食堂承包方怎样管理食材的库存？

南京宁嘉客小碗菜餐饮管理服务有限公司2025-04-12

建立库存管理制度，对食材的入库、出库进行详细记录。定期盘点库存，掌握食材的数量和保质期。根据食堂的运营情况合理控制库存水平，避免积压和浪费。

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简介：南京宁嘉客提供食堂管理服务，包括企事业单位、学校食堂托管、承包和营养配餐以及户外活动送餐服务。

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