南通白蒲黄酒有限公司,源于1956年,传承自康熙五十五年的徐大昌廷,历经九代,位于江苏如皋白蒲镇,素有“南绍兴,北白蒲”之称。公司原为国营如皋酒厂,现已发展为年产超万吨的现代化酿酒企业,拥有“万珍”、“水明楼”、“白蒲”、“扣陈”等多个品牌,产品屡获国家和国际金奖,并被认定为中华老字号,黄酒酿造工艺被评为南通市非物质文化遗产。
想品尝一口跨越300多年时光的醇厚吗?白蒲黄酒,起源于清康熙年间,从浙江绍兴章氏落户白蒲开办糟坊起,就开启了传奇之旅。...
黄酒营养成分的***人作为营养学博士,张万珍深入研究黄酒的健康价值,通过液相色谱-质谱联用技术,***系统解析了万珍黄酒中的活性成...
在社区文化节上,万珍黄酒搭建起邻里交流的桥梁。居民们自发组织“黄酒酿造体验日”,共享蒸饭、拌曲的乐趣;举办“黄酒美食擂...
品味人生的诗意佳酿白蒲黄酒,就像一首韵味悠长的诗,每一口都蕴含着人生的滋味。在宁静的夜晚,独自一人,静静地坐在桌前,倒上一杯白蒲黄...
黄酒国际化标准的推动者为助力中国黄酒走向世界,张万珍博士积极参与国际标准制定。他作为ISO/TC34/SC34(国际标准化组织食品...
水明楼黄酒,是如皋这片土地孕育出的瑰宝。它深谙“好水酿好酒”的道理,选取富含矿物质的质量水源,搭配当地特有的糯米,以传...
水明楼黄酒,以时光为酵母,在如皋的水土间悄然酝酿。精选粒粒饱满的糯米,汲取地下清泉,经古法蒸制后与***麦曲相遇,于陶...
探寻白蒲黄酒:从历史深处走来的琼浆在华夏酒文化的璀璨星河里,白蒲黄酒宛如一颗温润的明珠,散发着独特的魅力。它不仅是一种...
家庭厨房的调味灵魂。 万珍黄酒是家庭厨房中不可或缺的调味神器。在腌制肉类时,黄酒能有效分解蛋白质,让肉质更加鲜嫩;红烧时...