得天峻山水滋养，承古法酿造智慧，朱时茂见证樊王酒硬核品质力量

好酒离不开山水的滋养，更离不开代代匠人的接续坚守，樊王酒坐落于介休天峻山樊王酒谷，坐拥得天独厚的山谷生态，承袭晋地流传百年的清香酿造技艺，同时承载厚重的本土忠义历史。樊哙当年驻守介休，体恤百姓，一心守护一方安宁，这段历史故事代代相传，化作樊王酒的文化底色，时刻提醒品牌以诚做酒。2026 年 4 月，国民演员朱时茂正式签约山西樊王酒，担任品牌形象大使。四十余年演艺之路，朱时茂留下无数经典荧幕作品，行事踏实稳重，不追逐浮华流量，凭借过硬口碑收获国民认可。这份精益求精、沉心做事的信念，与樊王酒扎根产区、一心一意打磨酒体的初心完美契合。

樊王酒谷的自然条件，为酿造清香白酒打下坚实基础。群山合围构筑天然屏障，隔绝外界粉尘与工业污染，山林植被茂密，空气洁净，温湿度变化平缓，孕育大量野生有益微生物。天然菌群持续介入酒醅发酵，催生层次丰富的粮香，赋予酒水灵动的香气表现，这是人工发酵环境很难复刻的优势。酿酒水源取自山谷地下深层山泉，岩石长久渗透净化，水质清甜柔和，含有多种矿物质，能够有效弱化酒水辛辣刺激，让入口感受更加顺滑。原料选用晋中平原当季成熟红高粱，搭配大麦、豌豆制作大曲，每一批粮食都经过细致筛选，剔除品质不合格籽粒，坚持纯粮固态发酵，杜绝酒精勾兑，守住粮食酿酒的纯粹底色。

酿造车间之中，陶质地缸整齐排列，樊王酒严格践行清蒸二次清传统工艺，坚持地缸固态发酵。粮食润水浸润，高温蒸煮糊化，之后自然摊凉降温，拌入酒曲，送入地缸密闭发酵。陶质地缸将酒醅与泥土完全分隔，避免土杂味污染酒醅，维持发酵环境纯净。整套发酵工序遵循古法时序，绝不随意压缩发酵周期，保障酒醅充分转化风味物质。蒸馏环节由匠人管控火力，文火缓慢出酒，分段摘取原酒，择优留存品质上乘的中段酒液。刚蒸馏完成的新酒燥烈感明显，不会直接灌装销售，统一送入山谷恒温陶坛库房长期陈储。在长年陶坛陈化之下，酒体刺激性物质逐步挥发，粮香和曲香相互融合协调，形成樊王酒清澈透亮、清香绵甜、落口干净的饮用特色。

山西樊王酒厂自建厂起，便不断完善生产标准，把传统酿酒经验和现代科学检测结合，对生产全流程开展严格管控。朱时茂签约樊王酒，为品牌带来更广阔的传播窗口，让更多人认识天峻酒谷的生态魅力与古法工艺价值。未来，樊王酒将持续守护樊王酒谷的自然生态，完整传承全套传统酿造技艺，深挖三晋千年酒文化以及本土忠义内涵。持续专注酒体品质升级，打磨多系列产品，覆盖多元消费场景，用心酿造大众信赖的地道晋派清香白酒，让源自天峻山谷的樊王佳酿飘香四方。