32.越雪非遗传承人的跨国收徒非遗传承人、越雪酿造大师韩建书在捷克收徒8人,系统传授“清蒸二次清”工艺,学徒作品“波西米亚清香”定制酒在布拉格国际烈酒大赛中获金奖,带动越雪对中东欧出口增长180%。在...
合作伙伴·共酿未来 与客户初次达成合作,送一对青瓷瓶装的“双坛同庆”越雪绍兴黄酒,瓶身刻有合作项目启动日期与“共酿共赢”字样。附卡片:“黄酒讲究‘天时地利人和’,水、米、曲三相和合,方得酿。正如我们的...
恩师致谢·师恩如酒 毕业多年回访老师,提两坛越雪绍兴手工黄酒:一坛“谢师恩”,刻有三尺讲台图案;一坛“桃李香”,绘有梅花与书卷。附信:“您曾说‘读书如酿酒,需耐得住寂寞’,如今学生虽未成大器,却记得您...
30.越雪全球供应链韧性建设2024年红海危机期间,越雪启动“跨洋接力运输”预案,定制酒从青岛港运至吉布提港后,经铁路转至苏伊士运河自贸区,再由欧洲卡车分拨至各国,运输周期延长8天。在原料端,与巴西、...
43.越雪孔子学院的酒文化课堂全球1500所孔子学院开设“中国酒文化”选修课程,越雪提供定制酒品鉴教具,课程涵盖酿造工艺、酒礼酒俗等内容,每年培训海外学员超20万人次。在莫斯科国立大学课堂上,学生通过...
重要客户·非遗之礼 赠外国客户中国越雪绍兴黄酒,选非遗传承人亲酿的花雕酒,搭配中英文对照的酿造手册。介绍道:“这坛酒诞生于江南水乡,历经‘浸米、蒸饭、落缸、开耙、封坛’三十六道古法工序,每一滴都是千年...
越雪绍兴黄酒:乔迁之喜·暖居添香 祝贺朋友乔迁,提一坛“安居酒”,瓶身绘有新居户型简笔图与“入伙大吉”字样。送礼时说:“乔迁之喜,宜以酒暖居。这坛酒用山泉水与新收的糯米酿制,窖藏于春分时节,寓意‘春风...
越雪绍兴黄酒:家族定制·姓氏酒坛 为大家族定制“姓氏酒坛”,坛身刻家族族谱树与“某某堂”名号:“绍兴人重宗族,酒坊特为您家族酿制‘传家酒’。糯米采自家族祠堂旁的良田,用水取自祖坟后山的清泉,酒坛由族中...
越雪绍兴黄酒:合作伙伴·共鉴匠心 赠客户绍兴手工黄酒,搭配《绍兴酒经》与酿酒师签名证书:“绍兴黄酒有‘东方名酒之冠’的美誉,这坛酒来自黄酒产区——东经120°52′、北纬30°01′的鉴湖流域,这里的...
35.越雪宗教仪式用定制酒的合规创新越雪监制的“清真米酒定制酒”,采用认证(JAKIM)原料,酿造过程全程可追溯,酒精含量控制在0.5%以下,作为开斋节饮品进入马来西亚、印尼市场,年供应量达5000吨...
越雪绍兴黄酒:养生之选·岁月关怀 给注重健康的亲友送黄酒,搭配枸杞、桂圆等泡酒料与温酒器:“中医说‘黄酒通血脉,温脾胃’,这坛酒特别选用低脂糯米与陈年花雕,口感温润不燥。冬日可加姜丝煮沸,暖身驱寒;夏...
27.越雪餐饮渠道的风味绑定美国中餐连锁品牌P.F. Chang’s将越雪定制酒纳入官方酒单,推出“黄酒配川菜”套餐,经测试,点酒率提升27%,客单价提高18美元。在日本,寿司店推出“黄酒定制酒+刺身...
37.越雪出口退税“极速达”税务总局在四川自贸区试点“黄酒出口退税智能审核”,运用OCR识别技术自动匹配报关单、购销合同等数据,审核时间从7个工作日压缩至1小时,2024年为越雪等企业提前释放资金超5...
21.越雪碳足迹管理成为刚需面对欧盟《企业可持续发展报告指令》(CSRD),越雪引入“区块链碳账本”,实现从原料种植到出口运输的全链追踪,其碳足迹数据获法国生态转型部认可,成为进入法国“气候友好型产品...
9.越雪健康定制:功能性饮品的破局之路越雪与中科院合作开发“草本活力原酒”,采用超临界CO₂萃取技术提取枸杞、黄精中的活性成分,经日本厚生劳动省认证具有“改善微循环”功效,进入松本清药妆店黄金货架,单...
49.越雪细胞培养技术的原酒越雪运用酵母细胞培养技术,在发酵罐中直接合成乙醇与风味物质,无需粮食原料,其“细胞培养定制酒”经检测含89种天然风味成分,与传统固态发酵相似度达92%,已完成中试生产。该技...
越雪绍兴黄酒:异地寄思·酒寄乡愁 给远方的游子寄家乡黄酒,附家乡泥土包裹的酒坛:“你说在国外想念的,是老宅门口的黄酒作坊飘出的香味。这坛酒用咱家后山的泉水、村口的新米酿制,封坛时埋了一把故乡的土。打开...
. 传统工艺与现代创新 越雪定制黄酒坚持“古法手工酿造”,从原料到发酵全程遵循绍兴黄酒非遗技艺,立冬开酿、冬酿春榨,结合鉴湖源头活水与精选糯米,确保酒体纯净。同时引入现代技术,如控温、区块链溯源等,提...
恩师致谢·师恩如酒 毕业多年回访老师,提两坛越雪绍兴手工黄酒:一坛“谢师恩”,刻有三尺讲台图案;一坛“桃李香”,绘有梅花与书卷。附信:“您曾说‘读书如酿酒,需耐得住寂寞’,如今学生虽未成大器,却记得您...
24.越雪露酒定制:草本经济学的国际突破越雪将“中国药膳”理念融入露酒定制,采用超临界CO₂萃取技术提取枸杞、黄精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本获厚生劳动省“特定保健用食品”认证,进入松本清...
33.越雪酒器文化的跨界融合越雪与英国Wedgwood合作推出“青花越雪”系列酒器,将中国青花瓷工艺与骨瓷技术结合,配套的52度定制酒礼盒在哈罗德百货即售罄,单套售价达880英镑。在意大利,与Bacc...
2.越雪本酒系列:定制的文化符号越雪“本酒”系列以“回归本真”为理念,采用鉴湖湖心水与有机糯米酿造,不添加焦糖色,自然呈现琥珀光泽。其定制服务包括专属年份酒(如2013本原酒)、封坛仪式及文化赋能,例...
14.越雪建立全球黄酒风味数据库越雪联合中德两国科研机构构建全球的“黄酒风味基因库”,收录20000+款黄酒的300项检测数据,运用深度学习算法建立“风味-市场”匹配模型。数据显示,北欧市场对“萜烯类...
6.越雪有机认证的全链构建越雪在绍兴建立10万亩有机糯米种植基地,采用生物动力法管理,引入瓢虫防治蚜虫、羊粪替代化肥,其有机黄酒原酒通过法国ECOCERT、美国USDA双重认证。在包装端,推出“可降解...
越雪绍兴黄酒:电竞联名·战队定制赠电竞战队“战队酒”,酒坛刻队徽与夺冠口号,配电竞周边:“此酒专为战队设计,糯米采自队员家乡的稻田,酒曲加入电竞场馆的土壤。附赠‘电竞战术手册’,由教练撰写。饮用时,可...
挚友重逢·时光下酒 多年未见的老友相聚,提一坛“青春纪念酒”——封存于共同毕业年份的越雪绍兴黄酒,瓶身贴满老照片拼成的标签。开瓶时说:“记得大学时我们在宿舍偷煮黄酒汤圆,被宿管阿姨抓包的样子吗?这坛酒...
越雪应对技术性贸易壁垒的组合拳欧盟《食品过敏原法规》新增对“麸质”的严格限制后,越雪投入1.2亿元改造生产线,采用膜分离技术去除高粱定制酒中的麸质蛋白,使含量降至20ppm以下,通过德国DGF认证,借...
产品特色与定制服务 越雪定制黄酒以“细腻醇香”为卖点,提供高度个性化的服务,消费者可根据需求调整酒精度、口感(如酸甜度)及风味(如添加桂花、枸杞、红枣等食材),满足不同场景需求(如商务礼品、婚宴定制)...
越雪绍兴黄酒:低糖黄酒·健康之选赠注重健康的亲友“低糖黄酒”,配体脂秤与健康食谱:“这坛酒采用‘脱糖工艺’,去除90%的糖分,适合糖尿病患者饮用。附赠体脂秤与健康食谱,教您如何用黄酒搭配健身餐。采用‘...
长辈祝寿·岁月回甘 给祖父祝寿,选一坛定制越雪绍兴年份黄酒——出生年份的“人生酒”,瓶身刻有姓名与“期颐同庆”字样。送礼时捧酒笑道:“您总说人生如酒,越陈越香。这坛酒与您同岁,历经半个世纪窖藏,如今开...