柬埔寨BRC认证前怎样做好配合工作

BRC验厂有效期多久？ BRC认证（英国零售商协会认证）的有效期通常为一年。这意味着企业每年都需要接受一次审核，以确保其持续符合BRC标准的要求。这样的规定有助于确保企业的食品安全管理体系始终保持状态，并适应食品工业市场的变化。 不过，验厂结果可能是长期有效的，但如果工厂在后续的生产经营中出现重大变化或问题，或者客户定期进行审计或重新验厂，那么工厂可能需要重新进行验厂。 BRC验厂有效期会因不同类型的BRC认证及验厂结果而有所不同。BRC认证：推动食品安全与市场准入的全球标准。柬埔寨BRC认证前怎样做好配合工作

BRC验厂审核范围所需要主要的文件 一、管理体系文件 1.‌质量手册‌：概述企业质量管理体系的文件，应清晰阐述企业的食品安全和质量管理体系。 2.‌HACCP手册‌：描述HACCP体系的详细文件，展示公司如何识别、评估和控制食品安全危害。 3.‌管理评审控制程序及管理评审记录 4.‌质量目标评价记录 5.‌内部审计程序、计划和记录 6.‌文件和记录控制程序 二、生产过程文件 1.‌生产工艺流程图 2.‌制造过程与检验记录 3.‌SSOP（卫生标准操作程序）、清洁消毒记录、微生物检测报告等 4.‌工作服清洁验证记录 5.‌产品保质期研究的相关记录/报告 三、人员管理文件 1.‌员工培训控制程序/记录/证书 2.‌员工健康证 3.‌组织架构图 四、供应链管理文件 1.‌供应商评估监控程序和记录 2.‌原料/辅料/包材供应商文件 3.‌合同评审程序及抽查销售合同 五、追溯与召回文件 1.‌产品可追溯性程序及可追溯性验证报告 2.‌产品召回程序、模拟召回程序和模拟召回报告 六、设施设备文件 1.‌设备维护程序、计划和记录 2.‌化学品管控文档 3.‌金属物品的控制文件越南BRC认证指导与培训整体解读BRC认证：标准、流程与优势全知晓。

BRC认证是什么？ 一、认证背景 1998年，英国零售商协会应行业需求制定了BRC食品技术标准，期初用于评估零售商自有品牌食品的安全性。该标准推出后迅速成为食品行业良好操作规范的典范，并逐渐发展为国际性标准。 二、认证范围 ‌BRC认证不仅适用于食品制造商，还涵盖包装材料生产商、食品加工商以及食品相关产品的贸易商。 三、认证审核与等级 1.‌审核类型‌：BRC审核分为BRC通知审核和BRC突击审核。 2.‌等级划分‌：BRC通知审核结果等级从高到低分为AA、A、B、C、D、不予认证；BRC突击审核结果等级从高到低分为AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。一般来说，大多数客户接受B等级及以上，具体视客户要求而定。 四、认证意义与影响 1.‌国际认可‌：BRC认证是全球食品行业公认的安全标准之一，已成为130多个国家、超2.8万家企业共同遵循的“质量圣经”。 2.‌市场准入‌：BRC认证是进军国际市场的“黄金通行证”，可免去多国重复审核，直接获得沃尔玛、家乐福等巨头的“入场券”。

企业应该怎么应对BRC认证审核？ 一、前期准备阶段 1.深入了解BRC标准 2.建立食品安全管理体系 3.完善文件和记录管理 4.培训员工 5.模拟审核 二、正式申请阶段 1.选择认证机构 2.提交申请 三、审核阶段 1.文件审核准备 2.现场审核配合 3.产品检测应对：审核员可能会随机抽取产品进行检验，以验证企业产品质量是否符合相关标准和要求。 4.审核结果应对：审核结束后，认证机构会公布审核结果。 5.持续改进措施：无论审核结果如何，企业都应定期对食品安全管理体系进行内部审核。 6.保持沟通：在整个准备和审核过程中，企业要与认证机构保持良好的沟通，及时了解认证要求的变化和审核进展情况。BRC认证需提供的相关资料。

BRC验厂中管理体系的关键点 一、质量管理体系 1.文件编制与完善：企业需要编制详细的质量手册和程序文件，明确质量管理体系的结构、职责、程序和要求，并确保其符合BRC标准。 2.内部审核与管理评审：企业应定期进行内部审核和管理评审，以评估质量管理体系的有效性，识别改进机会，并采取相应的纠正和预防措施。 二、食品安全管理体系 1.文件完整性与有效性：审核员会检查企业是否建立了完整、有效的食品安全管理体系，包括质量手册、程序文件、作业指导书等文件的完整性和有效性。 2.危机评估：审核员会评估企业是否有有效的评估程序，这些程序是否覆盖了原材料、生产、包装、储存和分销等各个环节。检查企业对潜在危机的识别、评估和控制措施是否到位。BRC认证的主要审核内容有什么？韩国BRC认证的由来

BRC认证全解析：食品、消费品必看！柬埔寨BRC认证前怎样做好配合工作

BRC认证的有效期 BRC认证的有效期根据产品类别、认证等级以及审核结果而定，通常为6个月、12个月或24个月，具体如下： ‌A级证书‌：轻微不符合项10个或以下，有效期通常为1年。 ‌B级证书‌：严重不符合项2个或以下，轻微不符合项11-20个，有效期通常为1年。 ‌C级证书‌：关键不符合项1个或以上，严重不符合项3个或以下，轻微不符合项21个或以上，有效期通常为6个月。 ‌D级证书‌：因存在不合格项，基本原则为1个或1个以上，不颁发证书。 此外，BRC消费品认证依据风险水平进行产品分类，证书有效期可能为1年、2年或3年。而BRC道德贸易和负责任的采购标准的认证周期可以到3年。柬埔寨BRC认证前怎样做好配合工作