外，包埋通过微胶囊防护结构减少光照和钙镁体系造成的降解问题，大幅提升维生素k2含量稳定性，降低货架期内标识量不达标的风险，为品牌提供更可靠的配方合规保障。

应用性升级（改善分散性）

维生素 K2 是脂溶性维生素，具有不溶于水的特性，限制了其在多种产品中的应用。Rivik2®包埋粉通过产品结构优化，明显改善维生素K2的分散性，可轻松用于口服液、软糖、调制乳粉等多种产品形态。

检测方法支持

励成CNAS检测中心针对包埋维生素K2的特性，在国家卫生健康委员会公告检测方法的基础上，改进了前处理步骤，并完成方法学验证，确保检测结果的科学性与准确性。我们可向客户公开完整的方法，为客户在质量控制等方面提供检测支持。 

励成营养已完成Rivik2®在不同的配方体系下的全面稳定性验证，保障其在终端产品中的卓越表现。