鸡排的做法步骤： 1.将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。 2.蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。 3.在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。 4.平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 5.吃时配以番茄酱即可。奥尔良鸡排要先处理鸡胸肉，因为鸡胸肉是纤维较多的。扬州香酥奥尔良鸡排供应商教大家如何可以做出外酥里嫩，香辣可口的奥尔良口味...

煎出好吃漂亮鸡排的独门秘诀：1.制作鸡排建议选鸡腿肉，因为鸡腿肉较嫩而且多汁非常适合做鸡排。2.鸡腿去骨以后，一定要用刀在肉厚的地方多划几刀，免得鸡肉受热收缩。3.为了更好的入味，鸡肉较厚的地方还可以用牙签扎些小孔。4.新手不容易煎的漂亮，可以选择中小火慢慢煎，虽然时间花的长一点，卖相较有保证。鸡腿洗净去掉骨头，然后将2小勺的奥尔良腌料均匀的洒在鸡腿两面，并淋一小勺清水，放入冰箱将鸡腿腌制12小时以上。煎锅烧热，新手淋数滴色拉油。将鸡排鸡皮部分朝下放入，将鸡皮内的油脂逼出来，然后反面，继续煎熟即可。奥尔良鸡排是鸡胸肉片成的肉片。香嫩奥尔良鸡排与新鲜时蔬，给早晨一份好胃口。蚌埠香酥奥尔良鸡排购买...

芝士鸡排的做法，主料：鸡脯肉260克、芝士片1片辅料：葵花籽油450克、食盐1/2小勺、料酒1勺、生抽1勺、柠檬汁少许、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量1.准备好全部食材，2.鸡脯肉洗净沥干，3.用刀从肉厚边向中间剖开成连片状，4.用刀背横竖交叉将鸡肉组织纤维敲散敲簿些，5.加少许食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉及柠檬汁腌制1小时左右，6.取出铺上芝士片合上另一片后将边缘压紧些，7.两面均匀粘上玉米淀粉后再拍去多余干粉，8.入蛋液中双面浸湿，9.之后裹上面包糠，10.快速丢至7成热的油锅里，11.炸至两面金黄拣出沥油，趁热开吃，烹饪技巧： 1、炸鸡排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味。 2、捶鸡肉时...

奥尔良鸡排的烹饪技巧：1.烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节，鸡胸薄厚也会影响烘烤时间。2.鸡胸要提前进行腌制，至少要3个小时，这样比较容易进味。3.烘烤时鸡胸表面抹油，烘烤后的鸡排不会看着干巴巴的，口感也会更好些。4.吃的时候挤上番茄酱。小贴士：奥尔良腌料我用了15克，感觉稍微有一点点咸，大家可以根据自己的口味调整。刚开始做的时候我腌制了三个小时，水量稍微多了一点，口感非常鲜嫩，所以腌制的时候水量可以稍微增加一点。鸡排营养价值不可小觑，富含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。合肥新奥尔良鸡排家常做法奥尔良鸡排外皮香香脆脆...

想吃鸡排别出去吃了，做法配料告诉你。在家做，好吃又解馋。1、先准备洗干净的鸡脯肉，这个在超市里就可以买到。然后把鸡脯肉从中间片开，片薄一点。再分别用刀背在肉上剁一剁，把肉剁得松散一些，这样更加容易入味 将处理好的鸡脯肉放容器里面，往里面加入切好的葱姜蒜和洋葱，加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，加少量的水 用手抓匀后放冰箱里冷藏腌1个小时左右。2、鸡脯肉腌好后，一片一片放在淀粉碗里面，上下两面都裹上一层淀粉 再拿出来放在鸡蛋液碗里裹上一层鸡蛋液，较后放在面包糠碗里均匀的裹上面包糠即可3、锅里倒入稍微多一些的油，油温五成热的时候缓慢放入鸡排，用中小火炸。炸的中途要勤翻面，记得多翻几次，一直炸到两面金黄...

炸鸡排做法：主料：鸡胸肉4块。腌料：蒜片50克、玉米淀粉40克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克、鸡蛋一枚。配料：面包糠适量。详细做法：1、将鸡胸肉放入清水中解冻，浸泡出血水，备用。2、浸泡好的鸡胸肉，用刀将多余的油脂去掉，然后片成大约8㎜的肉片，片好后，清洗干净，控干水分，备用。3、将处理好的鸡胸肉片放入盆中，加入蒜片50克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克，再打入鸡蛋一枚，较后放入玉米淀粉40克，一起抓拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制2小时，待用。4、准备适量面包糠，将腌制好的...

脆皮鸡排的简单家常做法：工艺:炸 难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于10分钟 主料：鸡胸肉 : 300克 辅料：油 : 50毫升 鸡蛋液 : 少许 盐 : 4克红薯粉 : 30克丘比千岛酱 : 少许黄酒 : 1汤匙 详细步骤：1、准备好鸡胸肉 2、把鸡胸肉洗净后切成片，再用刀背横竖敲松 3、备好黄酒，鸡蛋液，红薯粉，千岛酱 4、鸡胸肉里加入料酒，盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时，再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒 5、之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉 6、热锅，油温6分热把鸡排逐片下锅 7、用中火炸至颜色金黄后捞起 8、用厨房纸吸去油 9、挤上千岛酱即可 10、趁热吃味道比较好。奥尔...

鸡排的做法步骤： 1.将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。 2.蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。 3.在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。 4.平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 5.吃时配以番茄酱即可。奥尔良鸡排，自己动手做起来！苏州奥尔良鸡排味道怎么样不会做菜的人的福音：奥尔良鸡排。首先，我们需要奥尔良调料、鸡腿肉和盐，...

脆皮鸡排的简单家常做法：工艺:炸 难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于10分钟 主料：鸡胸肉 : 300克 辅料：油 : 50毫升 鸡蛋液 : 少许 盐 : 4克红薯粉 : 30克丘比千岛酱 : 少许黄酒 : 1汤匙 详细步骤：1、准备好鸡胸肉 2、把鸡胸肉洗净后切成片，再用刀背横竖敲松 3、备好黄酒，鸡蛋液，红薯粉，千岛酱 4、鸡胸肉里加入料酒，盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时，再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒 5、之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉 6、热锅，油温6分热把鸡排逐片下锅 7、用中火炸至颜色金黄后捞起 8、用厨房纸吸去油 9、挤上千岛酱即可 10、趁热吃味道比较好。一般...

煎出好吃漂亮鸡排的独门秘诀：1.制作鸡排建议选鸡腿肉，因为鸡腿肉较嫩而且多汁非常适合做鸡排。2.鸡腿去骨以后，一定要用刀在肉厚的地方多划几刀，免得鸡肉受热收缩。3.为了更好的入味，鸡肉较厚的地方还可以用牙签扎些小孔。4.新手不容易煎的漂亮，可以选择中小火慢慢煎，虽然时间花的长一点，卖相较有保证。鸡腿洗净去掉骨头，然后将2小勺的奥尔良腌料均匀的洒在鸡腿两面，并淋一小勺清水，放入冰箱将鸡腿腌制12小时以上。 煎锅烧热，新手淋数滴色拉油。将鸡排鸡皮部分朝下放入，将鸡皮内的油脂逼出来，然后反面，继续煎熟即可。奥尔良鸡排建议选鸡腿肉，因为鸡腿肉较嫩而且多汁非常适合做鸡排。温州奥尔良鸡排哪个牌子好吃奥尔良...

炸鸡排做法步骤：首先腌渍鸡腿肉，因为鸡腿肉比较厚，直接炸不容易熟透，所以鸡腿肉要处理一下。把鸡腿肉切成比较薄一点的块状，自己吃形状无所谓，但是熟透是重要的，所以肉要处理得薄一些。鸡腿肉放入小盆中，加入腌料，用手抓匀，腌渍两个小时，如果是夏天就要放到冰箱中冷藏腌渍了，中间可以再搅拌几次，让肉更加入味。取出腌渍好的鸡肉，放入面包糠中裹上面包糠。锅中放入多一些的油，油温至五成热时放入裹上面包糠的鸡肉炸制。如果觉得不好掌握油温，可以用手在油面上感觉一些，觉得热热的就可以。中火炸制鸡肉外皮焦黄酥脆熟透捞出控油，等到鸡肉全部炸完，再依次复炸一下口感更好。奥尔良鸡排外皮香香脆脆，内里香嫩美味。金华香酥奥尔良...

煎奥尔良鸡排，鸡胸肉外焦里嫩味道太香了，昨天叫了亲戚来家里吃饭，还有几个小朋友，我猜他们一定会喜欢吃奥尔良鸡排吧，于是做了奥尔良鸡排和黄焖鸡，还有另外几道菜，果然还是鸡排和黄焖鸡受欢迎，上桌后很快的就吃完了，1、买来的鸡排清洗干净后，切成一片一片的，然后用刀背把它拍一拍，这样腌制的时候更容易入味，2、切几片生姜片放下去，放了一包奥尔良腌料，奥尔良腌料本来就是咸的所以不用放盐了，这个料在超市可以买到，或者网购也行，3、腌制了大概3小时，然后天黑了，开始准备晚餐了，鸡排用煎的，没有油炸。锅里放适量油，把每一片鸡排放下去煎，煎一会再换一面继续煎。然后两面煎熟就可以啦，4、出锅的时候我用食物剪刀，把一...

煎出好吃漂亮鸡排的独门秘诀：1.制作鸡排建议选鸡腿肉，因为鸡腿肉较嫩而且多汁非常适合做鸡排。2.鸡腿去骨以后，一定要用刀在肉厚的地方多划几刀，免得鸡肉受热收缩。3.为了更好的入味，鸡肉较厚的地方还可以用牙签扎些小孔。4.新手不容易煎的漂亮，可以选择中小火慢慢煎，虽然时间花的长一点，卖相较有保证。鸡腿洗净去掉骨头，然后将2小勺的奥尔良腌料均匀的洒在鸡腿两面，并淋一小勺清水，放入冰箱将鸡腿腌制12小时以上。煎锅烧热，新手淋数滴色拉油。将鸡排鸡皮部分朝下放入，将鸡皮内的油脂逼出来，然后反面，继续煎熟即可。奥尔良鸡排是鸡胸肉片成的肉片。奥尔良鸡排建议选鸡腿肉，因为鸡腿肉较嫩而且多汁非常适合做鸡排。常州...

炸鸡排做法步骤：首先腌渍鸡腿肉，因为鸡腿肉比较厚，直接炸不容易熟透，所以鸡腿肉要处理一下。把鸡腿肉切成比较薄一点的块状，自己吃形状无所谓，但是熟透是重要的，所以肉要处理得薄一些。鸡腿肉放入小盆中，加入腌料，用手抓匀，腌渍两个小时，如果是夏天就要放到冰箱中冷藏腌渍了，中间可以再搅拌几次，让肉更加入味。取出腌渍好的鸡肉，放入面包糠中裹上面包糠。锅中放入多一些的油，油温至五成热时放入裹上面包糠的鸡肉炸制。如果觉得不好掌握油温，可以用手在油面上感觉一些，觉得热热的就可以。中火炸制鸡肉外皮焦黄酥脆熟透捞出控油，等到鸡肉全部炸完，再依次复炸一下口感更好。奥尔良鸡排放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，时间为15...

奥尔良鸡排：材料：鸡胸肉两块，奥尔良腌料适量，鸡蛋一个，淀粉一小碗，面包糠适量，番茄酱少许 工具：空气炸锅或炒锅 1、鸡胸肉反复冲水洗净，然后片成大薄片，再用刀背交叉敲打鸡肉。记得要轻轻敲，别敲断了。2、敲打后的鸡肉体积会明显变大，然后将鸡肉放进奥尔良腌料里，抓匀，腌制一个小时左右。3、准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。按顺序把每片鸡肉均匀的先沾淀粉。4、再裹鸡蛋液。5 、沾面包糠时可以多沾点，很酥脆好吃的。6、之后炸锅预热，将鸡排放入炸篮内用190度加热12分钟就差不多了如果你用油炸的，就用中小火将鸡排两面炸至金黄酥脆即可。捞出后较好放在厨房吸油纸上，将鸡排表面多余的油吸掉后再吃。7、...

奥尔良腌料做出来的味道是不错的。其次要准备小电子秤，粗粉和江粉，其次就是这个鸡胸肉了，这个在冷冻海鲜店是都可以买到的，只要买两块儿就可以一家人都能够吃的饱饱的。首先要把买好的鸡胸肉解冻，并洗净，之后要改刀，从正中间往两边一半一半的切开，改刀成均匀的厚度，至此第一步就完事了。接下里先选个小盆，放到电子秤上去皮，将鸡胸肉放到盆上称重，得到数字除以一千再乘以十七，是放的腌料的量，然后那个数除以一千再乘以二十是加水的量，做好以上的步骤，带上一次性手套进行来回的翻个放置半个小时入味儿。称重的这一步是很重要的，如果奥尔良的腌料放多了味道会有些重，跟着小编的做法走，味道不会太重。奥尔良鸡排是鸡排西餐中较常见...

油炸食品一直以来就不大受国人的推崇，油腻、易致发胖、高温不健康等等原因更是让油炸食品背负了“垃圾食品”的外号。然而有两种油炸食品却是例外，一是可以与豆浆产生神秘效应的油条，是南北老少都较为喜爱的早餐之一；二是炸鸡排，以自身美味让消费者忘掉油炸食品弊端，让国内众多年轻消费群体近乎痴迷。炸鸡排估计是非常多网友们喜欢吃的美食。 粉嫩的鸡肉，裹上一层松软的面包糠，被滚热的油一炸之后，外皮非常的薄脆，一咬里面的鲜嫩多汁。咬一口，感觉整个世界都变美好了。而且炸鸡排的店这边在做的时候，隔壁好远就能闻见香味了，这么一说都要流口水了。在做鸡排的时候一定要控制好火候，千万别将鸡排给炸糊了。较后可以根据自己的口味来...

奥尔良鸡排：材料：鸡胸肉两块，奥尔良腌料适量，鸡蛋一个，淀粉一小碗，面包糠适量，番茄酱少许 工具：空气炸锅或炒锅 1、鸡胸肉反复冲水洗净，然后片成大薄片，再用刀背交叉敲打鸡肉。记得要轻轻敲，别敲断了。2、敲打后的鸡肉体积会明显变大，然后将鸡肉放进奥尔良腌料里，抓匀，腌制一个小时左右。3、准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。按顺序把每片鸡肉均匀的先沾淀粉。4、再裹鸡蛋液。5 、沾面包糠时可以多沾点，很酥脆好吃的。6、之后炸锅预热，将鸡排放入炸篮内用190度加热12分钟就差不多了如果你用油炸的，就用中小火将鸡排两面炸至金黄酥脆即可。捞出后较好放在厨房吸油纸上，将鸡排表面多余的油吸掉后再吃。7、...

爆浆鸡排是一款油炸类食品，制作主料为鸡胸肉、鸡蛋，辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥。可蘸沙拉酱或者番茄酱吃，做法步骤： 1.先将鸡胸肉切片，建议切成一样大的。然后用刀背拍打 将鸡肉拍打松软， 2.放入器皿中腌制，加入盐、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量 放入冰箱腌制半小时左右， 3.两个鸡蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉适量，芝士一片， 4.将芝士夹在两片鸡胸肉中间，先蘸满淀粉，然后再蘸鸡蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意:一定要将两片鸡肉粘合好，可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉，防止芝士露出来。 5.油开后，下锅炸，炸至金黄捞出控油。喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以搭配着吃。 小贴士： 切片之后一定要进...

爆浆鸡排是鸡排的一种另类做法，因为其不同于一般鸡排，可以包出浆汁而有名。那么，爆浆鸡排里面是什么浆？爆浆鸡排里面是什么？爆浆鸡排是一款油炸类食品，制作主料为鸡胸肉、鸡蛋，辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥。可蘸沙拉酱或者番茄酱吃。也是近期才知道爆浆鸡排里的爆浆其实是芝士,我不太感冒。爆浆鸡排做法步骤： 1、先将鸡胸肉切片，建议切成一样大的。然后总刀背拍打将鸡肉拍打松软。 2、放入器皿中腌制，加入盐、料酒、姜片、胡椒粉适量放入冰箱腌制半小时左右。 3、两个鸡蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉适量，芝士一片。 4、将芝士夹在两片鸡胸肉中间，先蘸满淀粉，然后再蘸鸡蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意:...

鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的鸡排。鸡排的制作过程：1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片备用。2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟...

在家如何自做奥尔良鸡排？需要鸡胸肉 2个，鸡蛋 1个。用刀将鸡胸肉拍松一点，以便更好的入味。较好不要用刀切，因为要保持鸡胸肉的完整性。拆开你买的烤肉料，然后将拍打好的鸡胸肉与烤肉料和水放在一起，用手将料涂匀，然后放置一边，腌制2或者3小时左右。另外拿个盘子，倒好面包糠备用。取一个鸡蛋，打散，方便后面使用。将腌制好的鸡胸肉取出，滚上一层之前打散好的鸡蛋液，再均匀的滚上一层面包糠。当然可以根据自己的喜好，选择食料的多与少。取锅，放入油，待油热后，放入鸡胸肉，小火慢慢的煎，看到一面变为金黄色就翻面，再煎鸡胸肉的另一面，直至两面都为金黄色。煎好后，出锅。可以另外再撒点你喜欢的其他调味品，例如：孜然、胡...

奥尔良炸鸡排的家常做法：准备材料：鸡胸肉400克炸鸡裹粉100克 调味料：生抽 葱 姜 奥尔良腌料30克 料酒适量。1、我们将准备的鸡胸肉，先片成片，再用刀背和鸡胸肉的纹理相反的方向，敲打一遍，这样做鸡胸肉一点都不柴。2、敲打过的鸡胸肉，放一个大碗里，放入葱，姜，奥尔良腌料，料酒 生抽，用手抓匀，一定要多抓一会，这样才能更加入味。腌制至少4小时。3、准备裹粉，将腌好的鸡排放进去，用手按压，全部粘上裹粉，4、将粘好裹粉的鸡排，放进水里面，数5秒，拿出 5、将从水中去取出的鸡排，再次放入裹粉中，用手按压，多按压几次，拿起来抖一下6、锅中放油，用竹筷子试验一下，看看筷子是不是有小泡起来，如有就是油热...

一起来看一下鸡排的制作方式：先把鸡脯肉洗干净，然后用刀子切成薄一点的一片，把切好了的鸡脯肉用木锤敲打，差不多打到比原来大两倍就行，没有锤子就用刀背也是一样的，要小心手。二步：把葱姜蒜洗干净，然后放到搅拌机里面添一点水，搅拌成汁，把打好的汁倒到碗里面。三步：汁里面加盐、胡椒粉、白糖跟耗油调味，搅拌均匀，这是用来腌制鸡脯肉的，也可以按照自己的口味来调整。四步：把鸡脯肉放到调配均匀的料汁里面，用手把汁抓揉到肉里面，腌制大概一个小时。四步：用一个大一点的盘子均匀的洒一点面粉上去，然后把腌好了的肉平铺在面粉上面，让肉均匀的沾上一层面粉。五步：打一个鸡蛋搅散成蛋液，然后让鸡肉均匀的裹上一层蛋液，裹好蛋液之...

脆皮鸡排的简单家常做法：工艺：炸，难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于10分钟主料：胸肉:300克 辅料油:50毫升鸡蛋液:少许 盐:4克 红薯粉:30克丘比千岛酱:少许 黄酒:1汤匙 详细步骤：1、准备好鸡胸肉 2、把鸡胸肉洗净后切成片，再用刀背横竖敲松 3、备好黄酒，鸡蛋液，红薯粉，千岛酱 4、鸡胸肉里加入料酒，盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时，再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒 5、之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉 6、热锅，油温6分热把鸡排逐片下锅 7、用中火炸至颜色金黄后捞起 8、用厨房纸吸去油 9、挤上千岛酱即可 10、趁热吃味道比较好。鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人...

芝士鸡排就是鸡排里面放进了芝士片，吃起来满满爆浆，十分满足。很多朋友都想在家尝试做爆浆鸡排，下面小编教大家具体做法。在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。奥尔良鸡排一般是在家轻松搞定的简易西餐。上海新奥尔良鸡排保质期一起来看一下鸡排的制作方...

奥尔良炸鸡排的家常做法：准备材料：鸡胸肉400克炸鸡裹粉100克 调味料：生抽 葱 姜 奥尔良腌料30克 料酒适量。1、我们将准备的鸡胸肉，先片成片，再用刀背和鸡胸肉的纹理相反的方向，敲打一遍，这样做鸡胸肉一点都不柴。2、敲打过的鸡胸肉，放一个大碗里，放入葱，姜，奥尔良腌料，料酒 生抽，用手抓匀，一定要多抓一会，这样才能更加入味。腌制至少4小时。3、准备裹粉，将腌好的鸡排放进去，用手按压，全部粘上裹粉，4、将粘好裹粉的鸡排，放进水里面，数5秒，拿出 5、将从水中去取出的鸡排，再次放入裹粉中，用手按压，多按压几次，拿起来抖一下6、锅中放油，用竹筷子试验一下，看看筷子是不是有小泡起来，如有就是油热...

简单易做的奥尔良风味香煎鸡排：鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素，很适合正在不增肥的人来吃。而且它含有的蛋白质能被人体迅速吸收利用，这对健身后肌肉的修复和增长是极其有利的！那么现在就给大家介绍一个简单的鸡胸肉做法吧！首先，咱们准备一块鸡胸肉，用刀从中间片开，这样会让腌制时候更容易入味。然后，放入奥尔良腌料，抓揉鸡胸肉使腌料涂抹均匀，腌制30分钟。放入少量油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至双面金黄色即可出锅。几分钟之后，香煎鸡排就做好了，是不是很简单！鸡排虽然好吃，但是制作的时候要注意很多的小细节。马鞍山奥尔良鸡排煎几分钟做鸡排原来这么简单，只需3步？没错，以后就...

煎奥尔良鸡排，鸡胸肉外焦里嫩味道太香了，昨天叫了亲戚来家里吃饭，还有几个小朋友，我猜他们一定会喜欢吃奥尔良鸡排吧，于是做了奥尔良鸡排和黄焖鸡，还有另外几道菜，果然还是鸡排和黄焖鸡受欢迎，上桌后很快的就吃完了，1、买来的鸡排清洗干净后，切成一片一片的，然后用刀背把它拍一拍，这样腌制的时候更容易入味，2、切几片生姜片放下去，放了一包奥尔良腌料，奥尔良腌料本来就是咸的所以不用放盐了，这个料在超市可以买到，或者网购也行，3、腌制了大概3小时，然后天黑了，开始准备晚餐了，鸡排用煎的，没有油炸。锅里放适量油，把每一片鸡排放下去煎，煎一会再换一面继续煎。然后两面煎熟就可以啦，4、出锅的时候我用食物剪刀，把一...

芝士鸡排就是鸡排里面放进了芝士片，吃起来满满爆浆，十分满足。很多朋友都想在家尝试做爆浆鸡排，下面小编教大家具体做法。在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素。宁波奥尔良鸡排批发...