打开一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一缕清新的苹果香——这是其他酒厂难以复制的标志性风味。酿酒师揭秘,奥秘藏在河套气候与工艺的平衡里:当地干燥的空气抑制了杂菌繁殖,延长的发酵期让酯类物质充分生成,甘肃...
老友相聚,讲究“不醉不归”的尽兴,53度白酒便是这场狂欢的比较好搭档。漠恒53度白酒的醇厚口感,能瞬间点燃氛围——开瓶时浓烈的酒香撞入鼻腔,仿佛在宣告“老友重逢”的热烈,斟满酒杯一碰,酒液入喉带来的温...
若说水是白酒的魂,那高粱便是白酒的骨。在众多酿酒原料中,高粱凭其独特的特质,成为绝大多数名优白酒的"主粮"。高粱的淀粉含量高达60%-70%,且多为支链淀粉,发酵时能更高效地转化为酒精。其表皮含有的单...
漠恒白酒在度数方面有多种选择,常见的有42°和53°,不同度数有着不同的口感魅力。42°的漠恒白酒,入口绵甜,酒液柔和,适合不太能接受高度酒刺激的人群。它的爽劲口感随之而来,能让人感受到清香型白酒的清...
高度与低度白酒的储存方式大不相同,这是由其酒精度数决定的。高度白酒(如漠恒53°)因酒精含量高,杀菌能力强,不易滋生微生物,可长期储存,且在陈化过程中,酯类物质会缓慢生成,让香气更浓郁,储存时只需注意...
在酒的世界里探索独特风味时,我们公司精心酿造的这款以清香型白酒为基调,融合山楂的红酒,宛如一颗璀璨的新星,闪耀登场。精选品质山楂,其富含多种维生素与矿物质,每一口都饱含大自然的馈赠。以清香型白酒为基酒...
在豪迈粗犷的内蒙古酒文化中,漠恒白酒以独特的清雅风格开辟了新境界。这个来自巴彦淖尔的品牌,将河套平原的丰饶酿入每一滴酒中。选用当地特有的富硒矿泉水,为酒体注入清冽透亮的灵魂;精心培育的红高粱则构筑起醇...
漠恒酒业特别聘请了原汾酒总厂总工、"国家酿酒大师"雷振河先生全程把关,凭借雷振河先生深厚的专业知识与丰富经验,助力漠恒酒业实现产品品质飞跃与品牌价值提升。雷振河先生在白酒酿造、品鉴及行业发展趋势研究等...
漠恒的品质底气,来自严苛的供应链体系。在河套平原,5000亩红高粱基地采用“订单农业+有机种植”,确保每粒高粱淀粉含量超68%;水源锁定磴口阿贵庙富硒矿泉水,18项指标严格检测;酒曲由山西老牌曲厂定制...
漠恒白酒扎根于巴彦淖尔河套平原,这里被誉为“塞上粮仓”,有着独特的地域优势。当地富硒水土为酿酒提供了质量环境,产出的红高粱淀粉含量高,是较好的酿酒原料。磴口阿贵庙天然富硒矿泉水,为酒液增添了独特的韵味...
白酒的液态与固态发酵,像两条通往风味的路,虽终点不同,却各有风景。液态发酵以"效率"见长,固态发酵以"醇厚"立足,两种路径的分野,藏在液体与固体的互动里。液态发酵是"集约化舞蹈":原料(高粱、玉米等)...
白酒金三角:北纬28°的酿造奇迹在北纬28°附近,宜宾、泸州、遵义三地构成一个三角形区域,这里被称为"中国白酒金三角"。全球超过一半的有名白酒诞生于此,地理的馈赠让这片土地成为酿酒的天堂。这里属亚热带...
对创业者来说,深夜的一杯酒是卸下疲惫的仪式。漠恒白酒成了许多人的选择,它不事张扬,像一位默默陪伴的老友:48天固态发酵的绵柔口感,能温柔抚平白天的焦虑;纯净酒质带来的不上头特性,确保次日依然能精神饱满...
内蒙古清香型白酒的“百搭”属性,让它能轻松驾驭各种场景。日常小酌时,42°的漠恒高粱白口感柔和,搭配家常菜解腻提鲜;朋友聚会选巴彦淖尔一瓶酒,独特的苹果香清新讨喜,即便不常喝酒的人也能接受;商务宴请用...
露酒,宛如一场水果与花卉的奇妙邂逅,带来别具一格的甜蜜微醺体验。以水果为原料的露酒,山楂露酒是其中的佼佼者。精选饱满山楂,经清洗、破碎、发酵等多道工序,山楂的酸甜完美融入酒液。入口时,山楂的浓郁果香率...
漠恒酒业工艺传承汾酒古老酿造工艺,坚持"地缸发酵,纯粮酿造"的原则,确保每一滴酒都散发着传统与自然的韵味发酵车间内,3000个甘肃地缸的埋设,以及地缸周边填土的精心选择,实现了"缸土同源,呼吸自如"的...
过去,白酒常被贴上"男性专属"标签;如今,越来越多女性走进品鉴会,用细腻的味蕾解读白酒的层次——她们正在打破偏见,重新定义白酒的饮用场景。女性更偏爱低度、柔顺的白酒,如38度的洋河、果味调和型白酒,她...
漠恒露酒:重新定义白酒的“多元表达”。传统白酒多以粮食酿造,而漠恒露酒则展现了白酒的多元可能。它证明白酒可以不只是浓烈的,也能是酸甜清爽的;可以不局限于粮食,还能与草本、水果碰撞出精彩。这种多元表达,...
在内蒙古白酒格局中,漠恒虽年轻却势头迅猛。它不靠历史沉淀,凭三大优势跻身前列:一是品质硬,国家酿酒大师雷振河全程把关,六净工艺奠定口碑;二是特色足,将苁蓉等本地资源融入白酒,打造差异化产品;三是接地气...
家庭日常饮用的白酒,讲究“适口、实惠、无负担”,漠恒42度清香型白酒便是贴心之选。它度数适中,既没有高度酒的辛辣刺激,又保留了纯粮酿造的醇厚口感,老人孩子(成年后)都能接受,避免了聚餐时“有人喝不了”...
在白酒行业,大师的加持往往意味着品质的保证。漠恒酒业能在短时间内崛起,离不开“国家酿酒大师”雷振河的深度参与,这成为其品质突围的关键。雷振河曾任汾酒总厂总工,参与过多项国家ji白酒科研项目,对清香型白...
42度与53度白酒的选择,本质是场景与需求的匹配。42度更像“生活伴侣”,适合日常小酌、家庭聚餐、商务宴请等轻松场景,它的温和让饮酒成为融入生活的自然行为,比如晚餐时倒上半杯,搭配一碟花生米,就能消解...
露酒多为低度(通常在18°-40°之间,如漠恒山楂红酒、玫瑰酒均为18°),并非偶然,而是由其原料特性、饮用场景与风味追求共同决定的智慧选择。从原料来看,露酒常以水果、花卉、草本等天然食材为重点,比如...
漠恒的酒窖,是“恒”的时光胶囊。恒温15℃、湿度65%的环境里,数万坛原酒正在沉睡。新酒的辛辣会在岁月中消散,分子间的缔合让酒体更绵柔,而陶坛的微孔则让酒液缓慢“呼吸”,吸收着窖内的微生物香气。每...
内蒙古清香型白酒以“清、正、甜、净”为宗,漠恒在此基础上玩出了新花样。传统清香讲究“一清到底”,而漠恒通过延长发酵至48天,让酒体自然生成独特的苹果香,形成“河套清香”分支。对比其他清香酒,它少了几分...
白酒的液态与固态发酵,像两条通往风味的路,虽终点不同,却各有风景。液态发酵以"效率"见长,固态发酵以"醇厚"立足,两种路径的分野,藏在液体与固体的互动里。液态发酵是"集约化舞蹈":原料(高粱、玉米等)...
内蒙古漠恒酒业有限公司,作为一家新兴的白酒生产企业,自2022年成立以来,以其深厚的文化底蕴和精湛的酿酒技艺,在白酒行业中迅速崭露头角。公司坐落于内蒙古巴彦淖尔国家农高区内,占地面积30亩,建筑面积2...
内蒙古漠恒酒业有限公司,作为一家新兴的白酒生产企业,自2022年成立以来,以其深厚的文化底蕴和精湛的酿酒技艺,在白酒行业中迅速崭露头角。公司坐落于内蒙古巴彦淖尔国家农高区内,占地面积30亩,建筑面积2...
在漠恒酒业的发酵车间,3000口甘肃地缸静默如列阵的青铜卫士,以赭色身躯守护一场跨越千年的微生物约定。“缸土同源”的智慧,是“漠”之地域很慷慨的馈赠:祁连山阴黏土经三伏暴晒、冬至霜冻后,与河套深井土三...
成立只两年的漠恒酒业,已交出亮眼成绩单:2024年产能达1500吨,预计2025年产值突破4亿元。这份成长的背后,是“酿粮食酒,做良心人”的价值观在支撑。作为巴彦淖尔农高区的新兴酒企,漠恒始终扎根本地...