宁夏鲜香秃黄油招商加盟

    近期大家是不是都被超赞的美食纪录片《风味人间》给刷屏了呢？光是集那令人垂涎欲滴的秃黄油拌饭就已经令人馋的不要不要的了！油滑鲜亮的秃黄油，淋在热气腾腾的米饭上，慢慢搅拌均匀，直到每一粒米上都裹满金黄。隔着屏幕都能闻见蟹的鲜香，让人只想冲进屏幕里，大口扒起来！秃黄油—秃是上海话**好的意思。大闸蟹本身就够鲜够香吧？而秃黄油只取纯蟹黄和蟹膏熬制，里面不掺杂一丝蟹肉，精华里的精华，鲜香浓郁被称为中华美食的**高境界。怪不得连美食家蔡澜老先生都夸赞：“单单是吃膏的话，不如去吃秃黄油。一款好的秃黄油要粘，也要腻（并非恶心的油腻），其他菜都怕肥腻，唯有秃黄油非又肥又腻不可。不过做品质佳的秃黄油对原材料、配方工艺都是非常讲究的，三斤大闸蟹才换来的一口美味啊，非常金贵~可这秃黄油一火，市面上各种参差不齐品质的产品就多了起来，有用“蟹粉酱”（指大量的碎蟹肉、少量蟹黄的混合物）滥竽充数的，还有更差的“蟹黄酱”就更不用提了，用大量的碎蟹肉、各种调料做成。压根儿就没什么蟹黄成分，非常容易买到以次充好或者是味道不好吃的秃黄油。 秃黄油口感浓郁却不油腻，恰到好处的鲜香，让人欲罢不能。宁夏鲜香秃黄油招商加盟

秃黄油汤圆：制作甜汤圆馅时，将 100 克黑芝麻粉与 50 - 60 克秃黄油、30 克白糖混合，用手揉成均匀的小球（每个约 8 克）。准备汤圆皮：将 150 克糯米粉加入 100 毫升温水，揉成光滑的面团，分成每个 15 克的小剂子，擀成圆皮。包汤圆时，将黑芝麻秃黄油馅放入皮中，收口捏紧，注意皮要稍厚一些，避免煮制时露馅。锅中水烧开后放入汤圆，煮至汤圆浮起后再煮 2 分钟，捞出盛入碗中，可在汤中加少许桂花蜜或红糖增加甜味。甜糯的汤圆皮包裹着咸香的秃黄油黑芝麻馅，咬开时甜咸交织，秃黄油的油脂让馅料更加顺滑，是江浙地区创新的节庆吃法，适合在元宵节或冬季食用，口感独特且充满新意。 宁夏鲜香秃黄油招商加盟秃黄油可百搭多种食材，炒菜、蒸煮、凉拌皆宜，创意吃法尽显美味可能。

秃黄油粥：熬制白粥时，选用 100 克东北大米，淘洗干净后放入锅中，加入 800 毫升清水，大火煮沸后转小火，熬煮至 30 分钟至米油析出、粥体浓稠。取 200 克热粥，加入 20克 - 25 克秃黄油、3 克切丝的生姜和 5 克葱花，用勺子搅拌均匀，让秃黄油充分融化在粥中。粥的绵密包裹着秃黄油的颗粒，姜丝的辛辣能有效去腥味，葱花提香增味，适合作为病后康复的养胃餐，也可作为早餐食用，搭配一碟榨菜或酱菜，既能开胃又能平衡口味，是温暖又舒适的选择。

秃黄油蒸蛋选土鸡蛋 3 个，打入碗中加 150 毫升温水（水温 40℃比较好，可保持蛋液嫩滑），加 1 小勺盐搅匀，过筛 2 次去除浮沫，盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎 5-6 个小孔。蒸锅水烧开后放入碗，中火蒸 8 分钟，开盖时可见蛋液凝固如镜面。此时在表面均匀铺上 20 克秃黄油，再蒸 2 分钟至油脂融化，淋上几滴香油和生抽。蒸蛋的细腻与秃黄油的浓郁形成反差，蟹黄颗粒在嫩滑的蛋羹中格外突出，香油的香气进一步激发蟹味，适合老人和儿童食用，营养密度高且易于消化。 秃黄油制作的汤品，汤色金黄，滋味醇厚，一碗暖身又暖胃。

秃黄油焗饭：准备 150 克米饭、30 克豌豆、30 克玉米粒、30 克火腿丁。先将豌豆和玉米粒焯水至断生，捞出沥干。在米饭中加入两大勺秃黄油、焯好水的豌豆和玉米粒、切好的火腿丁，用勺子充分拌匀，让每一粒米饭都裹上秃黄油的鲜香。将拌好的米饭装入烤碗中，在表面均匀地撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱，以 200℃烤制 15 - 20 分钟，直到芝士融化，表面呈现出微微金黄的诱人色泽。拉丝的芝士搭配鲜香的秃黄油焗饭，视觉与味觉的双重享受，无论是大人还是小孩都会爱上这道美味。秃黄油富含营养，蛋白质、微量元素丰富，美味与健康兼具，食用更安心。甘肃即食秃黄油生产企业

秃黄油与乌冬面搭配，汤汁浓郁，面条爽滑，冬日暖身佳选。宁夏鲜香秃黄油招商加盟

秃黄油配馒头：挑选松软蓬松的手工馒头，将其从中间掰开，此时馒头散发着淡淡的麦香。用小勺舀起厚厚的秃黄油，均匀地涂抹在馒头的内部，再加入一些清脆的黄瓜丁，清爽的口感与浓郁的蟹香形成鲜明对比。这样一碗秃黄油拌饭，口感软糯鲜香，让每一处都沾满鲜香的蟹膏蟹黄。一口咬下，先是感受到馒头的绵软，紧接着浓郁的蟹香与麦香在口腔中交融。搭配一碗热气腾腾的小米粥，小米粥的清甜能进一步凸显秃黄油的鲜美，这便是一顿暖胃又满足的早餐，开启活力满满的一天。宁夏鲜香秃黄油招商加盟