中国陆军军医大学对低谷蛋白大米进行了系统的研究,通过监测小鼠在食用低谷蛋白大米后的体质量、血清营养指标、肾功能以及尿蛋白等相关指标的变化,结果显示,低谷蛋白大米能够有效降低24小时尿蛋白总量,这对于肾脏病患者来说是非常重要的。因为尿蛋白是肾脏受损的一个重要标志,降低尿蛋白意味着肾脏功能得到了改善。同时,研究还发现,食用低谷蛋白大米并不会导致小鼠出现营养不良的情况,这证明了低谷蛋白大米在提供足够营养的同时,也能够有效地保护肾脏健康。宜盛堂低谷蛋白米,适合各种人群,满足不同口味需求。宜盛堂低谷蛋白大米推荐
通过长期控制饮食中的蛋白质摄入量,低谷蛋白饮食可以明显地降低肾小球的高滤过和高代谢状态,从而减轻残余肾单位的高压力负荷,有助于延缓肾功能的恶化。这对于慢性肾脏病患者来说尤为重要,因为控制蛋白质的摄入可以减缓病情的进展。其次,低谷蛋白饮食还可以减少肾功能不全患者的蛋白尿,并改善代谢性酸中毒。蛋白尿是肾脏疾病的一个重要指标,而低谷蛋白饮食通过减少蛋白质的摄入,可以降低尿蛋白的排泄量,从而减轻肾脏的负担。同时,通过改善代谢性酸中毒,低谷蛋白饮食有助于维持肾脏的正常功能。选育低谷蛋白大米研究历史宜盛堂低谷蛋白米,肾病饮食新潮流。
大米是人类消费蛋白质的重要来源,并且作为人类膳食蛋白质来源的需求将随着世界人口的增加而明显增加。大米中蛋白相对含量约为8%~10%,根据溶解度的不同可分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。其中谷蛋白是水稻籽粒中主要的蛋白质贮存物,也是主要的可溶性蛋白,富含易被人体消化吸收的赖氨酸,位于胚乳细胞内的蛋白质体II中,约占大米总蛋白干质量的80%左右。然而过高的可溶性蛋白的吸收可能会导致蛋白质代谢紊乱,尤其是对于糖尿病、肾脏病的患者来说,不宜食用可溶性蛋白含量超过4%的大米,同时过高的谷蛋白含量还会影响以大米为原料的发酵产品的质量。因此低谷蛋白大米可以为人们带来潜在的健康益处。
数据显示,中国糖尿病患者人数为1.44亿,相当于每10个人里就有1个糖尿病患者。而慢性肾脏病的患者总数高达1.2亿人,即平均每10人就有1名慢性肾脏病患者。全国有15%的人处在疾病状态中,剩下70%的人处在“亚健康”状态,且这类病状的流行伴随年轻化趋势。我国以米饭为主食,普通大米的易消化蛋白质含量都高于4%,肾病和糖尿病患者食用谷蛋白含量超过4%的普通大米会导致氨中毒,加重病症。而1994年以来,日本在对肾病患者实施药物治疗的同时,尝试用低谷蛋白米作为肾病患者代用主食,取得了良好食疗效果。选择宜盛堂,让低蛋白饮食更美味。
在追求健康生活的现在,越来越多的人开始关注自己的体重和身材。而饮食作为减重过程中的关键因素之一,选择合适的食物变得尤为重要。低谷蛋白米作为一种低热量、低蛋白的食品,正成为健康减重的新宠。低谷蛋白米的好处在于其低热量和低蛋白的特性。在减重过程中,控制热量摄入是减少体重的关键。而低谷蛋白米作为一种低热量食物,能够满足人们的饱腹感,同时避免过多的热量摄入。此外,低蛋白特性也有助于减少身体的代谢负担,促进减重效果。低谷蛋白米,为你的健康保驾护航。吃低谷蛋白大米图片
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摄入过多的谷蛋白,特别是在某些个体中,可能会引发一系列健康问题。过量的谷蛋白可能干扰食物的消化过程。谷蛋白可能阻止食物的适当营养分解和吸收,无论这些食物是否含有谷蛋白。这可能会导致肠道内形成粘合在一起并可能导致便不通畅的块状物。其次,未经消化的谷蛋白可能会刺激免疫系统,导致免疫系统攻击小肠内壁的绒毛。这种攻击可能引发一系列消化问题,如腹泻、恶心。持续的刺激和损伤可能进一步导致小肠的炎症和损伤,影响营养的吸收和利用。食用低谷蛋白米可控制蛋白质摄入量:低谷蛋白米适合特殊人群(如肾脏疾病患者、糖尿病患者等)食用,他们通常需要控制蛋白质的摄入量以维持健康。通过食用低谷蛋白米,这些人群可以更好地控制蛋白质的摄入,避免摄入过多对肾脏造成负担的蛋白质。宜盛堂低谷蛋白大米推荐
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