产地生鲜冷库全覆盖 破译农产品出村进城难题

近年来，各地持续加大生鲜冷库建设投入，聚焦农产品主产区冷库布局短板，加快推进产地生鲜冷库建设，逐步实现“县有骨干冷库、乡有中转冷库、村有预冷设施”的全覆盖格局，有效破译了农产品产后损耗高、出村进城难等问题，为乡村振兴注入强劲动力。

我国农产品主产区多分布在乡村地区，此前由于缺乏完善的生鲜存储保鲜设施，农产品采摘后无法及时预冷、存储，易出现腐烂变质现象，产后损耗率居高不下。同时，由于没有中转存储场所，农产品只能集中上市，不仅导致市场供需失衡、价格波动较大，还难以实现远距离运输，制约了农产品出村进城的步伐，影响了农户的增收效益。

为破译这一困境，各地结合乡村振兴战略部署，立足本地农产品品类、产量特点，科学规划产地生鲜冷库布局，加大资金投入力度，新建、改造一批规模化、标准化的产地生鲜冷库，同时配套建设预冷、分拣、包装等设施，形成“采摘—预冷—存储—分拣—配送”一体化服务体系。在果蔬主产区，重点建设恒温冷库、气调冷库，延长果蔬保鲜期；在畜禽、水产主产区，重点建设低温冷冻冷库，保障鲜肉、水产品的新鲜度；在偏远乡村，建设小型预冷设施，实现农产品采摘后快速预冷，减少产后损耗。

广西百色芒果主产区，通过建设产地生鲜冷库，实现了芒果采摘后快速预冷、分级存储，保鲜期从原来的3-5天延长至15-20天，不仅减少了芒果产后损耗，还实现了错峰上市，芒果销售价格大幅提升，带动当地农户人均增收近千元。在山东寿光蔬菜主产区，产地生鲜冷库与电商平台、物流企业深度合作，蔬菜采摘后经预冷、分拣、包装，直接通过冷链物流运往全国各地，实现“当日采摘、当日发货、次日送达”，既保障了蔬菜新鲜度，也拓宽了销售渠道。

产地生鲜冷库的全覆盖，不仅解决了农产品存储保鲜难题，还推动了农产品流通体系的完善，让乡村特色农产品能够走出乡村、走向全国，实现“质量优价”。同时，冷库的建设还带动了当地仓储、物流、分拣等相关产业发展，提供了大量就业岗位，助力农户实现“家门口就业、稳增收致富”。

上海润爽环境股份有限公司积极参与产地生鲜冷库建设，立足乡村实际需求，结合农产品存储特点，为各地打造适配乡村场景的小型化、标准化、低成本生鲜冷库，优化冷库设计，配备高效保鲜设备与简易智能化监控系统，既保障了农产品存储保鲜效果，也符合乡村地区的运营需求。公司还提供冷库建设、调试、运维等全流程服务，安排专业技术人员上门指导，帮助农户掌握冷库操作技巧，助力产地生鲜冷库发挥比较大效用，破译农产品出村进城难题，推动乡村产业振兴。