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镇江商用洗碗机

来源: 发布时间:2025年09月30日

上海西魏为连锁披萨店打造了烤盘与餐具一体清洗机,解决披萨店同时清洗披萨烤盘与用餐餐具的需求。披萨店的披萨烤盘常附着芝士、番茄酱等顽固污渍,用餐餐具多为披萨盘、刀叉、水杯,西魏这款设备采用 “分区清洗” 设计:左侧为烤盘清洗区,配备耐高温喷淋臂与专属使用的除焦洗涤剂,可去除烤盘上的焦糊污渍,同时支持 12-16 寸披萨烤盘的适配;右侧为餐具清洗区,采用低压喷淋避免玻璃水杯破损,同时设置刀叉专属使用的收纳篮,防止清洗过程中器具缠绕。设备还具备 “烤盘烘干” 功能,通过热风循环将烤盘烘干至含水率低于 5%,避免烤盘潮湿导致面团粘连,确保下一次披萨制作的口感。西魏为连锁披萨店提供 “标准化清洗流程” 服务,统一各门店设备的清洗参数,确保烤盘与餐具的清洗效果一致,同时为工作人员提供烤盘保养培训,延长烤盘使用寿命。西魏大型食堂洗碗机,容量大,一次可清洗海量餐具,提升食堂运转效率。镇江商用洗碗机

上海西魏针对养老院食堂的特殊需求,研发了适老化餐具专属使用的洗碗机。养老院的餐具多为防摔、防烫的特殊材质,且用餐人群对餐具的洁净度和安全性要求更高,西魏的这款洗碗机在设计上充分考虑了这些因素。设备的输送轨道采用软质硅胶材质,避免餐具在传输过程中因碰撞造成损坏;清洗腔内部的边角采用圆弧设计,防止餐具被刮擦。在清洗温度控制上,设备采用温和的 75-80℃水温,既能有效去除油污,又不会因温度过高损坏特殊材质的餐具。消毒环节,设备除了热力消毒外,还可选配紫外线消毒模块,双重消毒保障,确保餐具上的细菌总数低于 30CFU/100cm²。此外,设备还具备 “轻柔清洗” 模式,专门用于清洗带有花纹、易藏污纳垢的餐具,通过降低喷淋压力、延长清洗时间,确保餐具缝隙中的污渍被彻底去除。西魏还为养老院提供上门培训服务,教会食堂工作人员如何根据不同类型的餐具选择合适的清洗模式,以及日常设备维护的注意事项。通道洗碗机品牌西魏为工厂食堂配备洗碗机,助力提升员工用餐体验,增强企业凝聚力。

上海西魏为连锁日式料理店打造了日式餐具专属使用的洗碗机,适配料理店对刺身盘、寿司碟等精致餐具的清洗需求。日式餐具多为薄胎陶瓷、玻璃材质,且表面常印有精美花纹,西魏这款设备采用 “轻柔清洗 + 低温烘干” 工艺:主洗段用 0.12MPa 低压喷淋,配合中性洗涤剂去除餐具表面的酱油、芥末残留,避免水流冲击损伤餐具;烘干段用 45℃低温热风,防止高温导致餐具变形或花纹脱落。设备还配备 “餐具分隔架”,根据刺身盘、寿司碟、味增汤碗等不同尺寸定制分隔空间,确保餐具清洗过程中不碰撞。漂洗环节使用纯净水,防止水质杂质在餐具表面留下斑点,保持餐具的通透质感。西魏为连锁日式料理店提供 “餐具适配检测” 服务,新餐具采购后可送至西魏进行清洗适配测试,确定清洗参数,同时定期上门检查设备对日式餐具的保护效果,确保餐具长期使用仍保持完好。

针对中小学食堂的食品安全需求,上海西魏研发了中小学专属使用的洗碗机。中小学食堂餐具使用对象为未成年人,对餐具洁净度与安全性要求极高,西魏这款设备采用 “食品级 304 不锈钢” 机身,无有害物质析出,清洗过程中使用儿童餐具专属使用的中性洗涤剂,温和无刺激。设备清洗流程严格遵循《食品安全国家标准 餐用具清洗消毒卫生规范》,主洗水温 65-70℃,漂洗水温 85℃以上,消毒时间持续 10 分钟,确保杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌。考虑到中小学食堂工作人员操作经验有限,设备配备 “儿童安全锁” 功能,防止学生误操作,同时操作面板采用卡通图标 + 文字提示设计,简单易懂。西魏还为中小学提供 “开学季安全检查” 服务,在新学期开学前上门检修设备,更换老化部件,同时为食堂工作人员开展食品安全培训,讲解餐具清洗消毒的重要性与设备正确操作方法,守护学生用餐安全。上海西魏研发团队持续创新,不断升级洗碗机性能,紧跟市场需求。

为满足连锁烘焙店对烤盘、模具的精细化清洗需求,上海西魏推出了烘焙专属使用的隧道式洗碗机。烘焙店的烤盘常附着黄油、巧克力、面粉等顽固污渍,传统清洗方式易导致模具涂层损坏,西魏这款设备针对烘焙器具特性,采用 “低温预洗 + 中温主洗 + 高温漂洗” 的渐进式清洗工艺:40℃预洗水软化黄油等油脂,60℃主洗水配合烘焙专属使用的洗涤剂溶解顽固污渍,80℃漂洗水去除残留洗涤剂,全程避免高温对模具不粘涂层的损伤。设备内部设置可拆卸式烤盘支架,可根据烤盘尺寸调整间距,适配 6 寸、8 寸、12 寸等不同规格烤盘,同时支架采用食品级 304 不锈钢材质,防止生锈污染器具。此外,设备还具备 “模具烘干” 功能,通过热风循环将模具表面水分快速烘干,避免模具潮湿滋生细菌,确保下一次烘焙的食品安全。西魏为连锁烘焙店提供 “一店一方案” 服务,根据门店规模定制设备尺寸,同时提供洗涤剂适配指导,确保清洗效果与模具保护兼顾。快餐店用西魏洗碗机,迅速洗净餐具,提升出餐效率。连云港长龙洗碗机

上海西魏售后贴心,定期回访维护,保障洗碗机始终良好运行。镇江商用洗碗机

上海西魏为连锁日式居酒屋研发了居酒屋专属使用的洗碗机,适配居酒屋对多样日式器具的清洗需求。居酒屋的器具类型丰富,包括刺身冰盘、烤串签、清酒壶、味增汤碗等,材质涵盖陶瓷、玻璃、竹木、不锈钢,且部分器具表面印有精致花纹,传统洗碗机易导致损坏或花纹脱落。西魏这款设备采用 “分类清洗 + 轻柔保护” 工艺:刺身冰盘清洗区配备软质喷淋头,用 0.1MPa 低压水流冲洗,避免冰盘表面划痕;烤串签专属通道通过细高压水流(0.2MPa)冲刷签体缝隙,去除残留肉渣;清酒壶清洗区采用 60℃低温主洗,配合中性洗涤剂,防止玻璃壶因温度骤变破裂,同时设置专属使用的固定支架,避免壶身碰撞。设备还具备 “去味功能”,在漂洗环节加入天然除味剂,去除器具上的烤肉味、海鲜味,避免串味影响下一次使用。考虑到居酒屋多为夜间营业,西魏提供 “夜间维护” 服务,在居酒屋打烊后上门检修设备;同时根据居酒屋季节性菜单调整(如夏季增加冷菜、冬季增加火锅),优化清洗参数,确保不同季节的器具都能高效清洗,契合连锁居酒屋的精细化运营需求。镇江商用洗碗机

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