隧道炉的选型要点 - 物料特性:选型时需优先考虑物料特性。物理状态:颗粒状物料选网带式,块状物料选链板式,卷材选辊筒式;温度需求:低温工艺(≤150℃)选电加热或燃气间接加热,高温工艺(≥300℃)选电加热或燃油加热;湿度要求:需控湿的食品烘干选带除湿功能机型,电子烘干选低送风机型;表面处理:喷涂工件选悬挂式,避免接触式输送造成涂层损伤。隧道炉的选型要点 - 产能计算:产能计算需结合物料尺寸、输送速度和炉内有效空间。以网带式隧道炉为例,有效宽度 W(m)、物料厚度 H(m)、网带速度 V(m/min)、堆积密度 ρ(kg/m³),则小时产能 Q=60×W×H×V×ρ× 填充系数(0.6~0.8)。例如:W=1.2m,H=0.05m,V=2m/min,ρ=500kg/m³,填充系数 0.7,产能 Q=60×1.2×0.05×2×500×0.7=2520kg/h。需根据实际产能需求调整炉体长度和输送速度。隧道炉采用先进技术,可实现快速、均匀的烘焙效果。重庆隧道炉烤箱
隧道炉的安装调试流程:隧道炉的安装调试是确保其正常运行的关键环节。在安装前,需根据隧道炉的尺寸和重量,选择合适的安装场地,确保地面平整且能承受设备的重量。设备到货后,按照每三米为一区进行组装,各区之间的连接要紧密牢固,确保炉体的整体性。安装输送系统时,要保证其水平度和直线度,调整好链板、钢带或网带的松紧度。接着安装加热元件、风机、电气控制系统等部件,各部件的安装要符合相关标准和规范。调试过程中,首先进行空载调试,检查输送系统的运行是否平稳,各部件之间是否有干涉现象。然后进行升温调试,逐步升高炉内温度,检查温度控制系统的准确性和稳定性,调整各温区的温度至预设值。进行负载调试,放入模拟食品进行烘烤测试,根据烘烤效果进一步优化设备参数,确保隧道炉能够满足实际生产需求。重庆隧道炉烤箱隧道炉的烘焙过程可实现自动化控制,提高生产效率。
隧道炉的结构 - 热风循环系统:热风循环系统由风机、风道、导流板组成,作用是均匀分布热量并提高热效率。离心风机提供循环动力,风量可通过变频器调节;风道分为顶部送风、底部回风或侧送风结构,配合导流板使热风呈 “之” 字形穿过物料,避免死角;在食品隧道炉中,常设置上下双层风道,确保面包、饼干等物料上下表面均匀受热;在电子隧道炉中,采用层流送风技术,风速控制在 0.5~2m/s,防止微小元件被气流吹移。隧道炉在电子行业的应用 - PCB 烘干:在 PCB(印刷电路板)生产中,隧道炉用于阻焊油墨固化和表面涂层干燥。阻焊工序后,油墨需在 150℃~180℃下烘烤 30~60 分钟,隧道炉通过红外预热区、热风对流区、冷却区三段式设计,确保油墨均匀固化,避免爆板或色差。输送系统采用耐高温网带或不锈钢链板,承载 PCB 板平稳运行,配合氮气保护装置(可选),防止铜箔氧化。控温精度 ±1℃,温度均匀性≤±2℃,满足高精度 PCB 生产需求,是电子组装线的关键设备。
电热式隧道炉的特性:电热式隧道炉在众多隧道炉类型中具有独特优势。它以电能作为热源,通过电热元件将电能转化为热能。电热元件一般采用质量的电阻丝或加热管,具有升温速度快、温度控制精细的特点。其温度控制精度可达 ±1℃,能为食品烘烤提供极为稳定的温度环境,这对于对温度要求苛刻的烘焙产品,如精致的蛋糕、的饼干等尤为重要。此外,电热式隧道炉的操作相对简单,易于实现自动化控制,通过 PLC 智能型控制系统,可轻松实现对温度、输送速度等参数的精确调节,并且能预存多组参数,方便在不同产品生产时快速切换,提高生产效率,同时其清洁卫生,不会产生燃烧废气等污染物,符合现代食品生产的环保要求。隧道炉烘烤工艺精湛,让每一款糕点都展现出独特的魅力。
隧道炉在点心类食品生产中的作用:点心类食品种类繁多,形状、大小和质地各异,隧道炉凭借其多样化的功能,在点心生产中发挥着不可或缺的作用。对于中式点心,如月饼、酥饼等,隧道炉的高温烘烤能够使月饼的外皮形成酥脆的口感,内部馅料熟透且保持原有风味。在烘烤过程中,可根据月饼的不同馅料,如豆沙馅、蛋黄馅等,调整隧道炉的温度和烘烤时间,确保每种馅料都能达到比较好的烘烤效果。西式点心,如曲奇饼干、马卡龙等,对烘烤温度的精细度要求极高。隧道炉的精确温度控制能够保证曲奇饼干表面金黄且内部酥脆,马卡龙表面光滑平整、色泽鲜艳,同时保持其独特的口感和质地。此外,隧道炉的连续生产能力能够满足点心类食品大规模生产的需求,提高生产效率,降低生产成本。烘烤隧道炉实现自动化生产,减轻员工劳动强度,提高工作效率。重庆隧道炉烤箱
隧道炉的烘焙温度可根据食品种类进行精确调节。重庆隧道炉烤箱
燃气式隧道炉的优势:燃气式隧道炉以燃气作为能源,展现出高效的加热性能。燃气燃烧产生的热量直接或间接作用于食品烘烤过程,其热效率较高,能快速提升炉内温度,缩短食品的烘烤时间,适合大规模、高效率的食品生产。例如在面包生产线上,燃气式隧道炉能够快速将面包坯烘烤至理想状态,满足市场对面包的大量需求。而且,燃气式隧道炉的运行成本相对较低,在能源费用方面具有一定优势。在一些燃气资源丰富的地区,其使用成本优势更为明显。同时,通过先进的燃烧控制技术,燃气式隧道炉也能实现精确的温度控制,确保食品烘烤质量的稳定性。重庆隧道炉烤箱