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食客嫌笋涩口怎么办？

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浙江耕盛堂生态农业有限公司2025-07-11

后厨必做：冷水加1把米煮笋20分钟，去涩率可以提升至70%。

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简介：浙江耕盛堂生态农业有限公司是国家高新技术企业、国家重点林业企业和全国绿色食品示范企业。
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其余 2 条回答

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    浙江耕盛堂生态农业有限公司 2025-07-13

    商家可以在菜单标注“三重去涩工艺”，配小卡“微麻可退换”，或者可以更换已经有过去涩工艺货源。

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    浙江耕盛堂生态农业有限公司 2025-07-16

    菜品方案中可以多选择搭配荤油食材（如笋干烤肉），脂肪中和草酸。

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