上海五香牛肉保质期

五香牛肉的做法： 1. 牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍； 2. 姜洗净拍松； 3. 葱洗净挽结； 4. 红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘； 5. 牛肉上浇香油和少许卤水即可。 五香牛肉的制作要诀： 牛肉先码味腌渍再卤味更佳；牛肉卤熟后需晾冷切片，切片厚薄要均匀。 营养价值 1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2、牛肉有补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸。上海五香牛肉保质期

凉拌五香牛肉是不错的一个吃法，首先我们需要把牛腱冲洗一下，然后稍微晾一下水分，之后就可以用盐和花椒粒进行揉搓，等上20分钟左右就可以放到无水无油的盆中，然后腌制上至少2天，等到腌好之后就可以取出，然后放到架子上晾一下去水。在锅中我们是应该放入冷水的，然后把腌好的牛腱煮开，还需要继续的煮上5分钟才行，然后我们就可以捞出牛肉用热水冲一下，之后就可以把锅中的水倒掉。在牛肉中需要我们继续在锅中加大量的热水，然后我们要把剩余的调料全部都放入锅中。大火烧开了，我们再转小火，慢慢的炖到牛肉用筷子能轻易扎透的时候，这样就可以把牛肉捞出，放在架子上晾好，等上半天之后再切开吃，然后加入生抽、香油、醋以及盐，再加入少许的小辣椒碎调匀，同时我们需要把牛肉切片，然后摆盘，撒上少许的葱丝，之后倒入调味汁就可以吃了。上海五香牛肉保质期五香牛肉怎么做的方法?

牛肉中是含有丰富的蛋白质存在，这样对我们增强身体预防疾病的功效是有好处的，同时对于促进生长的发育，的功效都不错，这样可以帮助我们起到暖胃的效果。而且牛肉是有补中、滋养脾胃的效果，而且大家吃牛肉的时候还可以起到强健筋骨、消除水肿、排除湿气的功效，所以大家吃牛肉是很不错的，这样对我们健康是有帮助的。而且我们吃牛肉是可以帮助增强身体素质的。同时吃牛肉的时候还可以有不错的补肝强肾、力的效果，对大家增强身体素质，对于我们，促进骨骼健康都有好处。而且吃牛肉还可以有养血理血，滋阴润肤的效果。所以对女性朋友们来说，吃牛肉是不错的选择。

五香酱牛肉做法步骤： 1. 牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时（每小时清洗并换水一次）后捞出改刀成大块，用刀在各面深戳若干 2. 炒锅置火上，将花椒在炒锅内干焙一下 3. 取一盆，将牛腱子放入，将生姜片、葱段放入，加焙过的花椒以及盐、料酒，揉搓均匀后放入冰箱冷藏一夜。 4. 锅内放清水，把腌好的牛腱子肉放入，大火烧开，撇去浮沫，捞出。 5. 干黄酱放入大碗中，倒入水。搅拌黄酱使其全都溶于水中。 6. 把水倒掉，换成开水，大火烧开，慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中，剩下的黄酱渣子倒掉不用。 7. 放入老汤再加大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片，吵好的牛腱子肉。 8. 大火烧开，转小火炖2-3小时。 9. 煮好的牛肉不要急于出锅，在汤中浸泡24小时使其更加入味。 10. 把浸泡好后的牛肉捞出控干汤汁后放入盆中，晾凉冷藏后切片食用。牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。

五香牛肉其实是北方卤水中比较传统的一款简单卤水，南方多为川卤牛肉，现在进入干货时间，以牛肉5KG为例，多少牛肉多少水，5KG水，酱油1KG，现在酱油比较咸八百毫升就可以建议老抽生抽混合，盐50克 糖50克味精50克，大葱两根姜两块香料包：八角、花椒、桂皮、小茴香、阳春砂仁、丁香各5克（五香牛肉不是光五种香料），这里说两个重点，1正规五香牛肉桂皮丁香味较重，这里可以给桂皮丁香减少1克自己调节，其他不变。2许多五香牛肉添加乱七八糟的香料全是胡说八道，这菜是鲁菜师傅出品讲究清淡，没那个功夫给你配一堆香料牛肉切大块泡5小时以上，葱姜拍扁料包水调味料小火烧香，开了扔切好泡水的牛肉，一个小时二十分钟就差不多，因为现在肉都注水不像以前那么扛煮，注意块一定的大，这玩意儿煮完会缩水。煮好后，一定要放在密封盒里放凉才能切，要不然切不薄。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。温州凉拌五香牛肉味道怎么样

想要制作出美味的五香牛肉，首先我们需要牛肉洗净。上海五香牛肉保质期

五香牛肉的做法也是很独特，对这样的制作方式，使得牛肉的营养元素有着很大不同，而且在消化上，也都是很轻松，牛肉是一些中老年人很喜爱的食材，它的制作方式很多，在口感上也都是很不错，因此无论制作对身体都是有着很好的帮助作用，也利于身体营养吸收。 如何做五香牛肉？ 那对五香牛肉的做法，这样的制作方法也不是很难，我们掌握一些制作技巧，就可以很好的制作出五香牛肉来，下面就详细的介绍下，这种牛肉的制作方法。 川味五香牛肉干的做法： 材料： 主料：牛肉（瘦）2500克， 调料：盐80克，辣椒粉36克，花椒12克，姜3克，丁香7克，八角7克，桂皮7克，茴香籽[小茴香籽]7克，白砂糖10克。上海五香牛肉保质期

上海此木食品经营部总部位于漕泾镇中一西路12-2号三层(昭缘经发)，是一家食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：食用农产品批发；食用农产品零售；组织文化艺术交流活动；日用百货销售；建筑材料销售；服装服饰批发；服装服饰零售；礼品花卉销售；箱包销售；户外用品销售；照相机及器材销售；珠宝首饰批发；珠宝首饰零售；厨具卫具及日用杂品批发；厨具卫具及日用杂品零售；母婴用品销售；玩具销售；乐器批发；乐器零售；宠物食品及用品批发；宠物食品及用品零售；办公设备销售；文具用品批发；文具用品零售；电子产品销售；家用电器销售；体育用品及器材批发；体育用品及器材零售；工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；汽车零配件批发；汽车零配件零售；塑料制品销售；广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）的公司。此木食品作为食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：食用农产品批发；食用农产品零售；组织文化艺术交流活动；日用百货销售；建筑材料销售；服装服饰批发；服装服饰零售；礼品花卉销售；箱包销售；户外用品销售；照相机及器材销售；珠宝首饰批发；珠宝首饰零售；厨具卫具及日用杂品批发；厨具卫具及日用杂品零售；母婴用品销售；玩具销售；乐器批发；乐器零售；宠物食品及用品批发；宠物食品及用品零售；办公设备销售；文具用品批发；文具用品零售；电子产品销售；家用电器销售；体育用品及器材批发；体育用品及器材零售；工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；汽车零配件批发；汽车零配件零售；塑料制品销售；广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）的企业之一，为客户提供良好的酱牛肉，五香牛肉，齐齐哈尔烤肉，奥尔良鸡排。此木食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。此木食品始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。