蟹黄油香煎龙利鱼:取 300 克龙利鱼柳用厨房纸吸干表面水分,加盐、黑胡椒和 1 汤匙柠檬汁腌制 10 分钟。锅中融化 3 汤匙蟹黄油,放入龙利鱼柳,中小火煎至两面金黄酥脆(每面约 3 分钟),取出装盘,淋上锅中剩余的蟹黄油汁,旁边点缀上柠檬片和小番茄。龙利鱼肉质细腻无刺,煎过后外皮香脆,内里鲜嫩,蟹黄油的香味渗入鱼肉中,柠檬的酸味解腻,简单的做法却能突出食材的鲜美,是健康又美味的减脂餐选择,搭配芦笋等蔬菜更佳。。。。。。。一勺蟹黄油浇在刚出锅的阳春面上,面条瞬间被染成金色,鲜香在舌尖绽放。四川即食蟹黄油24小时服务
蟹黄油奶油意面:煮一锅沸水,加 1 汤匙盐后放入 200 克意面,煮至八分熟(约 8 分钟),捞出过冷水沥干。锅中融化 3 汤匙蟹黄油,加入 3 瓣蒜末和 50 克洋葱丁炒香,倒入 200 毫升淡奶油和 100 毫升煮意面的水,小火煮至浓稠(约 5 分钟)。放入意面翻炒均匀,加少许黑胡椒和 30 克帕玛森芝士碎调味,撒上欧芹碎。意面裹着浓稠的奶油蟹黄油酱,奶香中透着蟹的鲜美,芝士的咸香和黑胡椒的微辣增添层次,口感顺滑有嚼劲,是西餐中深受喜爱的主食,搭配一杯红酒更有氛围感。西藏拌面蟹黄油招商加盟晶莹透亮的蟹黄油,点缀在嫩滑的豆腐上,瞬间提升了整道菜的鲜美层次。
蟹黄油焗红薯:将 2 个红薯洗净去皮,切成 1 厘米厚的片状,放入蒸锅中蒸 10 分钟至半熟,取出后铺在铺有锡纸的烤盘底部。锅中融化 3 汤匙蟹黄油,加入 2 汤匙蜂蜜和少许肉桂粉搅匀,淋在红薯片上,表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干,放入预热至 200℃的烤箱中层烤 15 分钟至表面微焦。红薯的甜糯被蟹黄油的咸鲜和蜂蜜的香甜激发,肉桂的香气独特,核桃的香脆和蔓越莓的酸甜点缀其间,是秋冬季节温暖又甜蜜的甜点,热乎着吃口感比较好,适合作为餐后甜品或下午茶点。
蟹黄油炒芦笋:芦笋 400 克去根部老皮,切开 5 厘米长段,在加盐和油的沸水中焯 1 分钟,过冰水后沥干(保持翠绿脆嫩)。炒锅融化 4 勺蟹黄油,下蒜末爆香,放入芦笋段中火翻炒 2 分钟,加少许盐和黑胡椒粉调味,***淋半勺香油提亮。芦笋翠绿挺拔,表面裹着金黄蟹油,入口脆嫩多汁,蟹黄油的鲜美衬托出芦笋的清新,是一道低脂又高鲜的健康菜肴,不仅适合日常食用,搭配牛排作为西餐配菜也十分合适,颜值与味道并存,还能为餐桌增添一抹亮色。蟹黄油的金红与米饭的莹白交织,每一粒米都吸饱了醇厚鲜香,一口下去满是幸福滋味。
蟹黄油焗南瓜: 老南瓜 1 斤去皮去籽,切成 3 厘米见方的块,放入蒸锅中蒸 15 分钟至筷子能轻松戳穿。将南瓜块放入碗中,用勺子压成细腻泥状,加半勺盐、少许黑胡椒粉拌匀。取平底锅融化 5 勺蟹黄油,将倒入南瓜泥小火翻炒 2 分钟至抱团,盛入焗碗后表面铺满马苏里拉芝士。烤箱提前预热至 200℃,中层烤 12 分钟至芝士金黄微焦,出炉时能看到芝士边缘冒泡,南瓜泥混合着蟹黄油的咸鲜与芝士的奶香,口感绵密中带着拉丝感,甜咸交织的味道十分诱人。蟹黄油拌入劲道的手工面条,每一根面条都挂满浓郁鲜香,口感丰富饱满。四川即食蟹黄油24小时服务
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蟹黄油烩饭:大米 300 克洗净放入电饭煲,加适量水煮熟(按日常煮饭水量)。煮米饭时准备配菜:香菇 3 朵切丁、胡萝卜半根切丁、豌豆 50 克焯水备用。炒锅融化 5 勺蟹黄油,下香菇丁炒出香味(约 1 分钟),加胡萝卜丁翻炒 2 分钟,再放豌豆,加 1 勺盐、1 勺生抽、半勺蚝油调味,炒至配菜熟透。米饭煮好后倒入炒锅,与配菜翻拌均匀,再焖 5 分钟让味道融合,此时米粒裹满了金黄的蟹黄油。盛出时能看到米粒裹着金黄蟹油,配菜色彩鲜艳,吃起来每口都有蟹香,米饭软糯入味,是懒人也能驾驭的豪华版烩饭,简单又美味,一碗下肚幸福感满满。四川即食蟹黄油24小时服务