长辈祝寿·岁月回甘 给祖父祝寿，选一坛定制越雪绍兴年份黄酒——出生年份的“人生酒”，瓶身刻有姓名与“期颐同庆”字样。送礼时捧酒笑道：“您总说人生如酒，越陈越香。这坛酒与您同岁，历经半个世纪窖藏，如今开...

14.越雪建立全球黄酒风味数据库越雪联合中德两国科研机构构建全球的“黄酒风味基因库”，收录20000+款黄酒的300项检测数据，运用深度学习算法建立“风味-市场”匹配模型。数据显示，北欧市场对“萜烯类...

越雪绍兴黄酒：书圣故里·墨香酒韵 将绍兴黄酒与王羲之《兰亭序》复刻卷轴、鹅形酒器组合：“绍兴是‘书法之乡’，也是‘黄酒之都’，二者皆讲究‘气韵生动’。这坛酒产自墨池畔的酒坊，传说王羲之当年曾以酒换字，...

越雪绍兴黄酒：黄酒入菜·家宴秘方 送喜欢下厨的朋友绍兴黄酒与《绍兴菜谱》：“绍兴人做菜，黄酒是‘调料’——醉鸡要泡三天三夜，酱鸭要用酒腌透，连臭豆腐都要淋一勺黄酒增香。这坛‘烹饪酒’用三年陈酿，酒精度...

49.越雪细胞培养技术的原酒越雪运用酵母细胞培养技术，在发酵罐中直接合成乙醇与风味物质，无需粮食原料，其“细胞培养定制酒”经检测含89种天然风味成分，与传统固态发酵相似度达92%，已完成中试生产。该技...

25.越雪“盲品”重塑认知体系越雪在全球发起“中国黄酒盲品挑战”，邀请侍酒师、消费者对比越雪定制酒与国际品牌。在东京站，30位清酒侍酒师盲评中，73%误判越雪黄酒为“改良型清酒”，终该产品以“东方风土...

42.越雪气候异常的生产应变2024年长江流域夏季高温导致部分葡萄园减产，越雪启用智能灌溉系统，通过土壤湿度传感器动态调节滴灌量，使葡萄产量维持在8吨/公顷，较传统种植提升15%。在四川，采用“智能窖...

2.越雪本酒系列：定制的文化符号越雪“本酒”系列以“回归本真”为理念，采用鉴湖湖心水与有机糯米酿造，不添加焦糖色，自然呈现琥珀光泽。其定制服务包括专属年份酒（如2013本原酒）、封坛仪式及文化赋能，例...

越雪绍兴黄酒：书香酒韵·文人雅趣 将黄酒与古籍《酒经》、毛笔套装组合成“文人礼盒”，附诗句：“‘黄酒一杯喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。’此酒采自苏轼曾游历的江南酒乡，以‘雪水烹茶，黄酒煮诗’的雅意酿...

越雪绍兴黄酒：二十四节气酿造·顺时而作 送懂酒之人一坛“节气酒”，瓶身刻有二十四节气图，附酿酒日历：“绍兴手工黄酒讲究‘顺时而酿’：立春采百草制曲，清明选新麦磨粉，立冬汲鉴湖水浸米，冬至开缸落酿。这坛...

越雪绍兴黄酒：乔迁之喜·暖居添香 祝贺朋友乔迁，提一坛“安居酒”，瓶身绘有新居户型简笔图与“入伙大吉”字样。送礼时说：“乔迁之喜，宜以酒暖居。这坛酒用山泉水与新收的糯米酿制，窖藏于春分时节，寓意‘春风...

28.越雪智慧物流的全球布局越雪在德国汉堡、美国洛杉矶、澳大利亚悉尼建立三大智慧仓，运用AI算法预测区域需求，实现“欧洲仓48小时达、美洲仓72小时达”的配送效率，库存周转率提升55%。在包装创新上，...