白酒(蒸馏酒)的历史虽晚,但中国酿酒史可追溯至新石器时代,早期“酒”与现代白酒差异巨大。新石器时代(约公元前5000年),先民们利用野果、谷物发酵酿酒,此时的酒是未经蒸馏的发酵酒,度数低、易变质,多为...
漠恒酒业虽然成立时间不长,但凭借深厚的文化底蕴和精湛的酿酒技艺,已经展现出强劲的发展势头。公司将继续坚持传统工艺与现代科技相结合的发展道路,不断提升产品品质和品牌影响力。未来,漠恒酒业计划进一步扩大生...
你是不是也这样:花大价钱买了瓶好酒,一口肉一口酒,感觉也就那样?甚至有时候觉得酒更辣了,菜更咸了?停!别再暴殄天物了!你缺的不是好酒,而是一口入魂的搭配秘籍!pairing(搭配)不对,喝啥都废!下面...
白酒餐桌文化的重点是“尽兴而非尽兴”,劝酒需有度,这3个“不劝”原则要遵守。一是不劝开车的人饮酒,无论对方说“少喝一点没事”,都要明确拒绝,强调“开车不喝酒,喝酒不开车”,这是对他人生命安全的负责,也...
露酒的度数通常因其基酒和工艺而异。漠恒肉苁蓉露酒是以自家品质的纯粮清香白酒为基酒浸泡而成的,因此其酒精度数通常会比基原浆有所降低,但依然会保持在一个适饮的范围内。一般而言,此类保健型露酒的酒精度数多控...
漠恒白酒作为内蒙古巴彦淖尔的新兴酒企,凭借纯粮酿造和传统工艺,在白酒市场崭露头角。其主打清香型白酒,如“巴彦淖尔一瓶酒”和“黄河几字湾系列”,以绵柔顺滑、粮香浓郁的特点深受消费者喜爱。漠恒白酒的酿造严...
漠恒酒业创新研发的肉苁蓉酒,堪称健康与美味的完美结合。精选乌兰布和沙漠野生肉苁蓉,配以公司自酿的纯粮原浆基酒,经古法工艺精心泡制而成。肉苁蓉作为"沙漠人参",富含多种营养成分,具有滋阴补shen、润肠...
佳节送礼,一瓶好酒较 能传递心意。漠恒白酒凭借其优良品质和精美包装,成为送礼佳选。这款酒产自河套平原,采用传统工艺酿造,酒体纯净,口感绵柔,饮后舒适。精美的礼盒包装,既显档次又不失典雅,无论是送给...
白酒的香气是“灵魂”,通过闻香能快速辨别真假,重点关注这2种气味差异。质量白酒香气chun正自然,符合其香型特点:清香型无杂味,只有粮食的清香;浓香型窖香浓郁不刺鼻;酱香型酱香突出且层次丰富,闻起来舒...
内蒙古漠恒酒业承载着山西汾酒百年工艺精髓,坚守"地缸发酵,纯粮酿造"的古法技艺。公司精选河套平原品质红高粱,配以甘肃麻豌豆与品质大麦制成的酒曲,在3000口传统地缸中完成发酵过程。这种"缸土同源,呼吸...
清香型白酒是中国白酒四大基本香型之一,以“清、正、甜、净、长”为重要特点。它采用清蒸清烧二次清工艺,发酵周期短,用高粱等粮食为原料,酒曲多为大麦、豌豆制成,酿出的酒几乎无杂味。酒体色泽清澈透明,闻起来...
通过品尝口感辨别真假白酒,质量与假货的3个差异很明显,一口就能尝出。质量白酒入口后,口感符合其香型特征:清香型绵甜爽净,无辛辣刺激感;浓香型醇厚丰满,回味带甜;酱香型绵柔细腻,余味悠长,且吞咽后口腔无...
谈及漠恒白酒,很多酒友可能还觉得陌生,但这匹来自内蒙古河套平原的“hei马”实则底蕴深厚。其品质根基可追溯至九年与山西杏花村的技术沉淀,系统继承了传统地缸发酵、纯粮酿造的精髓。漠恒酒业对品质的追求堪称...
漠恒酒业创新研发的肉苁蓉酒,堪称健康与美味的完美结合。精选乌兰布和沙漠野生肉苁蓉,配以公司自酿的纯粮原浆基酒,经古法工艺精心泡制而成。肉苁蓉作为"沙漠人参",富含多种营养成分,具有滋阴补shen、润肠...
品白酒,可不是随便拿个杯子就行的。你真的用对酒杯了吗?很多人用一次性纸杯喝白酒,图个方便,但这可是大忌!纸杯内部的涂层会与酒精发生微妙的反应,不仅可能产生异味,还会严重影响白酒的香气凝聚和口感...
在中国,酒量往往与地域文化、饮食习惯和气候环境密切相关。从消费数据和社交习惯来看,福建、广东、海南等东南沿海省份的人均白酒饮用量相对较低。原因分析:气候因素:南方气候湿热,高度白酒的辛辣感与当地饮食习...
在古代,酒是珍贵物资,储存方式也充满智慧。秦汉时期,人们常用猪膀胱或整张猪皮制作“酒囊”,不仅轻便耐用,还能让酒液与空气隔绝,延缓变质。更神奇的是,1974年长沙马王堆汉墓出土的“漆耳杯”中,考古学家...
“酒是陈的香”主要是因为白酒在储存过程中会发生一系列物理和化学变化。物理变化方面,酒液中的酒精分子和水分子会逐渐形成氢键,使酒体更加绵柔,辛辣感减弱;同时,一些低沸点的杂质(如甲醇、乙醛等)会逐渐挥发...
你是不是也这样:花大价钱买了瓶好酒,一口肉一口酒,感觉也就那样?甚至有时候觉得酒更辣了,菜更咸了?停!别再暴殄天物了!你缺的不是好酒,而是一口入魂的搭配秘籍!pairing(搭配)不对,喝啥都废!下面...
在不少酒友心中,高度酒才是王道,低度酒则被视为“水huo”。其实,这是一个天大的误解。从工艺角度说,品质低度白酒的酿造技术门槛反而更高。因为高度酒降度不是简单加水稀释,那样会使酒体变得浑浊寡淡,出现“...
元代至明代,中国白酒(蒸馏酒)技术成熟,“烧酒”成为主流酒类之一,且在明代正式有了“白酒”的名称。元代(1271年-1368年),蒸馏技术进一步完善,从西域传入的“阿剌吉酒”(即蒸馏酒)工艺与中国传统...
在内蒙古巴彦淖尔国家农高区,一座年轻而充满底气的白酒生产基地——漠恒酒业,正以惊人的速度崛起。只用一年多,从基建到投产,年产能达1500吨,它不只是河套平原的一颗新星,更是一段匠心与时间共同发酵的故事...
若论酒量“天花板”,山东、内蒙古、黑龙江、河南稳居Di一梯队,尤其山东人“酒桌战斗力”全国闻名。地域特色解析:山东:礼仪之邦,“三二一”喝酒规矩严格(主人敬3杯、客人回2杯、再共饮1杯),主喝52度以...
漠恒白酒作为内蒙古巴彦淖尔的新兴酒企,凭借纯粮酿造和传统工艺,在白酒市场崭露头角。其主打清香型白酒,如“巴彦淖尔一瓶酒”和“黄河几字湾系列”,以绵柔顺滑、粮香浓郁的特点深受消费者喜爱。漠恒白酒的酿造严...
清香型白酒酿造工艺遵循“清蒸清烧”原则:首先将高粱原料进行清蒸,去除原料中的杂味和有害物质,清蒸后的高粱摊凉后加入大曲,装入特制的“地缸”中发酵。地缸是清香型白酒发酵的关键设备,缸体由陶土制成,埋入地...
漠恒酒业创新研发的肉苁蓉酒,堪称健康与美味的完美结合。精选乌兰布和沙漠野生肉苁蓉,配以公司自酿的纯粮原浆基酒,经古法工艺精心泡制而成。肉苁蓉作为"沙漠人参",富含多种营养成分,具有滋阴补shen、润肠...
浓香型白酒作为中国白酒市场的“主力军”,其酿造工艺在于“泥窖固态发酵”,这也是它香气浓郁、口感绵甜的关键所在。从原料选择来看,多数浓香型白酒以高粱为主粮,搭配大米、糯米、小麦、玉米等,形成“多粮酿造”...
送礼关键要“有面儿+有心意”,漠恒这3款礼盒闭眼入:苁蓉酒礼盒——野生苁蓉+山西老酒,稀缺性拉满,送领导长辈有故事可讲。瓷瓶陈酿礼盒——仿古青瓷瓶,传统汾酒工艺,文化感十足。黄河几字湾双支装——地域特...
品酒是一门学问,需要调动视觉、嗅觉和味觉。首先观察酒液色泽,质量白酒应该清澈透明,微微泛黄。然后轻摇酒杯,观察挂杯情况,酒泪越密集,通常说明酒体越醇厚。闻香时不要直接深吸,先轻嗅再深闻,感受香气的...
不同酒类混饮容易醉倒,这是因为各种酒的成分不同,混在一起会加速酒精吸收。特别是啤酒和白酒混喝,碳酸气会刺激胃黏膜,加快酒精入血速度。混饮还会加重肝脏负担,因为不同酒类的杂质需要不同的酶来分解。同时...