山谷育菌群，时光炼琼浆，朱时茂携手樊王酒彰显清香本色

白酒的风味密码，一半藏在产区水土之中，樊王酒所处的樊王酒谷，是大自然馈赠给白酒行业的酿酒宝地。茂密山林隔绝外界各类污染，地下山泉层层渗滤而出，水质清冽柔和，完全适配清香酒酿造各项需求。群山围合形成稳定小气候，昼夜温差恰到好处，大量有益微生物在此繁衍生长，参与制曲和地缸发酵整套流程，构建起酒体丰富饱满的香气体系，如果离开这片山谷，便很难复刻出一模一样的风味。2026 年 4 月，国民演员朱时茂正式签约山西樊王酒，担任品牌形象大使。朱时茂以稳重真诚的国民形象深入人心，数十年打磨经典作品，拒绝浮躁流量，和樊王酒踏实做酒、品质优先的理念高度契合。

樊王酒延续山西地缸发酵传统技艺，选用本地质量高粱作为原料，认真做好筛选除杂工作。制曲依托酒谷自然环境完成培菌，酿酒老师傅凭借多年实操经验管控曲房温湿度，耐心等待曲块自然成熟。粮食经过润粮、充分蒸煮糊化，拌入粉碎后的大曲，转入地缸开展低温密封发酵。地缸隔绝泥土杂质，保障酒醅发酵环境纯净，充分释放粮食本香，发酵周期严格按照传统标准执行，绝不偷工减时。

蒸馏阶段执行分段摘酒工艺，舍弃酒头酒尾，专门收集风味比较好的中段原酒。基酒按照等级、轮次分开，存入陶坛库房长期陈酿。在时光的作用之下，酒液发生复杂理化变化，褪去新酒自带的燥辣，香气变得醇厚协调。酒厂建立完整品控体系，原料、半成品、成品层层开展检测把关。借助朱时茂签约合作契机，樊王酒将酒谷生态、古法酿酒故事传播到祖国各地。企业坚持保护酒谷生态环境，传承传统酿造手艺，坚守纯粮固态路线，用心打磨酒体，酿造属于三晋大地的地道清香白酒。