贵州调料汁调味品

摘蒙花油泼辣子系列（五香/微辣/特辣）在经典西北风味基础上，融入摘蒙花、八角、花椒等天然香料，经传统油泼工艺精制而成。与普通油泼辣子相比，它大的特点是“香而不燥、辣而柔和”。这是因为摘蒙花的草本清香能够有效中和辣椒的燥感，同时辣椒的辣味又不会掩盖花香的细腻。五香款适合不吃辣的人群，微辣款适合家庭日常，特辣款专为“辣王”挑战设计。无论哪一款，都能让你在品尝辣味的同时，感受到来自黄土高原的山野清气。这种“辣中带香、香中有辣”的复合体验，正是摘蒙花油泼辣子的独特竞争力。厨房烟火气更浓，十一娘摘蒙花香，每道菜都有灵魂。贵州调料汁调味品

在山西吕梁的黄土高原上，有一位母亲用八年时间书写了一段传奇。2015年，钢铁厂女工王丽荣看着挑食的小儿子，想起姥姥用摘蒙花炝锅的童年记忆。那朵生长在海拔800-2000米山野间的小花，承载着三代人的温情。她辞去铁饭碗，从家庭作坊起步，骑着电动车冒雨送货，摔碎了瓶子就一片片捡起。2022年，"三晋十一娘"品牌诞生——"十一"是姥姥带大的孩子数量，"娘"是每一位用爱喂饱孩子的母亲。如今，这份"姥姥的味道，母亲的爱"已走进千家万户，证明母亲的力量可以改变一个家庭，而母亲的爱能够创造一个品牌。上海调味品宝藏调料药食同源更健康，摘蒙花富含营养，调味养生两不误。

2024年，摘蒙花油合葱加工技艺正式列入县级非物质文化遗产名录。这不是对传统工艺的致敬，更是对一位母亲坚守的肯定。王丽荣的姥姥用摘蒙花让清贫的日子有了滋味，她则用现代技术让这份滋味走得更远。低温熬制锁住山野灵气，胶囊释缓技术让香气层层绽放。从"学酥牌"到"三晋十一娘"，变的不是名字，更是从个人情怀到产业报国的升华。如今，这个源自吕梁的品牌正带着黄土高原的馈赠，让全国消费者都能尝到那口"葱、韭、蒜"三香合一的独特风味。

手撕包菜/炝炒圆白菜：炒制完成，关火后，迅速放入一勺翻拌均匀。高温会破坏摘蒙花的香气，所以关火后利用余温拌匀是佳时机。摘蒙花的清香能中和包菜的青涩，让这道家常菜更加下饭。麻婆豆腐：在豆腐烧好准备出锅时，沿着锅边淋入一小勺，轻轻推匀，能增添一层独特的坚果香。摘蒙花的香气与豆腐的豆香、豆瓣酱的酱香形成三重奏，让这道经典川菜焕发新的风味层次。炒饭：蛋炒饭或酱油炒饭出锅前，放入一勺快速炒匀，香气扑鼻。摘蒙花油泼辣子让普通的炒饭瞬间有了"灵魂"，每一粒米都裹挟着香辣与清香，即使是隔夜饭也能变得诱人。酸辣粉够味升级，淋摘蒙花麻辣油，一口入魂超解馋。

辣味经济持续领跑调味品行业，麻辣、香辣、微辣占据主流口味，86% 消费者偏好辣味产品。三晋十一娘紧抓辣味风口，打造香辣、麻辣、特辣多系列产品，精选柳林辣椒、汉源花椒，搭配摘蒙花黄金配比，形成麻、辣、鲜、香四重口感。摘蒙花清香中和辣椒燥感，实现辣而不燥、麻而不苦、好吃不上火，解决传统辣味调料易上火、呛喉的痛点。微辣款温和友好，适配大多数人群；特辣款满足嗜辣爱好者；香辣款均衡适口，受众广。产品覆盖油泼辣子、麻辣葱油、香辣酱等全品类，适配炒小龙虾、拌凉皮、火锅蘸料、麻辣香锅等热门辣味场景，准确契合行业辣味细分、口味细分趋势，在万亿辣味市场分得一杯羹。四季厨房好帮手，摘蒙花系列调味，三餐省心又美味。上海调味品宝藏调料

手撕包菜超下饭，出锅加摘蒙花油，锅气十足香气浓。贵州调料汁调味品

素炒菌菇：炒香菇、口蘑等，出锅前淋入摘蒙花油，能极大增加菌菇的复合香气。菌菇本身的鲜香与摘蒙花的坚果香形成"鲜上加鲜"的效果，是素食者的美味秘诀。地三鲜：东北地三鲜烧好准备出锅时，淋入少许，能解腻增香。摘蒙花油的加入让这道传统东北菜有了新的风味维度，地域跨越带来味觉创新。凉拌黄瓜/凉拌三丝：在常规的醋、蒜、生抽调味基础上，加一小勺摘蒙花油，口感层次更丰富。摘蒙花油比香油更有记忆点，让普通的凉拌菜变得不平凡。皮蛋豆腐：在皮蛋豆腐上淋上摘蒙花油，代替或与香油共用，味道更浓郁。这是一道经典凉菜，摘蒙花油的加入让它有了"升级版"的体验，适合家宴待客。贵州调料汁调味品

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