鸡排的做法步骤： 1.将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。 2.蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。 3.在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。 4.平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 5.吃时配以番茄酱即可。奥尔良鸡排如果出锅之后马上吃的话，皮一般是脆脆的，而且鸡排都是鸡油的香味。江苏香酥奥尔良鸡排哪里买奥尔良鸡排浆汁的制作方法...

脆皮鸡排的简单家常做法：工艺：炸，难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于10分钟主料：胸肉:300克 辅料油:50毫升鸡蛋液:少许 盐:4克 红薯粉:30克丘比千岛酱:少许 黄酒:1汤匙 详细步骤：1、准备好鸡胸肉 2、把鸡胸肉洗净后切成片，再用刀背横竖敲松 3、备好黄酒，鸡蛋液，红薯粉，千岛酱 4、鸡胸肉里加入料酒，盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时，再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒 5、之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉 6、热锅，油温6分热把鸡排逐片下锅 7、用中火炸至颜色金黄后捞起 8、用厨房纸吸去油 9、挤上千岛酱即可 10、趁热吃味道比较好。鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人...

柠香鸡排的做法教程：1、材料，2、借助剪刀，将鸡腿去骨，3、借助剪刀，将鸡腿去骨，4、用肉锤将肉锤松，5、加生抽、盐、料酒、柠檬汁抓均匀腌上十分钟，6、平底锅烧热，刷薄油，鸡皮一面向下，小火煎上，7、中间翻面，可以用签子在肉上戳洞，8、加盖慢慢的煎，中间可以再挤入一些柠檬汁，不小心有点过头了，9、淋上生抽，磨胡椒粉，熟透即可出锅，10、将煎好的鸡排改刀，11、配上西红柿片，柠檬片，摆盘，挤上沙司即可，柠香鸡排的美味小窍门： 1、鸡皮油脂含量较高，不用太多的油就可以了。 2、煎的过程保持小火，注意翻面，避免糊锅。 3、苦菊可以换成生菜，酱也以换成其它酱。 柠香鸡排的做法介绍到这里就结束了，喜欢的...

随着鸡肉的腌制和捣碎以及面包屑准备好，现在是时候进行面包屑加工了。我先从一层面粉开始，给鸡肉一个干燥的表面，让打好的鸡蛋粘在肉上。我将多余的鸡蛋洗净，将鸡肉放在碗上，然后将肉饼转移到面包屑上。在这里，我轻拍面包屑，确保它们粘得好。然后我将鸡放在平底锅上放置的铁架上 ，这样可以使面包屑稍微变干，确保油炸过程中涂层仍留在鸡肉上。由于鸡肉表面略微不均匀可能不会均匀地接触锅底，因此炸肉排的某些部分会比其他部分更快地变褐。为了防止不均匀的褐变，每当我注意到面包屑变得太多或太快时，我经常会看到炸肉排下面并翻转它。这意味着它不只是烹饪中途的一个翻转，而是基于外观的多次翻转。一旦鸡肉完成，就应该排出多余的油，...

经过两次实验，自己在家也能做出鲜嫩的鸡排。所以这次特意将食材用量和做法记录下来，感兴趣的朋友可以试试。自己做的奥尔良鸡排，外酥里嫩，喷香扑鼻，入味的很。1.用刀背将鸡胸肉拍松以便更好入味；2.放入奥尔良烤肉料和水；3.用手抓匀，放入冰箱腌制3个小时左右；4.取一个鸡蛋，充分打散，再备上适量的面包糠；5.将腌制好的鸡排均匀滚上一层蛋液，再滚上一层面包糠；6.起锅，放入比平时炒菜多一些的油，待油微微冒热气时，下入鸡排，采取半煎半炸的方式，将鸡排中小火煎制； 7.待一面煎制黄金色后，翻面煎另一面，直至两面金黄色；8.出锅切块，撒上点胡椒粉或孜然之类的调料即可。奥尔良鸡排烘烤时鸡胸表面抹油，烘烤后的鸡...

做鸡排原来这么简单，只需3步？没错，以后就不需要再去买啦。一步：将鸡脯肉洗净，切成片可以根据自己的爱好，来控制大小。划刀，装入碗中，准备腌制。加入料酒，蚝油，姜，蒜，盐搅拌均匀，再撒上黑胡椒粉。放置一旁腌制，腌制的时间大约20分钟。腌制好之后，再涂抹淀粉，涂抹均匀。二步：准备一个干净的碗，将鸡蛋打入碗中，用工具打散，加入适当的盐，搅拌均匀。将腌制好的鸡排，放入碗中沾鸡蛋液，另外再准备一个碗，倒入面包糠，将粘好鸡蛋液的鸡排粘上面包糠，粘好面包糠之后，放入碗中备用。沾了面包糠之后就不容易粘锅，所以在做炸鸡排的时候，要准备面包糠。三步：热锅，锅中倒入大量的油，等油温烧至7成热的时候，将鸡排放入锅中开...

较之与大多数中国菜的烹饪过程而言，炸鸡排的制作方法可谓是比较简单，技巧点较少，几乎只需掌握“敲、腌、裹、炸”四个字。敲是指敲鸡肉。将切好厚度适宜的鸡脯肉，用肉锤或者刀背将鸡肉敲松散，让鸡肉片变大变薄，这样在腌制时可以更加入味，油炸的时候也更容易控制火候。腌则是腌制鸡肉。这一步极为讲究配料，甚至在很大程度上决定了鸡肉的口味。常规鸡排多是用盐、胡椒粉、生姜、料酒等调料。但是一般市场经营的鸡排店都有着自己独特的秘方，以便调制出相应的口味。裹粉为两个方面。一是用腌好的鸡肉裹酱料，水果酱、芝士、奶酪等都可以裹在鸡肉片里，这样制作出来的成品就是各种口味的爆浆鸡排；二是鸡肉片外部裹生粉、蛋液面包糠，外皮的厚...

热食之奥尔良鸡排的制作：准备好一个盆，倒入一部分粗粉，粗粉是较重要的，我们在吃鸡排的时候会注意到鸡排上全是颗粒的，其实就是由粗粉组成的。其次，准备一个小盆，放入适量的江粉搅拌均匀，然后将腌好的肉过一遍江粉水，拿出放到粗粉的盆中。说明一下，为什么要过一遍江粉的水，是为了在原有的味道基础上丰富口感，强化味道，增色添香。 戴上一次性手套，将粗粉用手掌压一遍，略微用一些力道，保证粗粉能够粘在鸡胸肉上，然后在翻个儿，同样的方法过后，用手套取出一部分均匀的洒在鸡胸肉上再次进行按压，保证无死角的都能被粗粉包裹住。接着，就是将，油加热到180度左右，将包裹粗粉的鸡排放入锅中，炸四分二十秒，在炸的过程中，每两分...

炸鸡排做法：主料：鸡胸肉4块。腌料：蒜片50克、玉米淀粉40克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克、鸡蛋一枚。配料：面包糠适量。详细做法：1、将鸡胸肉放入清水中解冻，浸泡出血水，备用。2、浸泡好的鸡胸肉，用刀将多余的油脂去掉，然后片成大约8㎜的肉片，片好后，清洗干净，控干水分，备用。3、将处理好的鸡胸肉片放入盆中，加入蒜片50克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克，再打入鸡蛋一枚，较后放入玉米淀粉40克，一起抓拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制2小时，待用。4、准备适量面包糠，将腌制好的...

香嫩奥尔良鸡排与新鲜时蔬，给早晨一份好胃口。一口清新早餐，是当天中较初的期待，吃到轻盈的健康美味，就像心中绽放着的桔梗花。其实任何事情，只要你动手做了，都是非常容易的。在此，也是要给大家一些建议的，这个奥尔良鸡排，如果有条件较好是用起酥油，毕竟是汉堡店的小吃，都是由起酥油炸制而成的，江粉如果没有，那就过一遍水也是可以的。另外就是，做好之后，您可以用番茄酱，沙拉酱等，或者是孜然粉等进行调味。烹饪小贴士：1、平底锅做奥尔良，鸡翅简单方便，快手，但是要时刻注意鸡翅有没有成熟。2、如果家里有烤箱的话，也可以将腌制好的鸡翅直接送入烤箱中烤制。3、鸡翅想要好吃就需要一定腌制到位，腌制的时候可以直接送入冰箱...

走在街上难免会被那锅里的香喷喷的鸡排给吸引过去，刚出锅的鸡排金灿灿的，而且吃起来外酥里嫩，尤其是切成块之后大口的吃起来的时候，软嫩的肉一口咬下去超级满足，每次只要看到鸡排就忍不住想买一块来吃。经常在外面买鸡排吃，还不如自己动手做一块鸡排，不只健康实在而且随时都可以吃到。我们腌制鸡排可以选择提前一晚上腌制，这样更加入味。如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候放辣椒面，或者炸好之后撒一点胡椒粉在上面，放蛋是为了把肉里面的水给锁起来，吃的时候才嫩。奥尔良鸡排选用优良鸡肉，并将奥尔良调料腌制入味，微波，烤箱，煎炸三分钟即可出炉。鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素。苏州新奥尔良鸡...

走在街上难免会被那锅里的香喷喷的鸡排给吸引过去，刚出锅的鸡排金灿灿的，而且吃起来外酥里嫩，尤其是切成块之后大口的吃起来的时候，软嫩的肉一口咬下去超级满足，每次只要看到鸡排就忍不住想买一块来吃。经常在外面买鸡排吃，还不如自己动手做一块鸡排，不只健康实在而且随时都可以吃到。我们腌制鸡排可以选择提前一晚上腌制，这样更加入味。如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候放辣椒面，或者炸好之后撒一点胡椒粉在上面，放蛋是为了把肉里面的水给锁起来，吃的时候才嫩。奥尔良鸡排选用优良鸡肉，并将奥尔良调料腌制入味，微波，烤箱，煎炸三分钟即可出炉。奥尔良鸡排需要奥尔良调料、鸡腿肉和盐。淮安香煎奥尔良鸡排多少钱奥尔良鸡排的烹饪过程...

鸡排是什么肉，炸鸡排原来这么简单，自己也能做得外焦里嫩。鸡排处理和腌制：将鸡胸肉洗净去膜去筋，片成厚度合适的鸡胸肉片，用刀背或料理小锤轻轻敲打鸡肉，使其松软好入味，想要大鸡排的可以不切断，使鸡胸肉呈蝴蝶装即可。拍软的鸡排放入容器，加入盐、黑胡椒粉、料酒拌匀，用手轻轻揉搓一会使其入味，放置一边腌制10分钟备用。鸡排裹料：在鸡排上撒上适量淀粉，再加入两个鸡蛋，用手拌匀，放入油炸粉中来回翻滚，使两面都裹上一层料，放在一边备用。炸鸡排：锅中放入500g食用油，大火烧至6-7成热，转小火下加工好的鸡排，炸至表面起酥金黄，捞出沥油，切成小块配上酱料就可以上桌了。奥尔良鸡排选用优良鸡肉，并将奥尔良调料腌制入...

炸鸡排做法：主料：鸡胸肉4块。腌料：蒜片50克、玉米淀粉40克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克、鸡蛋一枚。配料：面包糠适量。详细做法：1、将鸡胸肉放入清水中解冻，浸泡出血水，备用。2、浸泡好的鸡胸肉，用刀将多余的油脂去掉，然后片成大约8㎜的肉片，片好后，清洗干净，控干水分，备用。3、将处理好的鸡胸肉片放入盆中，加入蒜片50克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克，再打入鸡蛋一枚，较后放入玉米淀粉40克，一起抓拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制2小时，待用。4、准备适量面包糠，将腌制好的...

炸鸡排做法步骤：首先腌渍鸡腿肉，因为鸡腿肉比较厚，直接炸不容易熟透，所以鸡腿肉要处理一下。把鸡腿肉切成比较薄一点的块状，自己吃形状无所谓，但是熟透是重要的，所以肉要处理得薄一些。鸡腿肉放入小盆中，加入腌料，用手抓匀，腌渍两个小时，如果是夏天就要放到冰箱中冷藏腌渍了，中间可以再搅拌几次，让肉更加入味。取出腌渍好的鸡肉，放入面包糠中裹上面包糠。锅中放入多一些的油，油温至五成热时放入裹上面包糠的鸡肉炸制。如果觉得不好掌握油温，可以用手在油面上感觉一些，觉得热热的就可以。中火炸制鸡肉外皮焦黄酥脆熟透捞出控油，等到鸡肉全部炸完，再依次复炸一下口感更好。如果严格对比口感的话，油炸的奥尔良鸡排肯定要比空气炸...

想吃鸡排别出去吃了，做法配料告诉你。在家做，好吃又解馋。1、先准备洗干净的鸡脯肉，这个在超市里就可以买到。然后把鸡脯肉从中间片开，片薄一点。再分别用刀背在肉上剁一剁，把肉剁得松散一些，这样更加容易入味 将处理好的鸡脯肉放容器里面，往里面加入切好的葱姜蒜和洋葱，加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，加少量的水 用手抓匀后放冰箱里冷藏腌1个小时左右。2、鸡脯肉腌好后，一片一片放在淀粉碗里面，上下两面都裹上一层淀粉 再拿出来放在鸡蛋液碗里裹上一层鸡蛋液，较后放在面包糠碗里均匀的裹上面包糠即可3、锅里倒入稍微多一些的油，油温五成热的时候缓慢放入鸡排，用中小火炸。炸的中途要勤翻面，记得多翻几次，一直炸到两面金黄...

简单易做的奥尔良风味香煎鸡排：鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素，很适合正在不增肥的人来吃。而且它含有的蛋白质能被人体迅速吸收利用，这对健身后肌肉的修复和增长是极其有利的！那么现在就给大家介绍一个简单的鸡胸肉做法吧！首先，咱们准备一块鸡胸肉，用刀从中间片开，这样会让腌制时候更容易入味。然后，放入奥尔良腌料，抓揉鸡胸肉使腌料涂抹均匀，腌制30分钟。放入少量油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至双面金黄色即可出锅。几分钟之后，香煎鸡排就做好了，是不是很简单！奥尔良鸡排腌料可以根据自己的口味调整。江苏新奥尔良鸡排经销商煎奥尔良鸡排平底锅就能搞定，外焦里嫩，味道不输炸鸡。传...

鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的鸡排。鸡排的制作过程：1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片备用。2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟...

芝士鸡排就是鸡排里面放进了芝士片，吃起来满满爆浆，十分满足。很多朋友都想在家尝试做爆浆鸡排，下面小编教大家具体做法。在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。奥尔良鸡排一般是鸡胸肉片成的肉片。舟山香煎奥尔良鸡排怎么煎如何制作简单的炸鸡排？对于没...

煎出好吃漂亮鸡排的独门秘诀：1.制作鸡排建议选鸡腿肉，因为鸡腿肉较嫩而且多汁非常适合做鸡排。2.鸡腿去骨以后，一定要用刀在肉厚的地方多划几刀，免得鸡肉受热收缩。3.为了更好的入味，鸡肉较厚的地方还可以用牙签扎些小孔。4.新手不容易煎的漂亮，可以选择中小火慢慢煎，虽然时间花的长一点，卖相较有保证。鸡腿洗净去掉骨头，然后将2小勺的奥尔良腌料均匀的洒在鸡腿两面，并淋一小勺清水，放入冰箱将鸡腿腌制12小时以上。 煎锅烧热，新手淋数滴色拉油。将鸡排鸡皮部分朝下放入，将鸡皮内的油脂逼出来，然后反面，继续煎熟即可。在家如何自做奥尔良鸡排？温州新奥尔良鸡排购买渠道想吃鸡排别出去吃了，做法配料告诉你。在家做，好...

奥尔良腌料做出来的味道是不错的。其次要准备小电子秤，粗粉和江粉，其次就是这个鸡胸肉了，这个在冷冻海鲜店是都可以买到的，只要买两块儿就可以一家人都能够吃的饱饱的。首先要把买好的鸡胸肉解冻，并洗净，之后要改刀，从正中间往两边一半一半的切开，改刀成均匀的厚度，至此第一步就完事了。接下里先选个小盆，放到电子秤上去皮，将鸡胸肉放到盆上称重，得到数字除以一千再乘以十七，是放的腌料的量，然后那个数除以一千再乘以二十是加水的量，做好以上的步骤，带上一次性手套进行来回的翻个放置半个小时入味儿。称重的这一步是很重要的，如果奥尔良的腌料放多了味道会有些重，跟着小编的做法走，味道不会太重。奥尔良鸡排是鸡排西餐中较常见...

细数那些你不知道的炸鸡排制作大全！ 做法：1.取一个碗，倒入蒜泥、2小匙盐、1小匙白胡椒粉、玉米粉、面粉、在来米粉和1杯水调匀成为腌料备用。2.鸡胸先从中间1切为2，再从肉较厚的地方，以不切断的方式片开，翻面成厚度平均的大片状，再放入腌料中沾裹均匀后，放入冰箱冷藏腌放2-3小时备用。3.干锅中倒入2大匙白胡椒粉、2小匙盐、五香粉、肉桂粉和咖哩粉，开火以摇锅的方式烧热，再熄火继续摇动炒至炝鼻后，放凉成为椒盐备用。4.将腌好鸡肉取出并拉平，再沾上地瓜粉放至略微反潮后，放入油锅以中火炸至熟透浮起，再转大火炸酥，然后起锅撒上椒盐即可完成。奥尔良鸡排要提前进行腌制，至少要3个小时，这样比较容易进味。奥尔...

香嫩奥尔良鸡排与新鲜时蔬，给早晨一份好胃口。一口清新早餐，是当天中较初的期待，吃到轻盈的健康美味，就像心中绽放着的桔梗花。其实任何事情，只要你动手做了，都是非常容易的。在此，也是要给大家一些建议的，这个奥尔良鸡排，如果有条件较好是用起酥油，毕竟是汉堡店的小吃，都是由起酥油炸制而成的，江粉如果没有，那就过一遍水也是可以的。另外就是，做好之后，您可以用番茄酱，沙拉酱等，或者是孜然粉等进行调味。烹饪小贴士：1、平底锅做奥尔良，鸡翅简单方便，快手，但是要时刻注意鸡翅有没有成熟。2、如果家里有烤箱的话，也可以将腌制好的鸡翅直接送入烤箱中烤制。3、鸡翅想要好吃就需要一定腌制到位，腌制的时候可以直接送入冰箱...

教大家如何可以做出外酥里嫩，香辣可口的奥尔良口味的鸡排。炎热的夏天，即使外边奥尔良鸡排的美味再吸引人也有很多朋友不想出门。现在小编就教大家制作，简单的奥尔良鸡排。备料:鸡胸肉两块（薄厚适中），奥尔良烤肉料30g，水30g，面包糠适量，鸡蛋一个。家庭内成员较多的朋友，可以适量的增加这些备料。香煎奥尔良鸡排： 1、准备好鸡胸肉，清洗干净。2步、在中间划几刀。3步、加料酒和奥尔良酱料，用手抓匀。 4步、腌一个小时入味。5步、起锅烧油，油七成热时，下入鸡排煎香至熟，煎至两面金黄。6步、切块。7步、好了，配上一块吐司面包，不错哦。鸡排的烹调方法以煎、炸和烧烤为主。杭州香酥奥尔良鸡排味道怎么样如何制作简单...

鸡排的做法步骤： 1.将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。 2.蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。 3.在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。 4.平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。 5.吃时配以番茄酱即可。在家如何自做奥尔良鸡排？丽水香酥奥尔良鸡排怎么弄奥尔良鸡排温润可口，甜嫩多汁。1、准备好食材。2、把鸡腿去骨，带皮的一面用...

炸鸡排做法：主料：鸡胸肉4块。腌料：蒜片50克、玉米淀粉40克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克、鸡蛋一枚。配料：面包糠适量。详细做法：1、将鸡胸肉放入清水中解冻，浸泡出血水，备用。2、浸泡好的鸡胸肉，用刀将多余的油脂去掉，然后片成大约8㎜的肉片，片好后，清洗干净，控干水分，备用。3、将处理好的鸡胸肉片放入盆中，加入蒜片50克、葱段30克、姜片20克、奥尔良腌料20克、鸡精10克、精盐6克、胡椒粉5克、十三香3克，再打入鸡蛋一枚，较后放入玉米淀粉40克，一起抓拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制2小时，待用。4、准备适量面包糠，将腌制好的...

炸鸡排做法步骤：首先腌渍鸡腿肉，因为鸡腿肉比较厚，直接炸不容易熟透，所以鸡腿肉要处理一下。把鸡腿肉切成比较薄一点的块状，自己吃形状无所谓，但是熟透是重要的，所以肉要处理得薄一些。鸡腿肉放入小盆中，加入腌料，用手抓匀，腌渍两个小时，如果是夏天就要放到冰箱中冷藏腌渍了，中间可以再搅拌几次，让肉更加入味。取出腌渍好的鸡肉，放入面包糠中裹上面包糠。锅中放入多一些的油，油温至五成热时放入裹上面包糠的鸡肉炸制。如果觉得不好掌握油温，可以用手在油面上感觉一些，觉得热热的就可以。中火炸制鸡肉外皮焦黄酥脆熟透捞出控油，等到鸡肉全部炸完，再依次复炸一下口感更好。奥尔良鸡排可谓是十里飘香。南京香酥奥尔良鸡排一包多少...

简单易做的奥尔良风味香煎鸡排：鸡胸肉是健身人士的喜爱，因为它能给人体提供丰富的低脂蛋白质和铁元素，很适合正在不增肥的人来吃。而且它含有的蛋白质能被人体迅速吸收利用，这对健身后肌肉的修复和增长是极其有利的！那么现在就给大家介绍一个简单的鸡胸肉做法吧！首先，咱们准备一块鸡胸肉，用刀从中间片开，这样会让腌制时候更容易入味。然后，放入奥尔良腌料，抓揉鸡胸肉使腌料涂抹均匀，腌制30分钟。放入少量油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至双面金黄色即可出锅。几分钟之后，香煎鸡排就做好了，是不是很简单！一般在家如何自做奥尔良鸡排？安徽奥尔良鸡排厂家供应炸鸡排做法：主料：鸡胸肉4块。腌料：蒜片50克、玉米淀粉40克、...

奥尔良鸡排的制作：准备1块鸡胸和奥尔良烤肉料。将鸡胸从中间横着切成两片。用刀背在鸡胸表面轻剁几下，以便腌制时比较容易进味。奥尔良粉加入清水调匀。倒入玻璃碗中，放入鸡胸，用筷子搅拌一下。表面盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。准备鸡蛋一个，面包糠放入一个平盘中。将鸡蛋打散。取一片腌制好的鸡胸，放在鸡蛋液中，表面裹一层鸡蛋液。然后放入面包糠中，表面再粘一层面包糠。放入学厨烤盘中。表面刷一层油。放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，时间为15分钟。温度为上管190度，下管185度。15分钟后取出。翻面后表面再刷一层油。然后再烘烤5分钟后就好了。自己在家也能做出鲜嫩的鸡排。奥尔良鸡排一般可以用叉子在鸡皮上扎几下，一...

油炸食品一直以来就不大受国人的推崇，油腻、易致发胖、高温不健康等等原因更是让油炸食品背负了“垃圾食品”的外号。然而有两种油炸食品却是例外，一是可以与豆浆产生神秘效应的油条，是南北老少都较为喜爱的早餐之一；二是炸鸡排，以自身美味让消费者忘掉油炸食品弊端，让国内众多年轻消费群体近乎痴迷。炸鸡排估计是非常多网友们喜欢吃的美食。 粉嫩的鸡肉，裹上一层松软的面包糠，被滚热的油一炸之后，外皮非常的薄脆，一咬里面的鲜嫩多汁。咬一口，感觉整个世界都变美好了。而且炸鸡排的店这边在做的时候，隔壁好远就能闻见香味了，这么一说都要流口水了。在做鸡排的时候一定要控制好火候，千万别将鸡排给炸糊了。较后可以根据自己的口味来...