餐厅的厨房是烹饪美食的中心区域,每天都要处理大量的食材和烹饪任务,因此对排烟设备的要求也非常高。商用侧吸式排烟设备在餐厅厨房中发挥着重要作用。它安装在灶台侧方,能够快速捕捉烹饪过程中产生的油烟,避免油...
智能烤箱商用燃气灶是科技与烹饪的完美结合。它配备了先进的智能控制系统,可以通过触摸屏或手机APP进行操作。用户可以根据不同的食材和烹饪需求,选择预设的烹饪模式,如烤、煎、炒、炖等,智能烤箱商用燃气灶会...
学校厨房工程直接关系到学生的饮食健康和成长发育,因此在设计和建设过程中需要格外用心。学校厨房工程要根据不同年龄段学生的饮食需求和口味特点,合理规划菜品和烹饪方式。例如,对于小学生,菜品要注重营养均衡、...
商用厨房工程是为商业场所提供餐饮服务的厨房建设方案,其中心目标是实现高效运营。在设计上,商用厨房工程会根据商业场所的规模和经营特点,合理规划厨房的面积和布局。例如,对于小型餐厅,厨房面积相对较小,需要...
商用厨房设备洗碗机是提高厨房清洁效率的重要设备。在商用厨房中,每天会产生大量的餐具和厨具,传统的手工清洗方式不仅效率低,而且难以保证清洗质量。洗碗机的出现,解决了这一问题。洗碗机一般由清洗槽、喷淋系统...
在大型食堂的厨房里,燃气炉灶大锅灶是不可或缺的存在。它拥有宽大的炉面,能够轻松放置直径一米以上的大锅,满足数百人甚至上千人的用餐需求。这种大锅灶的火力强劲,多组燃烧器同时工作,能迅速将锅中的水烧开,无...
在厨房中,排烟通风设备在运行过程中产生的噪音常常会让人感到烦躁。而静音排烟通风设备的出现,为人们解决了这一困扰。这种设备采用了先进的降噪技术,通过优化风道设计、使用低噪音电机等方式,有效降低了运行时的...
酒店厨房工程需要为大量宾客提供多样化的美食,对空间的高效利用至关重要。在设计时,要根据厨房的功能需求进行合理分区。烹饪区是中心区域,将不同类型的炉灶集中摆放,如炒灶、汤灶、蒸灶等,按照烹饪流程依次排列...
商用厨房中的燃气灶是烹饪流程的中心工具,其设计注重实用性与耐用性。与家用燃气灶不同,商用型号通常配备多眼炉头,可同时处理多个锅具,满足餐厅高峰时段的出餐需求。炉头采用高密度铸铁材质,能够均匀分散火焰,...
商用厨房设备中的冰柜是储存食材的重要工具。它拥有较大的冷藏空间,可以分类存放各种新鲜的肉类、蔬菜、水果等食材。冰柜的制冷系统能够快速降低内部温度,并将温度保持在适宜的范围内,有效延长食材的保鲜期。例如...
对于家庭厨房或小型餐馆来说,燃气炉灶双眼灶是一个非常实用的选择。双眼灶提供了两个独自的烹饪区域,可以同时进行不同的烹饪操作,提高了烹饪效率。比如,一边可以用左边炉灶煮汤,另一边用右边炉灶炒菜,互不干扰...
商用厨房工程主要面向商业场所,如商场内的美食广场、写字楼附近的快餐店等,其中心在于注重效率和成本控制。在商用厨房工程设计时,要根据经营业态和菜品特点,合理规划厨房空间和设备配置。例如,对于以快餐为主的...
学校厨房工程需将食品安全放在前位,从设计到运营均需符合相关标准。食材储存区需配备温控设备,冷藏库与冷冻库的温度需实时监控并记录,防止食材变质。加工区的操作台面需采用防滑、易清洁材质,避免细菌滋生。生熟...
连锁餐厅为了保持各门店的统一形象和烹饪品质,对厨房设备的选择有着严格的标准。商用侧吸式排烟设备凭借其诸多优点,在连锁餐厅中得到了普遍推广。商用侧吸式排烟设备具有高效的排烟效果,能够快速将烹饪过程中产生...
在商用厨房和餐饮场所中,制冰机是制作冰块的重要设备。它可以根据不同的需求制作出各种形状和大小的冰块,如方形冰、圆形冰等。制冰机的工作原理主要是通过制冷系统将水冷却至冰点以下,使其凝结成冰。其制冰效率较...
在餐厅的厨房中,商用双头燃气炉灶是提高烹饪效率的重要设备。它拥有两个独自的炉头,可以同时进行两种不同的烹饪任务,缩短了菜品的制作时间。比如,一个炉头可以用来煎制牛排,另一个炉头则可以用来炒制配菜,两个...
商用厨房设备油炸炉是制作油炸食品的得力助手。它通常由不锈钢材质制成,具有良好的耐腐蚀性和耐用性,能够适应商用厨房较强度的使用需求。油炸炉的油槽设计合理,容量较大,可以一次性放入较多的食材进行油炸,满足...
节能型燃气炉灶是符合现代环保理念和经济需求的烹饪设备。它采用了先进的燃烧技术,能够使燃气充分燃烧,提高热效率,减少燃气的浪费。与传统的燃气炉灶相比,节能型燃气炉灶在相同的烹饪时间内能够消耗更少的燃气,...
在餐厅的厨房中,商用双头燃气炉灶是提高烹饪效率的重要设备。它拥有两个独自的炉头,可以同时进行两种不同的烹饪操作。例如,一个炉头可以用来炒菜,另一个炉头可以用来煮汤或煎制食物。这种同时操作的方式缩短了菜...
商用平头燃气炉灶在餐厅的炒菜区域发挥着重要作用。它的炉面平整,能够为炒锅提供稳定的支撑,使厨师在翻炒过程中更加得心应手。平头设计使得热量能够均匀地分布在炒锅底部,避免出现局部过热或过冷的情况,确保菜肴...
商用厨房设备中的燃气灶,是烹饪过程中不可或缺的重要工具。它通常具备多个炉头,能够同时满足多道菜肴的烹饪需求,提高了出餐效率。在餐厅、酒店等商业场所,厨师们常常需要同时处理多个订单,燃气灶的多炉头设计就...
燃气炉灶定时熄火功能是一项非常实用的设计,它为人们的烹饪生活带来了更多的便利和自由。在忙碌的生活中,人们有时可能会因为其他事情而忘记正在烹饪的食物,导致食物烧焦甚至引发火灾。而有了定时熄火功能,就可以...
不同的烹饪方式会产生不同量的油烟,因此排烟通风设备的风量调节功能显得尤为重要。在炒菜时,由于油温较高,食材下锅瞬间会产生大量油烟,此时需要将排烟通风设备的风量调至比较大,以快速将油烟排出厨房,防止油烟...
商用燃气煲汤灶是餐厅、酒店等商业场所煲汤的理想选择。它具有大容量的汤锅和强劲的火力,能够快速将大量的食材煮烂煮透,熬制出浓郁鲜美的汤品。煲汤灶的炉膛设计合理,能够使火焰均匀地包裹汤锅,提高热效率,缩短...
商用制冰机是喝酒的地方、咖啡厅与餐厅的必备设备,其制冰效率与冰块质量直接影响饮品的口感与外观。制冰机的中心部件是蒸发器,通过循环制冷剂将水冻结成冰,再通过脱冰机构将冰块脱落至储冰槽。根据冰块形状的不同...
商用洗碗机是餐厅与酒店的后厨必备设备,其设计专注于清洗效率与卫生标准。与家用洗碗机相比,商用型号的容量更大,可同时清洗多个餐盘、碗碟与餐具,满足高峰时段的清洗需求。洗碗机的清洗流程分为预洗、主洗、漂洗...
在商业厨房中,商用双头燃气炉灶是一种非常实用的设备。它拥有两个独自的炉头,可以同时进行两种不同的烹饪操作,提高了烹饪效率。比如,厨师可以在一个炉头上炒菜,在另一个炉头上煮汤,互不干扰,节省了大量的时间...
商用厨房设备中的电磁炉,以其高效节能的特点逐渐受到餐饮行业的青睐。电磁炉利用电磁感应原理,通过电子线路板产生交变磁场,使锅具底部产生涡流,从而将电能转化为热能进行烹饪。这种加热方式直接作用于锅具,减少...
嵌入式烤箱商用燃气灶将烤箱和燃气灶完美地融合在一起,不仅具有强大的烹饪功能,还具有美观大方的外观设计。它可以嵌入到厨房的橱柜中,与整体厨房装修风格相协调,提升厨房的整体美感。嵌入式烤箱商用燃气灶的燃气...
大型酒店厨房的规模较大,烹饪设备和烹饪方式多样,产生的油烟量也非常惊人。商用离心式排烟设备凭借其高效的排烟性能,成为大型酒店厨房排烟的理想选择。它能够产生较大的风量和风压,将酒店厨房内各个烹饪区域产生...