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制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，温度过高时会产生醚和亚硫酸等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。：浓硫酸既作催化剂，又做吸水剂。3.2：饱和Na2CO3溶液的作用是：(1)饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。(3)乙酸乙酯在盐溶液中溶解度较小。(4)盐溶液密度较大，便于分层。食品工业中乙酸乙酯作为香料添加剂，模拟梨、草莓等水果风味。深圳油漆醋酸乙酯行价

乙酸乙酯（ethyl acetate），又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。深圳油漆醋酸乙酯行价合成头孢类药物时用于侧链的酯化保护。

水解反应：乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解较大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。醇解反应：CH3COOCH2CH3+CH3OH⇌CH3COOCH3+CH3CH2OH。氨解反应：NH3+C2H5OOCCH3=C2H5OH+CH3CONH2。

醋酸乙酯作为优良溶剂，正逐步替代一些低档溶剂．发展潜力较大。生产工艺：应用可再生催化剂由丙烯、1-丁烯、2-丁烯、异丁烯等低级稀烃分别和醋酸或其它羧酸催化直接加成酯化生产相应的醋酸异丙酯、醋酸仲丁酯、醋酸异丁酯等其它醋酸酯以及其它羧酸酯。目前具有较普遍市场前景的产品是醋酸异丙酯和醋酸仲丁酯醋。生产技术：醋酸乙酯合成路线主要有4种：一是醋酸酯化法（醋酸和乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应）；二是乙醛缩合法(2个分子乙醛在乙醇铝催化下，与醇盐发生Tishchenko催化缩合反应)：三是乙醇脱氢歧化法：四是乙烯加成法(乙烯/醋酸在杂多酸催化下直接合成)。昆虫标本制作中用于快速脱水固定组织。

乙酸乙酯和醋酸乙酯的差异：乙酸乙酯和醋酸乙酯属于同一种物质，是在不同的语境下使用不同的名称。乙酸乙酯通常在工业化学和有机合成中使用较多，而醋酸乙酯则常用于食品、医药等领域。此外，乙酸乙酯和醋酸乙酯在用量、纯度等方面也存在差异。在实际应用中，乙酸乙酯通常用于技术性应用，而醋酸乙酯则普遍应用于食品、医药等领域。综上所述，乙酸乙酯和醋酸乙酯虽然在命名上有所不同，但是它们是同一种化合物。在实际应用中，两者存在一定差异，具体用途和应用场景需要根据具体情况进行选择。硝化纤维素漆中作为主要溶剂，干燥速度快。深圳油漆醋酸乙酯行价

20℃时水中溶解度约8.3g/100mL，呈弱碱性。深圳油漆醋酸乙酯行价

乙酸乙酯试剂又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，分子量88.11，一般是无色透明液体,有水果香,易挥发,对空气敏感。能吸水分,水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。相对密度0.902，熔点-83℃，沸点77℃，折光率1.3719，CAS号141-78-6，需要密封阴凉干燥保存, 贮于低温通风处，远离火种、热源。乙酸乙酯试剂是被允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。深圳油漆醋酸乙酯行价