爱吃辣又怕燥,选三晋十一娘摘蒙花油泼辣子就对了。它独特的摘蒙花清香,是解辣的天然秘方,让辣味更温和、香气更持久,告别吃辣后的口干舌燥、肠胃不适。五香款纯香无辣,满足不吃辣人群的油泼香味需求;微辣款轻辣...
炒菜用摘蒙花油,素炒菌菇出锅前淋入,极大提升菌菇复合香气;手撕包菜、清炒绿叶菜出锅前点几滴,别有风味;东北地三鲜烧好出锅时淋少许,解腻增香。凉菜直接拌入,凉拌黄瓜、三丝加醋、蒜、生抽后,放一小勺摘蒙花...
一瓶三晋十一娘摘蒙花产品的诞生,要经历怎样的旅程?每年6-7月花期,农户上山采摘半开或刚盛开的摘蒙花——这是香气浓郁的黄金时刻;鲜花运回后,人工筛选,去除杂质,清水洗净,自然晾干;然后进入熬制环节,低...
爱吃辣又怕上火?试试三晋十一娘摘蒙花油(香辣味)。它以菜籽油和大豆油为基底,加入野生摘蒙花、花椒、八角以及新鲜辣椒,低温慢炸,锁住活性成分。辣椒的鲜辣与摘蒙花的独特清香完美平衡,辣而不呛。炒土豆丝出锅...
摘蒙花油泼辣子(微辣味)选用辣度较低的辣椒品种,搭配新鲜摘蒙花,经低温油泼工艺制作,辣味柔和,香气突出。既能满足嗜香者的需求,又不会因辣度过高而掩盖食材本味,适合老人、孩子及口味清淡的人群。 ...
在“三晋十一娘”的字典里,健康的调味品无需任何多余的修饰。我们的全线产品,均坚持“零添加”原则:不添加防腐剂、不添加人工香精、不添加人工色素。我们相信,纯粹的风味来自于的天然原料和传统的匠心工艺。配料...
调味品企业正在告别同质化竞争,走向差异化创新。单一酱油、醋等基础调味品增长乏力,复合调味品和健康化产品成为新的增长引擎。三晋十一娘摘蒙花系列,在产品差异化上做了准确的布局。摘蒙花本身是一个全国范围内都...
在中国下饭酱的版图上,老干妈象征贵州、饭扫光象征四川、香菇酱象征河南,而三晋十一娘摘蒙花木耳下饭酱,正在成为山西特色的新名片。它不可替代的原料组合——北方山野摘蒙花+吕梁中阳木耳,构成了独特的地域壁垒...
不同产区的花期有所不同:山西吕梁产区由于海拔和气温影响,花期较早,约在6月上旬,香气沉淀更早;而内蒙古和陕北产区的花期持续时间更长,从6月中旬延续至7月下旬,充足的日照使花球香气浓度更高。采摘期正值七...
王丽荣的姥姥没读过书,却懂得深刻的道理:人这一辈子,就是把孩子养好。为了让一大家子吃得香,她练就了一身"化平凡为神奇"的本事——一把摘蒙花,能让清水面飘香;一撮野葱花,能让杂粮饭可口。她常说:"东西不...
油泼辣子是中国调味品市场中极具地域特色的品类,尤其在西北地区,它是家家户户餐桌上的“灵魂调料”。传统的油泼辣子以辣椒面、菜籽油、香料为主,香气浓郁、辣味醇厚。然而,随着消费者对风味多样性和原料品质要求...
山西特产承载三晋千年饮食文脉,三晋十一娘以吕梁山野珍馐摘蒙花为原料,打造专属山西味道。摘蒙花学名细叶韭,生于海拔 800-2000 米向阳坡地,耐旱耐贫瘠,自带葱蒜交织的独特清香,是黄土高原馈赠的天然...
三晋十一娘摘蒙花木耳下饭酱重磅登场,依托吕梁山区地理优势,精选原生态摘蒙花与黑木耳,打造两款特色佐餐酱,鲜香味浓、百搭实用。吕梁山区气候、土壤、光照条件适配摘蒙花生长,原料香气浓郁,品质上乘。这款酱料...
"油泼辣子"是西北地区的传统调味品,但三晋十一娘进行了工艺进化。传统油泼辣子,多是"泼"制——热油浇在辣椒面上,瞬间激发香气,但保存时间短、风味易流失。三晋十一娘采用"熬"制+胶囊释缓技术,让摘蒙花和...
烤鸡翅的香辣升级:烤箱或空气炸锅烤鸡翅,刷上三晋十一娘摘蒙花油泼辣子(香辣款),是"香辣升级"——鸡翅腌制后,表面刷一层辣子,180℃烤15-20分钟。高温下,辣子的香气充分释放,渗入鸡肉;摘蒙花的独...
三晋十一娘的品牌故事,始于一碗饭里的母爱。2015年,王丽荣看着小儿子大口扒饭,想起十年前在钢铁厂三班倒、顾不上家、大儿子瘦得像豆芽菜的愧疚。她发誓要让小儿子"好好吃饭",于是找回了姥姥的摘蒙花——那...
你平时吃牛排或者鸡排,是不是只会配黑胡椒酱?你换个口味试试,用三晋十一娘的摘蒙花木耳下饭酱来当浇汁。把酱稍微加热一下,浇在煎好的牛排上。那个酱里的木耳和素肉,搭配着嫩滑的牛排,口感特别奇妙。中式的酱料...
炒青菜怕出水、软塌、没香气。正确的做法:热锅凉油,爆香蒜末后,放入青菜大火快炒,在出锅前加入半勺三晋十一娘摘蒙花油(五香款),快速翻匀。摘蒙花油的香气在高温下瞬间释放,但不会因为久煮而挥发。这样做出来...
炒饭炒面更香,三晋十一娘摘蒙花葱油让主食更出彩。炒饭出锅前加一勺,米粒分明香满屋;炒面拌匀,根根入味超香软。隔夜饭也能变美味,不用加鸡蛋火腿,简单一炒就好吃,懒人必备。焦香浓郁,摘蒙花提香,比普通调料...
调味油市场的消费者正在从“基础调味”向“风味探索”升级。过去,一瓶普通的香油或辣椒油就能满足家庭需求;如今,消费者更愿意尝试具有地域特色、原料稀缺、风味独特的调味油产品。摘蒙花油正是这一趋势之作。摘蒙...
野营拌面——户外煮好的方便面或挂面,加入摘蒙花辣椒酱拌匀,比带一大包调料方便百倍;野营蘸料——烤好的馒头片、面包片蘸着摘蒙花辣椒酱吃,简单又美味;野营炒菜——户外用便携炉具炒菜时,加入一勺摘蒙花辣椒酱...
黑木耳肉质肥厚、口感脆嫩,经精心泡发、裁切,保留其原生脆感与营养,与大豆组织蛋白搭配,丰富口感层次;大豆组织蛋白口感绵密、纹理细腻,模拟肉酱质感,不含动物成分,却能呈现醇厚绵长的口感,满足素食者对...
宝妈育儿经:摘蒙花微辣酱——培养孩子味觉的启蒙师:从小给孩子接触丰富的天然香料,有助于培养敏锐的味觉和健康的饮食习惯。摘蒙花微辣酱用的是天然香料,不是工业香精。宝妈可以在孩子的辅食(如烂面条、蛋羹)里...
三晋十一娘全系列产品,是山西特产的集大成者,涵盖摘蒙花油、葱油、油泼辣子、辣椒酱、木耳下饭酱、木耳素肉酱、礼盒装七大系列,口味多元、规格齐全、场景全覆盖,是厨房调味的解决方案。从清淡五香到劲爆特辣,从...
摘蒙花油泼辣子是一款“百搭型”调味品,适配多种烹饪场景和美食。首先是面食场景:无论是油泼面、拌面、汤面,还是饺子、馄饨,淋上一勺油泼辣子,瞬间为面食注入灵魂。摘蒙花的清香与辣椒的香辣交融,让简单的面食...
在消费升级的大背景下,消费者对调味品的需求正在从“基础调味”向“风味体验”转变。他们不再满足于“咸、辣、香”的基本味觉,而是追求更丰富、更有层次、更有故事的风味。摘蒙花油泼辣子正好契合了这一趋势。它用...
摘蒙花是这款油泼辣子的灵魂所在。它生长于山西、内蒙古等北方地区的山野之间,是一种野生调味植物,无法人工种植,产量有限,风味独特。摘蒙花本身带有清润淡雅的花香,经高温热油激发后,会释放出类似野葱与芝麻相...
香辣木耳酱作为炒菜调料,与香辣木耳酱炒韭菜形成春季辣菜。韭菜切段快炒,加入一勺香辣木耳酱,翻炒均匀。木耳脆爽香辣适中,摘蒙花的山野气息让时令食材更加诱人。作为美食调料,香辣木耳酱让香辣木耳酱拌木耳成为...
你有没有想过,为什么外面饭店的炒青菜总是比家里做的好吃?秘密往往不在火候,而在“那一勺油”。有烹饪技巧指出,炒青菜出锅前滴2-3滴花椒油,拌匀后瞬间有“炝炒感”。同理,三晋十一娘摘蒙花油在炒素菜时也有...
摘蒙花油泼辣子的推出,是传统调味品创新的一个典型案例。它没有抛弃传统油泼辣子的经典工艺,而是在此基础上引入了新的原料——摘蒙花,实现了“传统+创新”的完美融合。这种创新方式,既保留了传统产品的熟悉感,...