针对社区生鲜超市熟食区的器具清洗需求,上海西魏推出了熟食专属使用的洗碗机。社区生鲜超市熟食区每日需清洗大量器具,包括不锈钢卤煮锅、陶瓷盛放碗、一次性打包盒、食品夹等,器具上常附着卤汁、油脂、酱料等顽固污渍,且需符合食品接触卫生标准。西魏这款设备采用 “高温杀菌 + 防交叉污染” 设计:主洗段用 85℃高温水配合食品级除油洗涤剂,快速溶解卤汁油脂,同时杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌;漂洗段用 90℃以上热水实现二次消毒,确保器具卫生达标。考虑到熟食器具尺寸差异大,设备设置可调节清洗篮,支持从直径 15cm 的小碗到直径 50cm 的卤锅灵活摆放,且清洗篮采用食品级 304 不锈钢材质,避免生锈污染器具。设备还具备 “快速降温” 功能,清洗后的高温器具可通过冷风快速降温至室温,避免工作人员烫伤,同时缩短器具周转时间,满足熟食区高频次售卖需求。西魏为社区生鲜超市提供 “定期卫生检测” 服务,每季度上门检测器具清洗后的细菌残留量,出具检测报告;同时提供 “灵活售后” 服务,超市非营业时间上门维护设备,避免影响白天正常经营,帮助超市在保障食品安全的同时,提升运营效率。西魏为自助餐设计大容量洗碗机,应对高峰用餐清洗需求。无锡全自动洗碗机多少钱
针对大型会展中心的临时多餐次清洗需求,上海西魏推出了可拼接式洗碗机。会展中心常举办多场次展会,不同场次用餐人数差异大,餐具清洗需求灵活,西魏这款设备采用模块化拼接设计,单模块每小时可清洗 600 套餐具,多则可达到 4 个模块拼接,每小时清洗能力提升至 2400 套餐具,且模块之间通过快速接口连接,1 小时内即可完成拼接与调试。设备配备 “移动供水供电” 系统,无需固定水电接口,通过水箱与发电机供电供水,满足会展中心临时场地需求。清洗流程采用 “高温消毒 + 快速烘干” 工艺,确保餐具在短时间内达到卫生标准,同时配备 “餐具暂存区”,清洗后的餐具可临时存放,方便后续场次使用。西魏为会展中心提供 “场次定制” 服务,根据每场展会的用餐人数、餐具类型,确定设备模块数量与摆放位置,展会期间派遣专人驻场维护,确保设备无故障运行,展会结束后快速拆卸回收设备,不占用场地空间。苏州食堂洗碗机品牌西魏洗碗机搭配专属使用的洗涤剂,去污力强,温和不伤餐具。
上海西魏为涉外酒店的中西餐厅打造了双模式洗碗机,适配酒店同时清洗中式与西式餐具的需求。酒店中西餐厅餐具类型差异大,中式餐具多为陶瓷餐盘、汤碗,西式餐具包含高脚杯、刀叉、牛排盘等,西魏这款设备预设 “中式清洗模式” 与 “西式清洗模式”:中式模式采用高压喷淋(0.3MPa)去除油污,适合陶瓷餐具;西式模式采用低压喷淋(0.15MPa),配合专属使用的杯架固定高脚杯,避免玻璃器皿破损。设备还具备 “餐具材质识别” 功能,通过传感器自动识别餐具材质,推荐合适的清洗模式,降低工作人员操作难度。在烘干环节,设备采用 “热风烘干 + 冷风定型” 组合模式,对陶瓷餐具用热风快速烘干,对玻璃器皿用冷风定型,防止玻璃因温度骤变破裂。西魏为涉外酒店提供 “24 小时应急维护” 服务,在酒店接待重要宾客或举办大型活动时,派遣技术人员驻场待命,确保设备无故障运行,同时提供餐具保养指导,延长餐具使用寿命。
上海西魏针对企业食堂的多样化用餐需求,推出了多功能洗碗机。企业食堂的用餐人群口味各异,餐具类型也较为丰富,既有中式的餐盘、汤碗,也有西式的刀叉、餐盘,西魏的这款洗碗机通过灵活的清洗模式,满足不同类型餐具的清洗需求。设备预设了 “中式餐具清洗”“西式餐具清洗”“快速清洗”“深度清洗” 等多种模式,员工可根据当天的餐具类型和油污程度选择合适的模式。对于油污较重的中式餐具,可选择 “深度清洗” 模式,延长清洗时间、提高喷淋压力;对于轻度油污的西式餐具,可选择 “快速清洗” 模式,节省时间和能耗。设备还具备 “预约清洗” 功能,企业食堂可根据用餐时间,提前设定清洗开始时间,确保用餐结束后餐具能及时清洗,不影响下一顿用餐。在节能方面,设备采用了余热回收技术,将清洗过程中产生的余热用于加热进水,降低能耗,同时采用节水型喷淋头,用水量较传统设备减少 30%。西魏还为企业食堂提供设备能耗监测服务,通过分析设备的运行数据,为企业提供节能优化建议。上海西魏的洗碗机节能认证,助力餐饮企业绿色环保运营。
上海西魏为涉外餐厅打造了多语言智能洗碗机,适配餐厅接待外籍宾客的多元化需求。这类餐厅的餐具不只包含中式餐盘,还有西式刀叉、高脚杯、陶瓷餐具等,且对餐具洁净度与光泽度要求极高,西魏这款设备预设中、英、日、韩四种操作语言,外籍厨师或工作人员可轻松上手。针对西式餐具特性,设备设置 “高脚杯清洗模式”,通过低压喷淋(0.12MPa)与软质杯架固定,避免高脚杯碰撞破损,同时漂洗环节使用纯净水,防止水质硬度过高留下水痕;针对中式陶瓷餐具,采用高压喷淋(0.3MPa)去除油污,确保餐具表面光亮无残留。设备还搭载物联网模块,餐厅管理人员可通过手机 APP 远程监控清洗进度、能耗数据,同时接收设备故障预警,西魏提供 7×24 小时多语言售后支持,确保涉外餐厅在接待高峰时段设备无故障运行。西魏洗碗机操作便捷,一键启动,员工易上手,减少培训时间与成本。连云港长龙洗碗机图片
西魏洗碗机运行噪音低,不干扰餐厅用餐环境,营造舒适氛围。无锡全自动洗碗机多少钱
上海西魏为涉外中餐厅打造了中式餐具专属使用的洗碗机,适配餐厅对青花瓷、珐琅等传统餐具的清洗需求。这类餐具材质特殊、图案精美,传统洗碗机易导致图案脱落或餐具破损,西魏这款设备针对中式餐具特性,采用 “低压喷淋 + 软质毛刷” 组合清洗方式:0.1MPa 低压喷淋避免水流冲击损伤餐具,内置的软质尼龙毛刷轻柔刷洗餐具表面油污,同时主洗水温控制在 65℃,防止高温导致釉面开裂。设备还配备 “餐具定位卡槽”,根据青花瓷盘、汤碗等不同形状定制卡槽尺寸,确保餐具在清洗过程中固定不晃动,避免碰撞磨损。漂洗环节使用经过离子交换的软化水,防止水质硬度过高在餐具表面留下水痕,保持餐具釉面光泽。西魏为涉外中餐厅提供 “餐具保养指导” 服务,培训工作人员根据餐具材质选择清洗模式,同时定期上门检测设备对餐具的保护效果,确保传统餐具在清洗过程中不受损伤。无锡全自动洗碗机多少钱