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上海长膳智能科技有限公司以推动中国烹饪技术出海为使命，其 VP 闫瑞表示 “希望把中国传统烹饪技术借由设备推广出去，让海外华人、对中国菜有兴趣的外国人了解中国文化、中国味道”，公司通过海外市场拓展（日本、欧美、东南亚）、产品本地化优化（语言、电源、认证）、中餐菜谱开发（2000 + 八大菜系菜谱），助力海外中餐标准化、便捷化，推动中国饮食文化全球传播。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。案例中，西班牙中餐厅、日本品鉴会均推广中餐文化，售后服务提供中餐烹饪培训。未来将开发更多国际适配的中餐产品，深化文化传播，让中国味道走向世界。炒菜机的火候控制怎么样？能不能像大厨一样炒出有锅气的菜？宜昌做饭神器炒菜机源头厂家

上海长膳智能科技有限公司产品在快餐场景中提升出餐效率，北京某快餐品牌 2024 年部分门店引入其智能炒菜机，上线现炒菜品并提出 “超时 10 分钟” 承诺，依托产品 2 分钟 / 份的出餐速度，该品牌底气十足；数据显示，使用长膳炒菜机的快餐店，出餐速度可提高 3-5 倍，单店人力成本降低 30% 以上，同时标准化流程确保菜品品质一致。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。产品还有 360 度颠锅、温控等技术，保留菜品口感。售后服务提供 1 年保修、培训支持，全国设服务中心。未来将优化快餐场景适配性，开发快速备料、高频菜谱切换功能，进一步提升快餐出餐效率。长春餐饮店炒菜机厂家商用炒菜机器容易坏吗？

长膳智能科技有限公司产品注重油烟减排与绿色环保设计，内置高效油烟减排与集中排放功能，解决传统厨房油烟问题，改善后厨工作环境；同时采用节能设计，降低能源消耗，减少厨房噪音，符合绿色环保趋势。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品还有全封闭烹饪、大功率加热等优势，XA-460 社餐版、GA-480 团餐版适配不同场景。案例中，国内某餐厅用其改善后厨油烟问题，员工工作环境提升；海外西班牙门店也认可其环保性能。售后服务提供 1 年保修、培训支持，全国设服务中心。未来将加大绿色节能技术研发，开发更环保的加热与清洁系统，推动餐饮行业绿色转型。

上海长膳团队含科学家，2016 年成立后产品历经 8 年多五代革新，2025 年覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获澎湃新闻等媒体好评，称其 “缩减后厨人力，确保菜品统一”。其产品通过云端 APP 实现菜谱保存、分享与多店同步，联合太太乐、卡夫亨氏等建战略合作研发厨房，开发 1000 多个细分口味菜谱，品牌市场总监张雨辰总结，产品的全自动操作（从投料至洗锅）大幅降低人工依赖，且行业未来将在绿色环保、全球化方面持续突破，中国智能炒菜机企业需参与全球竞争。案例中，某机关食堂用其提升标准化水平，降低培训成本；日本市场经海关授权准入，味坊集团副社长认可其品质。售后服务对官方认证二手产品也提供全套保障，含 1 年保修与技术咨询，培训含设备维护与数据分析。未来公司将开发更节能产品，深化与海外经销商合作，推动中国烹饪技术与文化传播， “让中国味道走向世界” 成为长膳智能的行业价值方向。商用炒菜机能连续工作 8 小时吗？耐用性怎么样？

上海长膳智能科技有限公司产品以 360 度翻转颠锅技术优化菜品口感，该技术支持 5 档转速调节，能模拟大厨翻炒动作，让菜品受热均匀，避免局部过熟或未熟，同时让调料与食材充分融合，提升菜品口感与入味度，媒体评价其颠勺速度可媲美专业大厨。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品 XA-460 社餐版、GA-480 团餐版均配备该功能，结合温控技术，确保菜品品质稳定。案例中，国内学校食堂用其提升菜品口感，学生满意度提高；海外西班牙中餐厅靠其做出地道中餐。售后服务提供颠锅系统维护培训，全国设服务中心。未来将结合 AI 技术优化颠锅转速与频率，根据不同菜品定制翻炒方案，进一步提升口感。炒菜机可以自动调味吗？如果可以，调味的水平如何？深圳餐饮智能炒菜机厂家

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上海长膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大学物理系本科、美国加州理工学院物理应用博士华新雷创立，是专注餐饮机器人研发、生产及销售的高科技企业，团队汇聚世界新材料科学家与物理学博士，2025 年产品已覆盖全球 30 个国家和地区，服务 800 + 品牌，还曾获 “中国首届炒菜机器人厨艺大赛” 特等奖及 “2025 年度餐饮产业影响力企业” 等荣誉。公司产品分社餐版（XA-460，适用于饭店、快餐店，单次出菜 0.2-3.5kg，2 分钟 / 份，可选无涂层铁锅）和团餐版（GA-480，适用于大型食堂，单次出菜 2-10kg，5-7 分钟 / 锅），具备大功率加热、360 度颠锅、全封闭烹饪（降 47% 生熟交叉污染）、全自动操作（含 10 秒洗锅）等优势，联合烹饪大师开发 2000 + 菜谱。据品牌市场总监张雨辰参访谈到，国内应用非常，金小悦 60 家店每家配 3 台，阿细品牌用后 2 年毛利增 5%，某企业食堂实现 “智能化” 运营；海外如日本东京举办其炒菜机品鉴会，西班牙餐饮人用其开自选餐厅。售后服务提供 1 年保修、7×24 小时技术咨询，全国设服务中心，还含操作、维护等培训。未来将深化 AI 应用，深耕国内下沉市场，拓展东南亚海外市场，构建智能餐饮生态，推动中国烹饪技术出海。宜昌做饭神器炒菜机源头厂家

上海长膳智能科技有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在上海市等地区的机械及行业设备中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来上海长膳智能科技供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！