贵州大型菠萝加工生产线品牌

菠萝加工产品的果脯含糖量(以转化糖计)≤50％，具有原料所特有的味道和风味，鲜甜甘爽，甜酸适口，色泽美观。菠萝应该(无病虫害，大小均匀，八成熟为佳)、白砂糖、亚硫酸钠、磷酸二氢钾、氯化钙、卡拉胶、柠檬酸、食盐、防腐剂。真空浸糖锅、不锈钢煮糖锅、烤房。原料处理为菠萝切端通心、去皮、去眼，切片，片厚1.5厘米。护色、硬化是将处理好的果片混入下列混合液中：0.5％氯化钙+0.3％亚硫酸钠+1％氯化钠+3.5％磷酸二氢钾(KH_2PO_4)，浸12小时左右。氯化钙起硬化作用，亚硫酸钠起防变色作用，氯化钠有利于卡拉胶及糖液渗入果肉，可改善果实透明度，磷酸二氢钾可提高凝胶强度。菠萝加工生产线超声焊接节省的能源可高达80%。贵州大型菠萝加工生产线品牌

菠萝为出名的热带水果，其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。菠萝加工整厂设备是将新鲜菠萝经过清洗、去皮去核、打浆、破碎、榨汁、酶解、膜过滤、浓缩、杀菌、灌装等过程，将新鲜的菠萝加工成清汁，浊汁，并包装在屋顶包、利乐包、无菌袋、无菌大桶等多种容器中，实现其冷链或者常温销售的目的。处理量从60吨/天到1500吨/天可以处理特征相似的水果。利用芒果高效去核去皮机可以有效提高芒果的出汁率。利用带式榨汁机提高菠萝的榨汁效率和出汁率可实现生产过程全程PLC控制，节省劳动力且便于生产管理。山西菠萝果酱加工生产线定制菠萝加工生产线能够用如水、能源、清洁剂及消毒剂。

菠萝的原料需要选择果形大、芽眼浅、果芯小、纤维少的圆柱形果作原料，除去病虫、伤残、干瘪果。清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净，再按果径大小分级。切端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。修整切片削去残皮烂疤，修去果目，用清水淋洗一次，用单片切片机将果肉切成10～16毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块，但不能有果目、斑点或机械伤。预抽装罐将果片放入预抽罐内，加入1.2倍的50℃左右的糖水，在80KPa下抽空25分钟；有条件的可用真空加汁机抽空，效果更佳。罐型装菠萝片280克，加入用柠檬酸将pH值调至4.3以下的糖水174克。玻璃罐装果片320克，加糖水180克。排气密封热排密封，温度98℃左右，罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53.3KPa以上。

果酒感官指标外观清亮透明，无悬浮物和沉淀物。颜色：呈淡黄色或金黄色。滋味：酸味适中。香味：有较好的菠萝水果香味。风格：酒体丰满，幽雅，有典型的菠萝酒的风格。原料破碎先用一般的切片机除去皮和芯，菠萝果肉用旋转式破碎机或搅拌机等进行破碎，破碎液中含有果汁和纤维，这是两者的混合物。酶分解时破碎液加入纤维素分解酶，使纤维分解成可发酵性糖。所用纤维素分解酶系普通的纤维素酶。每100公斤破碎液的用酶量为100克。酶处理条件为30℃，24小时。破碎液经酶处理后，由于纤维素被分解，所以破碎液逐渐变清，而纤维素之后被转化成可发酵性糖，这里所说的可发酵性糖，即指能被酵母同化的糖。菠萝加工生产线会将物料切半，再将物料进行果皮与果肉分离。

罐头食品是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、杀菌制成的能长期保存的一种食品。也就是说凡食品经杀菌或杀菌密封达到商业无菌，能在常温下长期保存的食品统称为罐藏食品。果蔬类罐头生产线的研发和技术创新，在多年的实际应用中，已经拥有了先进、成熟的产品加工工艺设计和整厂设备的交钥匙能力。为客户提供比较合理的生产流水线设备。水果罐头的生产，主要包括原料处理、装罐、排气、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依水果的产品品种而有所不同。菠萝加工生产线的生产过程，如加热、烹饪、调温、冷却等会消耗大量能源。甘肃智能菠萝加工生产线规格

菠萝加工生产线节省劳动力且便于生产管理。贵州大型菠萝加工生产线品牌

菠萝加工生产线的巴氏杀菌机设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形，符合国家食品生产安全标准。设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。没备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减经传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减经网带的拉力，延长使用寿命。输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板)两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。贵州大型菠萝加工生产线品牌

上海果丰机械设备有限公司拥有公司拥有15年的行业经验，100多个国内外大小的工程案例，在果汁、果酱、果干果脯、饮料等加工工艺及设备方面积累了丰富的工程经验。从一开始整合吸收欧美先进的设计理念及自动化控制技术，到实际生产制造调试中的不断优化和改进，果丰公司在果蔬加工行业实现了技术提升。公司主营产品包括：果蔬前处理设备、榨汁打浆设备、预热灭酶设备。公司可承接各类果蔬成套生产线设备（处理量20-1500吨/天），包括：番茄、芒果、苹果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠萝、椰子、南瓜、芹菜等多种果蔬等。制造精品设备是我们的基本责任，专注客户的需求和提供解决方案以及完善的售后服务体系更是我们的价值所在。等多项业务，主营业务涵盖水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。上海果丰机械设备有限公司主营业务涵盖水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。