台式燃气炉灶具有体积小、重量轻、移动方便等特点,适用于各种不同的场景。在家庭厨房中,台式燃气炉灶可以放置在厨房台面上,不占用太多空间,而且可以根据需要随时移动位置。对于一些租房住的人来说,台式燃气炉灶...
在商用厨房里,油炸炉是制作油炸食品的关键设备。它一般由油炸槽、加热装置和控温系统等部分组成。油炸槽的容量较大,可以一次性放入较多的食材进行油炸,满足大量顾客的需求。加热装置能够快速将食用油加热至设定温...
食堂厨房工程主要服务于学校、企业、机关等单位的集体用餐。其特点是用餐人数多、用餐时间集中,因此对厨房的出餐效率有较高要求。在设计食堂厨房工程时,会采用流水线式的设计理念,将食材的清洗、切配、烹饪、分餐...
开放式厨房因其宽敞、通透的特点受到很多人的喜爱,但排烟问题一直是困扰开放式厨房的难题。下排式排烟通风设备则为解决这一问题提供了很好的途径。它安装在灶台的下方,通过向下排风的方式将油烟排出室外。在开放式...
开放式厨房因其宽敞、通透的特点受到很多人的喜爱,但排烟问题一直是困扰开放式厨房的难题。下排式排烟通风设备则为解决这一问题提供了很好的途径。它安装在灶台的下方,通过向下排风的方式将油烟排出室外。在开放式...
厨房是家庭中使用明火较多的地方,火灾隐患相对较高。防火排烟通风设备的出现为厨房安全提供了有力保障。这种设备在设计和制造过程中充分考虑了防火因素,采用了防火材料和特殊的结构设计。当厨房发生火灾时,防火排...
智能烤箱商用燃气灶结合了烤箱和燃气灶的功能,为用户带来了全新的烹饪体验。它可以通过智能控制系统,实现多种烹饪模式的自动切换,用户只需要设置好烹饪参数,如温度、时间等,烤箱商用燃气灶就能自动完成烹饪过程...
商用厨房设备烤箱是制作烘焙食品和烤制菜肴的必备工具。它能够提供均匀的热量,使食材在烤箱内受热均匀,烤出的食品色泽诱人、口感鲜美。商用烤箱通常具有多种加热模式,如上下火加热、热风循环加热等,可以根据不同...
美食街是各种特色美食的聚集地,每个店铺的厨房都需要高效的排烟设备来应对大量的烹饪油烟。商用侧吸式排烟设备以其独特的优势在美食街店铺厨房中得到了普遍应用。它安装在灶台侧面,能够近距离捕捉油烟,排烟效果好...
智能烤箱商用燃气灶将现代科技与烹饪完美融合,为用户带来了全新的烹饪体验。它配备了智能控制系统,用户可以通过触摸面板或手机APP轻松设置烤箱的温度、时间和烹饪模式,实现精确的烹饪控制。例如,在烤制蛋糕时...
商用双头燃气炉灶是餐饮厨房中提高烹饪效率的得力助手。它拥有两个独自的炉头,可以同时进行两种不同的烹饪操作,缩短了菜品的制作时间。在繁忙的餐饮高峰期,厨师可以利用双头燃气炉灶同时炒菜和煮汤,或者同时进行...
商用厨房设备和面机是制作面食的得力帮手,能够减轻厨师的劳动强度。在制作大量面食时,手工揉面不仅费时费力,而且难以保证面团的均匀度和质量。而和面机通过电机带动搅拌桨旋转,能够快速将面粉和水混合均匀,揉制...
离心式排烟通风设备是厨房排烟系统中常用的一种设备,它以其高效的排烟性能受到普遍关注。其工作原理是利用叶轮高速旋转产生的离心力,将空气从叶轮中心向外甩出,从而在叶轮中心形成负压区域。当厨房产生油烟时,油...
在商业厨房中,烹饪强度大、油烟产生量多,对排烟设备的要求也更高。商用侧吸式排烟设备凭借其强大的排烟能力,成为商业厨房的理想选择。它通常采用大尺寸的进风口和高效的风机系统,能够在短时间内将大量的油烟吸入...
商用厨房中的燃气灶是烹饪流程的中心工具,其设计注重实用性与耐用性。与家用燃气灶不同,商用型号通常配备多眼炉头,可同时处理多个锅具,满足餐厅高峰时段的出餐需求。炉头采用高密度铸铁材质,能够均匀分散火焰,...
商用厨房和面机是制作面食的重要辅助设备,能够提高和面的效率和质量。和面机一般由搅拌桶、搅拌轴和电机等部分组成,搅拌桶采用不锈钢材质,容量较大,能够一次性搅拌较多的面粉和水,满足厨房大量制作面食的需求。...
饭店厨房工程是打造好品质餐饮服务的关键环节,其设计和建设直接影响着饭店的菜品质量和服务水平。在饭店厨房工程建设中,要根据饭店的定位和菜品特色,合理规划厨房空间和设备配置。对于饭店,厨房需要配备先进的烹...
在餐厅厨房中,烹饪产生的油烟量较大,对排烟设备的要求也更高,商用侧吸式排烟设备则能很好地满足这一需求。商用侧吸式排烟设备通常具有更大的尺寸和更强的排烟能力,能够快速捕捉炉灶上方产生的大量油烟。其侧吸式...
餐厅厨房工程的动线规划直接影响服务效率与顾客体验。从后厨到前厅的出餐路线需尽量缩短,减少菜品在传递过程中的温度流失。例如,传菜口需靠近烹饪区与用餐区,避免服务员频繁往返。洗碗区与垃圾处理区需设置在后厨...
中型餐厅的厨房通常需要同时处理多个菜品,商用双头燃气炉灶就成为了提高烹饪效率的好帮手。它拥有两个独自的炉头,可以同时进行两种不同的烹饪操作。比如,一边可以用大火炒菜,另一边可以用小火炖菜,互不干扰。商...
商用和面机是面食制作的关键设备,能够高效完成面团搅拌和揉制过程,减轻人工劳动强度。其中心部件包括搅拌桶、搅拌钩和电机,通过电机驱动搅拌钩旋转,将面粉和水均匀混合成面团。和面机的搅拌桶容量多样,从小型5...
商用厨房中,燃气灶是不可或缺的烹饪设备之一。其设计通常采用多眼炉头布局,能够同时满足多道菜品的烹饪需求,大幅提升出餐效率。炉头部分多选用耐高温的铸铁材质,搭配可调节的火力阀门,无论是猛火爆炒还是文火慢...
冷藏柜在商用厨房中扮演着重要的角色,它与冰柜有所不同,更注重对食材的保鲜和短期储存。冷藏柜的温度一般控制在0 - 10摄氏度之间,适合存放一些需要低温保鲜但不需要冷冻的食材,如奶制品、饮料、熟食等。冷...
猛火燃气灶是喜欢爆炒菜品的人的理想选择。它的火力非常强劲,能够在短时间内将锅具加热到很高的温度。当进行爆炒时,食材在高温下迅速熟透,表面形成一层焦香的外皮,内部却依然鲜嫩多汁。比如爆炒鱿鱼,猛火能让鱿...
在小吃店的厨房里,商用单头燃气炉灶发挥着重要的作用。小吃店通常需要快速制作各种小吃,单头燃气炉灶的火力强劲,能够满足快速烹饪的需求。比如制作煎饼、烤串等小吃时,需要高温快速加热,单头燃气炉灶可以在短时...
电磁炉作为现代商用厨房的热门选择,以其高效节能的特点受到普遍欢迎。其工作原理通过电磁感应加热锅具,避免了传统燃气灶的明火隐患,更适合对安全性要求较高的场所,如学校食堂或养老院厨房。电磁炉的加热面板通常...
燃气炉灶定时熄火功能是一项非常实用的设计,它为人们的烹饪生活带来了更多的便利和自由。在忙碌的生活中,人们有时可能会因为其他事情而忘记正在烹饪的食物,导致食物烧焦甚至引发火灾。而有了定时熄火功能,就可以...
学校厨房工程关乎广大师生的饮食健康和安全。在设计上,要充分考虑学生的年龄特点和营养需求。根据不同年级学生的用餐量和口味偏好,合理规划厨房的规模和设备配置。例如,小学和中学的厨房,由于学生人数较多且用餐...
节能型燃气炉灶在当今注重环保和节能的社会中越来越受到关注。它采用了先进的燃烧技术,能够使燃气充分燃烧,提高能源利用效率。与传统的燃气炉灶相比,节能型炉灶在相同的使用时间内可以消耗更少的燃气,从而为用户...
智能烤箱商用燃气灶结合了烤箱和燃气灶的功能,为用户带来了全新的烹饪体验。它可以通过智能控制系统,实现多种烹饪模式的自动切换,用户只需要设置好烹饪参数,如温度、时间等,烤箱商用燃气灶就能自动完成烹饪过程...