湖南0蛋黄蟹黄油产品介绍

蟹黄油糯米烧麦：将200克糯米提前浸泡4小时，放入蒸锅中蒸熟备用。取300克猪肉馅放入碗中，加入3汤匙蟹黄油、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1小勺盐、1汤匙糖、葱姜末拌匀，再加入蒸熟的糯米、50克香菇丁和50克玉米粒，搅拌均匀成馅料。取烧麦皮（可自制或买现成），每张皮放入2汤匙馅料，用虎口捏成烧麦形状，放入蒸锅中大火蒸15分钟。烧麦皮薄而韧，糯米馅紧实有嚼劲，蟹黄油的香味贯穿其中，猪肉的鲜香和香菇的醇厚相互衬托，顶部的糯米颗粒分明，带着油亮的光泽，是传统点心的升级吃法，早餐吃几个就很顶饱。熬制好的蟹黄油泛着金红光泽，醇厚香气裹着海风与稻香，轻轻搅动便化开一汪浓稠鲜香。湖南0蛋黄蟹黄油产品介绍

蟹黄油烤杏鲍菇：将2根杏鲍菇洗净后切成1厘米厚的片状，用刀在表面划十字花刀（深度约0.5厘米），放入碗中。加入2汤匙蟹黄油、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、2瓣蒜末、少许黑胡椒和1汤匙橄榄油，用手抓匀后腌制20分钟。烤盘铺锡纸，刷一层薄油，放上杏鲍菇片，表面再刷一层腌制时的蟹黄油汁，放入预热至200℃的烤箱中层烤20分钟，中途翻面一次。杏鲍菇被烤得外焦里嫩，十字花刀的缝隙中填满了蟹黄油的香气，咬下去时汁水四溢，菌菇的鲜香与蟹油的醇厚完美结合，撒上少许欧芹碎更添风味，是素食者也会爱上的美味。西藏0蛋黄蟹黄油代理商蟹黄油与鸡蛋一同炒制，金黄与嫩黄交织，滑嫩鲜香，是餐桌上的抢手菜。

蟹黄油烧茄子：长茄子2根切滚刀块，加1勺盐抓匀腌制15分钟，挤出水分后用厨房纸吸干，这样炸的时候不易吸油。炒锅放5勺油，油温七成热时下茄子炸2分钟至表面金黄，捞出控油。锅中留2勺油，融化4勺蟹黄油，下蒜末、姜末爆香，倒入茄子块翻炒1分钟，加1勺生抽、半勺老抽、少许白糖、半碗清水，小火焖煮4分钟，让茄子充分吸收蟹黄油的油脂。***勾薄芡，撒葱花和白芝麻，茄子吸饱了蟹黄油的油脂，口感软烂入味，酱汁浓郁到能拌三碗饭，咸香中带着微甜。

蟹黄油煎饺：准备饺子皮和肉馅，包成20个饺子。平底锅放3勺油，油热后摆入饺子，小火煎至底部金黄（约3分钟），加半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟至水收干（确保饺子皮熟透）。揭开锅盖，在饺子表面均匀刷4勺蟹黄油，继续煎2分钟至蟹油融化并渗入饺子皮，***撒上葱花和芝麻。煎饺底部酥脆金黄，表皮带着蟹油的香气，咬开时汤汁饱满，肉馅混合着蟹香，比普通煎饺更添一层海洋风味，外酥里嫩，鲜香十足，是让人食欲大增的美味，搭配醋碟食用更解腻。揭开蟹黄油的盖子，那股勾人的鲜香如灵动的丝线，缠绕着嗅觉神经，未品其味，心已沉醉在这浓郁的蟹鲜之中 。

蟹黄油虾仁滑蛋饭：先将150克新鲜虾仁去壳挑除虾线，用1汤匙料酒和少许盐腌制10分钟去腥。取3个鸡蛋打入碗中，加2汤匙温水和半勺盐搅打均匀，过筛后去除浮沫。热锅倒入2汤匙食用油，油温六成热时放入虾仁炒至变色蜷曲盛出，再倒入蛋液用中小火缓慢翻炒，待蛋液半凝固时加入2汤匙蟹黄油，用铲子轻轻推动至蟹油融化，随后放入虾仁翻拌均匀。将滑蛋虾仁浇在刚出锅的热米饭上，搭配几片烫熟的青菜叶。此时蛋液裹着蟹黄油的绵密质地，虾仁Q弹中透着鲜甜，与粒粒分明的米饭混合，每一口都能尝到蛋液的温滑、蟹油的醇厚与海鲜的鲜香交织，是抚慰味蕾的经典组合。瓷碟里的蟹黄油微微晃动，如同凝固的金色海浪，暗藏着无限的鲜美诱惑。云南拌面蟹黄油五星服务

蟹黄油的醇厚与香醋的酸甜碰撞，调配出别具风味的蘸料，为蟹肉增添别样滋味。湖南0蛋黄蟹黄油产品介绍

蟹黄油拌粉丝：红薯粉丝200克用温水泡软，剪短后在沸水中焯1分钟，过凉水沥干放入大碗（避免粉丝粘连）。碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花、小米辣圈，调酱汁：4勺蟹黄油加热融化，加2勺生抽、1勺香醋、半勺白糖、1勺辣椒油，搅匀后倒入粉丝中。用筷子翻拌5分钟至粉丝完全裹上酱汁，粉丝爽滑有韧性，辣中带鲜，蟹黄油的油脂让每根粉丝都油亮诱人，作为下酒菜再合适不过，吃起来过瘾又下饭，每次端上桌都会被抢光，是家庭聚会的热门凉拌菜。湖南0蛋黄蟹黄油产品介绍