社交媒体时代，一款糕点能成为网红产品往往需要具备视觉吸引力和话题性，精美的包装、独特的造型、有故事的品牌背景都可能成为传播要素。凤梨酥这一传统点心近年来也出现在各大平台的美食推荐中，有的主打颜值包装，...

OEM代工是传稻凤梨酥业务的重要板块。对连锁烘焙品牌与餐饮集团来说，代工意味着能够快速获得成熟产品，无需投入大量研发和生产资源。传稻在凤梨酥代工中采用全流程标准化，从馅料比例、外皮厚薄到烘焙曲线，都建...

传稻在推出凤梨酥时，设定的方向就是“以天然取胜”。产品从原料选择开始就严格控制，产地限定为湛江徐闻，采收标准设定在八成熟的巴厘菠萝，这样的果实在甜度和水分比例上更适合做馅料。剔除外皮与纤维内芯后，只留...

健康广式月饼是当下很受欢迎的款式，大家选它就是想在中秋吃月饼时少点负担。健康款月饼会在原料和工艺上做调整，比如用全麦粉做饼皮，增加膳食纤维。用低糖馅料，减少糖分摄入。用植物油替代部分动物油，降低脂肪含...

随着电商渠道的渗透率不断提升，传稻在凤梨酥的供应链规划中，为线上零售专门设计了适合运输与储存的礼盒与包装方案。冷冻预制技术让产品在运输过程中保持结构与风味的完整，礼盒体积经过优化，适配多类物流渠道。电...

传统工艺广式月饼承载着深厚的历史文化底蕴。从饼皮的制作到馅料的调配，每一个环节都遵循着传统的方法。饼皮要经过多道工序，才能达到薄而酥脆的效果。馅料则选用品质优的原料，经过精心熬制和调配，保证口感和品质...

冰皮中秋节月饼以其清爽的口感给人带来不一样的体验。它的饼皮软糯，无需烘焙，口感冰冰凉凉。冰皮月饼的馅料口味多样，有水果馅、巧克力馅等。对于新式茶饮与甜品爱好者来说，冰皮月饼是他们喜欢的美食之一。家庭烘...

无添加广式月饼的关键是“纯净”，买这款月饼时一定要看配料表，确保没有人工防腐剂、色素、香精这些成分。为了保证保质期，无添加月饼会在制作工艺和包装上做文章，比如用低温慢炒让馅料水分更少，延长保存时间。用...

连锁烘焙店在中秋节会推出丰富多样的月饼产品，满足不同消费者的需求。他们既有传统口味的广式、苏式月饼，也有创新口味的流心月饼、冰皮月饼等。连锁烘焙店通过与食品厂合作会根据不同的市场定位和客户群体，调整产...

对于许多上班族来说，下午茶或加班时刻的一点甜点，能在紧张的节奏里带来放松。凤梨酥这种体积适中、不易弄脏手的糕点，成为不少公司茶歇区和员工福利盒里的固定选项。小包装方便分发，也不容易造成浪费。对企业来说...

连锁烘焙店广式月饼为消费者提供了便捷的购买渠道。连锁烘焙店分布较广，消费者可以在附近的门店轻松购买到广式月饼。而且，连锁烘焙店注重产品的标准化和品质控制，能够保证每一个月饼的口感和品质都一致。这些广式...

广式月饼的生产销售是一个需要多环节把控的过程，每个环节都影响着产品的市场表现。生产环节首先要注重原料的选择，好的馅料和饼皮原料是做出好月饼的基础，比如传统广式月饼常用的莲蓉馅料，需要挑选颗粒饱满的莲子...