一直以来,国内的水稻育种以高产、多抗为目标,对功能稻米不够重视。但是随着近年来人们生活水平的提高,饮食状况从吃饱逐渐向吃好、吃的更健康方向转变,这样给功能性稻米及其产业的发展提供了历史机遇。以此,低谷蛋白米的出现,不但能提供人身体所需的能量,而且不会导致过多的热量摄入。这些特点对于那些想要保持健康体重的人来说尤为重要。同时,低谷蛋白米的低谷蛋白特性也使其成为肾脏疾病患者和糖尿病患者的理想饮食选择。低蛋白饮食,从选择宜盛堂开始。粳稻低谷蛋白大米厂家
低谷蛋白米的种植技术对于提高产量和品质至关重要。在种植过程中,选择合适的品种、合理的施肥和灌溉、以及有效的病虫害防治措施都是确保低谷蛋白米质优高产的关键。近年来,随着健康饮食观念的普及,低谷蛋白米的市场需求不断增长,市场前景广阔。对于肾脏疾病患者来说,选择低谷蛋白米作为主食,不仅有助于控制蛋白质摄入,保护肾脏健康,还能提供身体所需的营养,促进身体的康复。让我们从日常饮食做起,选择低谷蛋白米,为肾脏健康护航。粳稻低谷蛋白大米厂家宜盛堂低谷蛋白米,让健康饮食变得更加简单与方便。
低谷蛋白米的研发原理是通过降低大米中可吸收蛋白(主要是谷蛋白和球蛋白)的占比,大约减少50%,同时增加不可吸收蛋白(醇溶蛋白)的占比。这一创新策略的目的是减少肾脏的负担,因为肾脏在过滤血液时需要处理摄入的蛋白质。通过降低可吸收蛋白的含量,低谷蛋白米明显降低了大米对肾脏的潜在压力。醇溶蛋白是一种不被人体吸收的蛋白质,它会被直接排除体外。这种特性使得低谷蛋白米在减轻肾脏负担方面更具优势。同时,低谷蛋白米的钾和磷含量也低于普通大米。这对于慢性肾脏病患者来说尤为重要,因为他们通常需要限制钾和磷的摄入,以控制病情发展。通过减少这些矿物质的摄入,低谷蛋白米有助于减少慢性肾脏病患者的钾、磷负荷,从而可能延缓疾病的进展。
低谷蛋白大米的研发起源于日本,这一开创性的工作始于1994年。当时,日本学者成功培育出了低水溶性蛋白稻米品种“LGGT”,这一品种的大米被专门设计为适合肾脏病和糖尿病患者食用的水稻品种,并进行了广的试种。随后的临床试验进一步验证了“LGGT”大米的实际效果。在这些试验中,肾脏病患者食用了这种低谷蛋白大米后,他们的蛋白质摄入量和血清肌酸酎含量明显降低。这一明显的变化不仅反映了大米对肾脏负担的减轻,更表明了患者的病情得到了明显的改善。这一系列的研发和试验结果,不仅证明了低谷蛋白大米在改善肾脏病患者病情方面的潜力,也为后来的相关研究提供了宝贵的参考和启示。宜盛堂低谷蛋白米,健康新选择。
蛋白质含量是衡量稻米营养品质重要的标准之一,稻米的蛋白质含量通常在7%~10%。根据溶解特性的不同,稻米中的蛋白质可分为溶于水的清蛋白、溶于稀盐溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀碱溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的储藏蛋白,分别约占稻米蛋白质的80%和10%,醇溶蛋白约占5%。随着现代生活水平的提高,市面上的稻米品种越来越广,稻米的品质与功能性就越来越受到人们的重视,而低谷蛋白米的出现,正满足了大家对功能米及品质米的需求。粒粒精选,颗颗饱满,营养美味,宜盛堂低谷蛋白米魅力所在。谷蛋白低谷蛋白大米绿色
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近年来,广大育种工作者在高产、多抗的水稻育种基础上,为提高稻米的附加值、扩大稻米的利用范围,也都致力于功能稻选育及稻米开发。低谷蛋白稻米非常适合于一些特殊人群,如糖尿病和肾病患者的食用。随着人们生活水平的提高,居民的膳食结构、生活方式发生了很大的变化,肾脏病患者和并发肾脏机能损害的糖尿病患者人数不断增加,其中Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病患者中约有35%和15%常常并发肾脏机能的损害。预防肾脏病和糖尿病肾病的主要方法之一就是限制蛋白质的摄入量。粳稻低谷蛋白大米厂家