五香牛肉干生产设备牛肉干加工流程：解冻，修整，浸泡，切条，腌制（五香【五香料】，原味【只有盐味】），风干，油炸，甩油，摊凉，包装；——或解冻，修整，浸泡，切条，腌制，风干，油炸，甩油，炒制，摊凉，包装；——注明种是腌制时就入味，出来的口味一般是原味和五香的；炒制时入味一般出来是香辣，麻辣，五香，孜然等。更多工艺咨询我们。五香牛肉干生产设备将煮制后的牛肉均匀平整摆盘，每盘摊丝、片净重约2Kg，肉粒净重约2.5Kg，放入烘干机。烘烤温度为60-70℃,烘烤时间约1-1.5小时，待牛肉烘烤30分钟后，必须翻动肉干位置，防止水分不均匀、烤糊、烤焦，烘烤完毕，将半成品倒在晾床上摊平晾透。五香牛肉干生产设备对包装好的牛肉干进行检验，将袋子带有油污或者破袋的牛肉干挑选出来，如果油污袋子数量较大，需用洗袋机清洗，然后风干。五香牛肉的做法也是很独特，对这样的制作方式，使得牛肉的营养元素有着很大不同。上海手撕五香牛肉怎么加工
五香牛肉：主料：鲜嫩的牛肉。 辅料：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒，老抽，生抽，料酒 做法：1、首先就是将牛肉洗干净，将它和辅料混合在一起，并加入一些料酒、酱油、老抽、生抽，要淹没牛肉。2、接着用保鲜膜包好，放入冰箱进行冷藏，需要24小时以上。3、随后将大葱洗净切段，鸡蛋煮熟备用。4、等牛肉腌制好之后，将卤汁和牛肉一起倒入锅中，鸡蛋与葱也一起。大火煮沸，随后改小火炖。5、差不多需要一个小时，时间到了之后，将牛肉放入在锅里自然的冷却。接着还要将它和卤汁一起放入冷藏，食用的时候，直接切片就行了。湖州凉拌五香牛肉购买渠道市场上卖的五香牛肉染着红红的颜色，看起来好看，吃到嘴里筋道。
做五香牛肉时，牢记“两泡三酱”这四个字，牛肉酱香浓郁，紧实入味:五香牛肉是源于内蒙古的一道特色名菜，现在也普遍在全国流行，因为五香牛肉有补中补气、补钙壮骨、滋养脾胃、健脑等等的作用，所以很多人每个月至少做一次五香牛肉给家人吃。虽然五香牛肉好吃，但是要想五香牛肉做的酱香浓郁，紧实入味还是有点难度的。但是为了帮助大家更简单的做出五香牛肉，我自己总结了一句做五香牛肉的口诀，这句口诀就是做五香牛肉时，只要牢记“两泡三酱”这四个字，就能使五香牛肉做的酱香浓郁，紧实入味。每次只要有朋友或者粉丝不会做五香牛肉，我就把这句口诀分享给大家，而不少的朋友按照我的方法都做出自己喜欢吃的五香牛肉。做五香牛肉烹饪时冷水浸泡法非常关键，尽量不要省略哈，否则煮出来的肉会比较松散，口感略差。
酱牛肉本身并没有效果这只是一道美食，平时在饭桌上经常会吃到，而且对于酱牛肉来说，相当于热量较高的肉类，所以大家在吃的时候就容易出现发胖的情况了，所以并不适合。酱牛肉在做的时候有老抽、糖、五香粉、这其中的脂肪含量也比较高，吃了对没有帮助，期间可以吃酱牛肉，不会引起发胖，但少吃一点对身体是有好处的。酱牛有补充体力、帮助消化。但是想还是要靠新鲜的水果蔬菜，来补充体质补充维生素，促进新陈代谢，脂肪代谢，因此我们需要注意才行了哦，而且对于酱牛肉来说，一般我们都是没有办法一次性吃完的了，所以在这时候我们就需要学会保存的方法才行了，如果我们想把酱牛肉保存的时间长一点，可以选择冷冻保存法，在保存酱牛肉的时候我们需要注意，是要先用保鲜膜做一层保护，或天气比较冷，可以放在窗外。但是在冷冻时必定会破坏掉牛肉中的营养，长时间不吃也会让食物变质。所以叫牛肉一次少做一些，做完较好在三天之内吃完，放的时间越长，牛肉中的营养和味道就会流失，吃起来味道也非常差，肉质还会变质，吃了容易引起腹泻、腹胀、肠胃不消化的问题，所以大家还是不要准备太多的酱牛肉了哦，否则是不利于我们健康了哦。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸。
想要制作出美味的五香牛肉，首先我们需要牛肉洗净，然后我们把沿筋络纹路，切成大块之后就可以备用。然后我们再取出干净的纱布，需要把丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等调料包起来，然后我们在其中就可以制成香料包备用了。 我们需要把葱切成比较大点的段，而姜是应该拍破备用了。同时在锅中是需要放入清水的，同时80度的时候就可以放入牛肉，等到煮开之后，我们再用大火去煮上1分半钟左右就可以了。然后我们把牛肉从开水锅中捞出之后，这时候就可以在其中放入凉水中去备用了。而且在锅中是要再做些清水的，所以说我们应该在开锅之后再下入香料包、糖、葱、姜、酱油以及五香粉。 等到重新开锅之后，我们再选择入牛肉中，用大火去做开。然后我们再用小火把牛肉烧熟，之后就可以把香料包取出之后就可以关火了。然后我们要把牛肉和剩余的肉汤一起倒入到容器中，然后我们放到完全凉透了就可以了。可以让味道更好。炖五香牛肉是一道菜肴，一般主要食材是牛肉和大葱。徐州水煮五香牛肉选哪里的肉
五香酱牛肉可以强身健体、开胃养胃等等的作用。上海手撕五香牛肉怎么加工
蒸五香牛肉需要多长时间? 牛肉一斤，花椒、姜一块，五香桂皮少许，葱一棵红曲米适量、酒糖适量。 制作步骤： 1.牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍； 2.姜洗净拍松； 3.葱洗净挽结； 4.红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘； 5.牛肉上浇香油和少许卤水即可。 主料：牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。上海手撕五香牛肉怎么加工
上海此木食品经营部主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为酱牛肉，五香牛肉，齐齐哈尔烤肉，奥尔良鸡排等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。