仰仗天峻山水馈赠，坚守世代匠人追求，朱时茂见证樊王酒品质初心

清香白酒讲究水土为本，工艺为魂，樊王酒扎根介休天峻山樊王酒谷，坐拥群山环抱的天然酿酒秘境，吸纳山水灵秀，承袭晋地千年酿造智慧，承载樊哙驻守介休留下的忠义人文故事。重义守信的精神，贯穿品牌发展全程，指引一代代酿酒匠人不投机、不取巧，踏踏实实酿造每一批白酒。2026 年 4 月，国民演员朱时茂正式签约山西樊王酒，担任品牌形象大使。四十余载演艺生涯，朱时茂塑造无数经典荧幕形象，行事低调务实，不追逐短期热度，依靠过硬作品与人格魅力收获国民认可。这份精益求精、坚守本心的特质，与樊王酒静心酿酒、品质至上的初心同频共振。

樊王酒谷独特的自然环境，是酿造质量清香白酒的先决条件。三面环山形成天然屏障，隔绝粉尘与工业污染，山林繁茂，温湿度均衡稳定，孕育庞大的野生有益微生物群落。天然菌群持续介入酒醅发酵过程，催生层次丰富的粮香，赋予酒水自然灵动的香气表现，是普通产区难以复制的先天优势。酿酒水源取自山谷地下深层山泉，岩层长久过滤净化，水质清甜柔和，富含多种微量元素，能够有效调和酒体，降低酒水入口的辛辣刺激。原料选用晋中平原当季成熟红高粱，搭配大麦、豌豆制作酒曲，每一批粮食入库都经过细致筛查，剔除残次籽粒，坚持纯粮固态发酵，不使用食用酒精调配，守住粮食酿酒的纯粹底色。

酿造生产阶段，樊王酒完整践行清蒸二次清古法技艺，大规模使用陶质地缸固态发酵。粮食润料浸润，高温蒸煮糊化，自然摊凉降温，拌入大曲后送入陶质地缸密闭发酵。地缸将酒醅与泥土完全隔离，杜绝土杂味侵染酒醅，保障发酵环境干净纯粹。发酵周期严格遵从传统标准，绝不人为赶工缩减时长，让酒醅充分完成风味物质转化。蒸馏环节，匠人管控蒸馏火力，文火慢蒸，分段摘取原酒，择优留存品质上乘的中段酒液。刚蒸馏产出的新原酒燥感强烈，不直接灌装，统一送入山谷恒温陶坛库房长期陈储。经过漫长时光的陶坛熟化，酒体刺激性物质逐步消散，粮香与曲香彼此交融，形成樊王酒清香幽雅、入口绵柔、回味干净的酒体特色。

山西樊王酒厂自建厂开始，便持续优化生产标准，融合传统酿酒经验与现代化检测手段，实现从原粮、制曲、发酵到成品灌装的全流程质量管控。伴随着朱时茂与樊王酒正式签约，品牌获得更广阔的传播平台，向全国大众讲述山谷生态酿酒的故事。往后发展，樊王酒将持续守护樊王酒谷原生态资源，完整传承全套传统酿造技艺，深挖三晋千年酒史以及本土忠义文化。始终以品质为，持续优化酒体口感，丰富产品体系，覆盖多元化消费需求，用心酿造地道山西清香白酒，让源自天峻山谷的樊王佳酿走进万千家庭。