中秋节月饼种类丰富，按地域可分为多个流派。广式月饼是品类之一，以皮薄馅足、松软香甜为特点，常见口味有莲蓉、豆沙、五仁，饼皮多为糖浆皮，适合搭配茶食用。苏式月饼以酥皮为特色，层次分明、入口酥松，口味分甜...

对于想购买广式月饼的人来说，首先得明确自己的需求是个人食用还是企业用途，不同需求对应的购买渠道差异很大。个人消费者如果喜欢方便快捷，平时可以通过大型商超的烘焙区或者连锁饼店直接挑选，遇到节日前后，很多...

在短视频和社交媒体的推动下，一款甜点要在市场上被快速记住，往往需要兼具颜值、风味和话题性。凤梨酥正好具备这些元素：金黄的外皮、饱满的果肉、轻轻掰开时溢出的果香都能形成极具吸引力的视觉与嗅觉体验。所谓“...

火腿五仁广式月饼以其丰富的口感而闻名。多种坚果和果干混合而成的五仁馅料，包含了杏仁、核桃、花生等，每一种坚果都有着独特的口感和香气。而火腿的加入，更是为月饼增添了一份咸鲜的味道。火腿的肉质紧实，咸香入...

电商平台在运营巴斯克蛋糕品类时，需要解决产品运输保鲜、库存管理以及消费者体验等问题，传稻食品的电商平台巴斯克蛋糕，能为电商平台提供供应支持。传稻针对电商销售场景，设计了适合长途冷冻运输的包装，采用专业...

中秋节月饼代工合作，要明确双方的合作细节和权责。品牌方需清晰传达自身需求，包括月饼品类、口味研发方向、包装设计要求、生产周期和订单量。代工厂则要提供详细的合作方案，涵盖生产流程、品控标准、报价体系和交...

传稻在凤梨酥业务布局中，品牌联名合作是一个重要方向。许多餐饮品牌、茶饮品牌与酒店在打造礼盒或新品时，希望融入高辨识度的经典糕点。凤梨酥因其外观精致、风味清爽，成为联名的常见选择。传稻提供OEM代工与联...

目前健康饮食理念日益日渐深入人心，低糖中秋节月饼受到了养生与健康饮食人群的青睐。这类月饼在制作过程中减少了糖分的添加，既能让人们品尝到月饼的美味，又不用担心摄入过多的糖分。对于大型食品工厂来说，研发和...

无添加中秋节月饼是养生与健康饮食人群的健康之选。这类月饼不添加人工色素、香料等添加剂，保证了原料的天然和纯净。大型食品工厂会研发和生产无添加的月饼，满足市场需求。连锁烘焙品牌和饼店也会推出无添加月饼产...

坚守“传承经典、还原本味”的理念，广东省传稻食品有限公司打造系列传统中秋节月饼，复刻广式、苏式等经典品类的传统风味，适配喜爱传统糕点的消费者、茶楼及注重文化传承的企业。公司的传统月饼由中国焙烤名师周发...

做传统工艺广式月饼，每一步都得讲究“慢”和“细”。首先是糖浆制作，白砂糖和水按比例熬煮后，要经过长时间发酵，发酵好的糖浆颜色呈琥珀色，用它做饼皮才能松软有光泽。然后是馅料制作，不管是莲蓉、豆沙还是五仁...

巴斯克蛋糕的购买方式多种多样。可以选择去线下的烘焙门店直接购买，在门店中能直观地看到蛋糕的外观和品质，还能现场品尝，挑选出自己心仪的口味。门店的工作人员也能提供建议，帮助顾客了解不同口味的特点。线上购...