就是采用建议的粉量来找寻新的研磨、萃取时间,和滤网网目。假如把营业考量产能列入考量,我无法使用GoldCup建议的四分钟来冲泡**此必须要将研磨度调细,来缩短冲泡时间。此外,粗滤网(70m...
3 秒溶解的科学:为何左也能冷热即溶? 左也 3 秒冷热即溶的背后,是工艺对粉末状态的精细控制。冻干技术生产的咖啡粉,内部呈多孔结构,就像海绵一样能快速吸收液体;同时,粉末颗粒大小均匀,避免...
拯救手冲翻车现场!风味控制大师课上线 为什么同一支瑰夏,你冲的像中药,冲的像蜜桃?左也「手冲精修课」揭露变量操控术!深度解构研磨度、水温、注水手法对萃取率的影像,实验室级水质调配实验+感官校...
但容易产生裂纹,因此云南**高等级的咖啡长期以来都是17号筛网来作为**高标准的,这和**标准一致,而17目也是阿拉比卡种咖啡的**大筛网标准。而一些无良商家用18目甚至19目的豆子误导客人,...
或是完杯后的容量(desiredyield),三个其中一个参数,来推算剩下两个应该是多少。比如说说,就是假如你***要煮出一杯完杯容量是240cc的咖啡,那么你将该栏位数字填入后,Extrac...
纯净主义者的本真选择 配料表只有「咖啡豆、水」的极简主义,是左也对健康的敬畏。100%阿拉比卡豆萃取,0糖0香精0防腐剂,用清洁标签回应成分党的诉求。当控糖族纠结饮品含添加剂、健身党抗拒植脂...
健康主义者的仪式感:0添加的安心之选 配料表焦虑?左也浓缩液给出满分答案:有咖啡豆与水!0蔗糖规避血糖波动,0防腐剂杜绝化学残留,0香精拒绝人工干扰。更含天然PUFA脂肪酸群(Omega-3...
健康无负担,左也冻干咖啡粉的安心之选 在健康成为生活关键词的现在,左也冻干即溶咖啡粉用实力诠释 “喝出健康”。配料表奉行极简主义:0 蔗糖、0 香精、0 防腐剂,让你每一口都喝得放心。更值得...
担心学不会?左也咖啡的课程采用 “理论 + 实操 + 复盘” 的三段式教学法,确保每个学员都能跟上进度。理论部分用图文结合的方式讲解知识,避免枯燥;实操环节每人一套设备,讲师会逐个指导纠正动作,比如手...
水杯与咖啡杯的5英寸法则他总在靠窗位调整杯子距离——水杯左移3英寸,浓缩杯右推2英寸,构成精确的黄金夹角。“这是喝咖啡的仪式感”,他对侍者解释。左也的便携条装设计,让强迫症患者在任何场所复刻这份偏执的...
冷热皆宜,左也冻干咖啡粉的百变喝法 左也冻干即溶咖啡粉的 3 秒冷热即溶特性,解锁了咖啡的 N 种喝法。夏天,用冰水冲调,加入冰块和薄荷叶,一杯冰爽提神的冷萃咖啡就完成了,酸甜花果香在冰爽中...
1. 意式浓缩咖啡:舌尖上的意大利时光机意式浓缩咖啡(Espresso)的诞生堪称咖啡史上的变革。19 世纪末,意大利人 Angelo Moriondo 发明了首台蒸汽驱动的咖啡机,将原本耗时的滴滤式...
左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程,以其专业的教学团队和丰富的教学资源,吸引了众多咖啡爱好者和从业者前来学习。我们的导师均拥有多年的咖啡行业经验,并且都持有 SCA 的高级认证证书,他们不仅具备扎实的理...
海拔依照栽培地的海拔标高,可分三、四、七等各等级。一般而言,高地豆较低地豆的品质佳,而且因运费增加,价格也较高。等级名称海拔标高(公尺)1特等豆2上等豆HB3中等豆4特等水洗豆EPW900~5...
得天独厚的低纬度高海拔地理是精品咖啡生长的较好条件,因此涌现了许多咖啡农**种植、采摘、加工的种植地。4危地马拉Guatemala危地马拉是不可忽视的咖啡产地,是咖啡风味多样性的典型**。危地...
跨境差旅的咖啡护照:0申报的全球通行证 关键词:出国咖啡|海关友好|国际差旅 海外出差想念中国精品咖啡?左也冻干粉凭三重优势通关:①PP杯密封包装符合各国食品入境标准;②每杯封装避免二...
则必须要提及一下处理方式。大家都知道,咖啡长在咖啡树上的时候,是咖啡樱桃,是个果子。这果子里,有两瓣咖啡豆。一般来讲,咖啡农采摘咖啡樱桃之后,一般都会将咖啡樱桃处理为咖啡生豆,才会拿去进行进一...
哺乳期妈妈专属:左也0添加冻干咖啡的安全摄入指南 “哺乳期能否喝咖啡”争议终结!左也坚持:①通过SGS检测的0香精0防腐剂配方②严选低因云南豆(咖啡yin<30mg/杯)③PUFA成分辅助产...
无菌锁鲜:从生产到入口的新鲜承诺 左也的无菌锁鲜工艺,是风味持久的保障。从冻干完成到包装出厂,咖啡粉始终处于无菌环境中:生产车间采用医药级洁净标准,包装材料经过高温灭菌,封口时抽真空排除空气...
欧美网红饮品Espresso Lemonade配方公开:6oz柠檬汁+2勺NESCAFÉ浓缩液+冰!浓缩液的焦香与柠檬酸碰撞出“柑橘黑巧风暴”,清爽提神。升级版可用气泡水替代柠檬汁,或加迷迭香增添草本...
这五大准则都是必需掌握的。萃取时间掌握Contacttime:应用各种冲煮方法,要在其较佳萃取时间内萃取出18~22%萃取率,重要在控制咖啡研磨度及水温。水温掌握Temperatureofth...
8 秒闪萃:精确捕捉咖啡的黄金风味 左也的闪萃冻干技术,藏着对风味的不懈追求。8 秒,是咖啡萃取的 “黄金时间”—— 既能充分提取咖啡豆中的花果香、焦糖甜等风味物质,又能避免长时间萃取带来的...
0添加的纯净底气,成分党直呼安心 在这个追求“清洁饮食”的时代,左也精品浓缩液敢大声说:“我们只有咖啡豆和水!”配料表干净得像一张白纸,没有糖、奶精、香精的堆砌,更没有防腐剂、稳定剂的隐形负...
PP 杯包装的巧思:小包装里的大方便 左也的小型 PP 杯包装,藏着对 “便携” 的理解。PP 材质轻便耐摔,不怕挤压,放在包里不会像玻璃罐一样担心破碎;杯型设计刚好一手掌握,开封后可以直接...
左也咖啡的培训课程有个特别的优势 —— 与多家企业合作开展员工福利课。如果你是企业 HR,想为员工谋福利,不妨考虑定制专属咖啡课程。课程可以根据企业需求安排时间,内容涵盖基础咖啡知识、办公室简易冲煮技...
从晨光到深夜的陪伴:左也意式咖啡浓缩液,是你全天候的咖啡伴侣。清晨被闹钟叫醒时,用它搭配热牛奶,绵密的奶泡裹着咖啡香,瞬间驱散睡意;午后工作犯困时,一杯加冰美式下肚,清爽的口感让思路重新清晰;加班...
3秒即享的便利,随时随地喝到精品 想喝一杯精品咖啡,一定要磨豆、烧水、手冲,折腾半小时?左也精品浓缩液偏要说“不”。它把“便捷”做到了极点:无需咖啡机、磨豆机,甚至不用懂任何冲煮技巧,撕开一...
如果你总觉得自己冲的咖啡少点味道,或是想系统掌握从豆到杯的全过程,左也咖啡的培训课程是你的好选择。课程从基础的咖啡豆种类、产地风味讲起,手把手教你辨别不同烘焙度的特点,再到磨豆机调试、水温控制、萃取时...
想从咖啡小白进阶为专业咖啡师吗?左也咖啡 PCA 培训课程就是你的选择!课程由拥有 10 年以上行业经验的 PCA 认证导师亲自授课,从咖啡豆的品种特性、烘焙工艺到研磨度把控、萃取参数调整,每一个细节...
如果你总觉得自己冲的咖啡少点味道,或是想系统掌握从豆到杯的全过程,左也咖啡的培训课程是你的好选择。课程从基础的咖啡豆种类、产地风味讲起,手把手教你辨别不同烘焙度的特点,再到磨豆机调试、水温控制、萃取时...