存放时间对中科健源白酒口感有怎样的影响？

中科健源酒业有限公司2025-08-13

适当存放能提升中科健源白酒的口感。以国成臻白酒为例，新酒可能口感稍显刺激，香气不够醇厚。存放一段时间后，酒中的有害成分如醛类物质进一步挥发，酒精分子与水分子结合更紧密，口感会变得更加柔和顺滑。同时，随着时间推移，酒液中的香味物质进一步融合、转化，香气愈发浓郁、协调，回味也会更加悠长。但存放时间并非越长越好，超过一定期限，酒质可能会下降，口感反而变差，一般来说，存放 2 - 5 年对多数中科健源白酒口感提升较为明显 。

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