电加热隧道炉以电能为热源,通过电热管或电热丝将电能转化为热能,具有加热速度快、温度控制精细的特点。其温度调节范围通常为室温至 300℃,部分高温型号可达 600℃,温度均匀性误差可控制在 ±5℃以内。炉内采用热风循环系统,由耐高温风机将热量强制对流,使各区域温度分布均匀,避免物料局部过热。电加热隧道炉无需燃料储存和排烟管道,安装便捷且清洁环保,尤其适合对生产环境要求较高的场合,如医药行业的片剂干燥、电子行业的 PCB 板焊接固化等。在小型食品加工厂,电加热隧道炉可用于饼干、面包的连续烘焙,通过精确控制加热时间和温度,保证产品口感和色泽的一致性。不锈钢材质炉体,耐腐蚀易清洁,符合食品卫生标准 。辽宁高温隧道炉烤炉

处理高油高粉尘物料(如坚果饼干、油炸糕点)的隧道炉需采用防爆设计,符合 ATEX II 3D 标准。炉体采用防爆钢板(厚度≥6mm),观察窗为双层防爆玻璃(耐冲击强度≥20kJ/m²);电气元件为 Ex dⅡCT4 级防爆型,包括防爆电机、热电偶和控制按钮;配备粉尘浓度监测仪(量程 0-1000mg/m³),当浓度超过下限的 50% 时,自动启动惰性气体(氮气)吹扫系统,同时降低炉温至 120℃以下。在杏仁酥生产线中,防爆隧道炉通过压力释放装置(爆破片设计压力 0.1MPa)和火花探测系统(响应时间<0.1 秒),实现连续安全运行,年停机时间控制在 2 小时以内。湖南隧道炉生产厂家烘焙隧道炉可根据烘焙品需求,灵活设置不同温区和时长。

确保烘烤均匀性需从设备设计与检测方法两方面着手。设备采用对称式风道设计,上下风嘴数量比 1:1,出风口风速偏差≤10%,通过烟雾测试验证气流无死角。检测方法采用 9 点布样法:在输送带上按 3×3 矩阵放置标准测试片(直径 5cm 的糖霜片),烘烤后测量各片质量损失率,差异≤5% 即为合格。对于大型隧道炉(宽度>1.5 米),需增加边缘补风装置,补偿侧边热损失,使边缘与中心测试片质量损失差控制在 3% 以内。某薯片隧道炉通过此方法优化后,产品脆度标准差从 4.2N 降至 2.1N,客户投诉率下降 60%。
燃气直燃隧道炉的燃烧系统设计燃气直燃隧道炉采用金属纤维燃烧器技术,如AMFDenBoerMultibakeHT型号,其燃烧器由100%编织金属纤维制成,在1050°C高温下仍能保持稳定燃烧,火焰扩散角度达120°,确保红外辐射均匀覆盖产品表面。该系统通过DSI直接火花点火技术实现精细控制,每个燃烧器配备火焰监测模块,响应时间<0.1秒,在披萨烘焙中可使饼底焦斑密度误差控制在±5%以内。燃烧器采用预混燃烧方式,燃气与空气混合比例通过文丘里管精确调节,热效率达89%,较传统大气式燃烧器节能22%。具有隔热层的烘焙隧道炉,减少炉体表面热量,保障安全。

燃气式烘焙隧道炉利用燃气(如天然气、液化气等)燃烧产生的热量进行烘焙。其工作机制是通过燃烧器将燃气与空气按一定比例混合后点燃,释放出大量热量,热空气在炉内循环,对食品进行加热。与电热式相比,燃气式隧道炉具有加热速度快、热效率高的优势。例如,在大型面包生产线上,燃气式隧道炉能在短时间内将大量面包坯快速升温至合适的烘焙温度,提高生产效率。为实现节能目标,燃气式隧道炉采用了多种先进技术。采用高效的燃烧器,如比例式燃烧器,它可根据炉内温度变化自动调节燃气与空气的混合比例,使燃气充分燃烧,提高燃烧效率,减少燃气浪费。烘焙隧道炉的保温性能优越,维持炉内温度稳定。河南蛋糕隧道炉制造商
连续化作业模式,大幅提升烘焙生产效率,节省人力 。辽宁高温隧道炉烤炉
红外线隧道炉利用红外线辐射直接加热物料,具有加热速度快、热效率高的特点。其加热元件为红外线灯管或石英加热板,能产生波长 2-15μm 的红外线,被物料吸收后转化为热能,无需加热空气作为中间介质,热损失少,热效率可达 70% 以上,远高于传统热风炉的 40%-50%。红外线加热具有穿透性,能使物料内外同时升温,避免表面过热而内部未熟的情况,特别适合对加热均匀性要求高的产品,如薄膜印刷后的油墨固化、食品行业的糕点烘烤等。在锂电池极片干燥工艺中,红外线隧道炉可在 30 秒内将极片水分含量降至 0.1% 以下,且不会破坏极片的微观结构,保障电池性能。其紧凑的结构设计还能节省 30% 的占地面积,适合空间有限的生产线。辽宁高温隧道炉烤炉