蟹黄油土豆沙拉：将 500 克土豆去皮切块，蒸熟后压成泥，1 根胡萝卜和 1 根黄瓜切丁，放入沸水中焯水 1 分钟后沥干，2 个煮鸡蛋切片。将土豆泥、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋片放入大碗中，加入 3 汤匙...

蟹黄油煮玉米：水果玉米 2 根去皮去须，然后切 4 段，放入锅中加清水没过玉米，大火煮开后加 4 勺蟹黄油、1 勺盐，转小火煮 12 分钟，期间不时翻动玉米使其均匀受热。关火后再焖 5 分钟，让蟹黄油...

蟹黄油拌凉皮：凉皮 500 克切 1 厘米宽条，黄瓜 1 根切丝、胡萝卜 1 根切丝、香菜 2 根切段，全部放入大碗。取小碗调酱汁：4 勺蟹黄油微波炉加热 30 秒融化，加 2 勺生抽、1 勺香醋、半...

蟹黄酱炒三丝将胡萝卜、土豆、青椒分别洗净切丝。锅中烧开水，分别将胡萝卜丝、土豆丝焯水至断生，捞出过凉水，沥干水分。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出红油。先放入土豆丝翻炒均匀，再依次...

蟹黄酱炒芦笋芦笋鲜嫩清脆，营养丰富。先将芦笋洗净切段，锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入芦笋焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黄酱，小火翻炒出香味。倒入芦笋段...

蟹黄酱炒杏鲍菇杏鲍菇肉质肥厚，挑选时应选择质地紧实的。将杏鲍菇洗净，切成小段，为使杏鲍菇在炒制时更好地吸收蟹黄酱的味道，再将每段切成十字花刀。锅中倒油，油热后放入杏鲍菇，用中小火煎制。煎制过程中要不断...

蟹黄油炒藕片：将 1 节藕去皮切片，放入清水中浸泡 10 分钟去淀粉，捞出沥干。1 个青椒和 1 个红椒切块，3 瓣蒜切末。锅中倒入 3 汤匙食用油，放入 2 汤匙蟹黄油融化，蒜末爆香后加入藕片大火翻...

蟹黄油拌凉皮：凉皮 500 克切 1 厘米宽条，黄瓜 1 根切丝、胡萝卜 1 根切丝、香菜 2 根切段，全部放入大碗。取小碗调酱汁：4 勺蟹黄油微波炉加热 30 秒融化，加 2 勺生抽、1 勺香醋、半...

蟹黄油烤杏鲍菇：将 2 根杏鲍菇洗净后切成 1 厘米厚的片状，用刀在表面划十字花刀（深度约 0.5 厘米），放入碗中。加入 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、1 汤匙蚝油、2 瓣蒜末、少许黑胡椒和 1...

蟹黄油蒸蛏子：蛏子 500 克用盐水浸泡 2 小时吐沙，洗净后放入蒸锅，大火蒸 3 分钟至开口，取出后去掉一半壳，摆在盘中。每个蛏子肉上放半勺蟹黄油，撒上葱花、姜丝，淋 1 勺蒸鱼豉油，再次放入蒸锅蒸...

蟹黄油奶油意面：煮一锅沸水，加 1 汤匙盐后放入 200 克意面，煮至八分熟（约 8 分钟），捞出过冷水沥干。锅中融化 3 汤匙蟹黄油，加入 3 瓣蒜末和 50 克洋葱丁炒香，倒入 200 毫升淡奶油...

蟹黄油土豆沙拉：将 500 克土豆去皮切块，蒸熟后压成泥，1 根胡萝卜和 1 根黄瓜切丁，放入沸水中焯水 1 分钟后沥干，2 个煮鸡蛋切片。将土豆泥、胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋片放入大碗中，加入 3 汤匙...