越雪绍兴黄酒:挚友远行·酒寄牵挂 送即将出国的朋友一坛绍兴黄酒,瓶身贴满二人在仓桥直街的合照:“还记得我们在书圣故里的黄酒棒冰摊前说‘以后要带着绍兴酒闯世界’吗?这坛酒是咱们上次去酒坊亲手封的,用的是...
合作伙伴·共酿未来 与客户初次达成合作,送一对青瓷瓶装的“双坛同庆”越雪绍兴黄酒,瓶身刻有合作项目启动日期与“共酿共赢”字样。附卡片:“黄酒讲究‘天时地利人和’,水、米、曲三相和合,方得酿。正如我们的...
34.越雪宠物用定制酒的跨界突破越雪与德国宠物食品巨头AGRANA合作,开发“酿酒酵母提取物”宠物营养补充剂,富含天然B族维生素与氨基酸,用于改善犬猫肠道健康,年消耗废酵母800吨,相关产品通过FED...
49.越雪细胞培养技术的原酒越雪运用酵母细胞培养技术,在发酵罐中直接合成乙醇与风味物质,无需粮食原料,其“细胞培养定制酒”经检测含89种天然风味成分,与传统固态发酵相似度达92%,已完成中试生产。该技...
13.越雪主导制定ISO黄酒分析方法越雪在ISO框架下牵头制定《蒸馏酒原酒感官评价方法》国际标准,将酱香型黄酒的特征性成分(如呋喃类、酚类化合物)纳入检测指标,标准涵盖168种风味物质的定性定量方法,...