蟹黄酱蒸豆腐鱼
豆腐鱼洗净,去除内脏,切成段,摆在蒸盘上。在每段豆腐鱼上放一小勺蟹黄酱,再撒上一些姜丝。锅中烧开水,放入蒸盘,大火蒸 8 - 10 分钟,直到豆腐鱼熟透,肉质变得鲜嫩透明。取出蒸盘,倒掉盘中多余的汁水,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上热油激发出香味。豆腐鱼肉质极为鲜嫩,几乎入口即化,蟹黄酱的鲜香为其增添了丰富的味道层次,不仅保存的鱼的营养价值,又是一道别具风味的蒸鱼佳肴。可根据个人口味加入少许糖提鲜 浓郁蟹黄酱,为菜肴注入灵魂,让普通菜品变得与众不同。海南即食蟹黄酱厂家
蟹黄酱豆腐煲
豆腐Q谈嫩滑,能很好地吸收蟹黄酱的味道。先把豆腐切成小块,放入加了盐的开水中焯水,去除豆腥味,捞出沥干。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入一大勺蟹黄酱翻炒出红油。倒入适量清水,放入豆腐块,轻轻晃动锅子,让豆腐均匀受热。加入少许生抽、蚝油调味,小火炖煮 5 - 8 分钟,让豆腐充分吸收蟹黄酱的鲜味。再用水淀粉勾芡,汤汁变得浓稠后,撒上葱花即可。这道蟹黄酱豆腐煲,豆腐入口即化,蟹黄酱的鲜香浓郁,味道醇厚。 辽宁袋装蟹黄酱厂家蟹黄酱独特的风味,为美食增添别样风情,令人回味无穷。
蟹黄酱拌菠菜面
菠菜面营养丰富,可自制或购买现成的。将菠菜面放入沸水中煮熟,捞出过凉水,沥干水分放入碗中。准备一些海米,用温水泡软后切碎。取一大勺蟹黄酱,加入少许生抽、香醋(少量)、白糖、辣椒油,搅拌均匀制成酱汁。将海米碎放在菠菜面上,淋上蟹黄酱酱汁,撒上葱花和芝麻。搅拌均匀后,每一口菠菜面都裹满蟹黄酱的鲜香,再搭配海米的鲜美,口感丰富。菠菜面本身的菠菜清香,更为这道菜增添了一份清新,让人食欲大增。
蟹黄酱烩饭
准备适量米饭,比较好选用隔夜饭,颗粒分明更易吸收酱汁。锅中倒少许橄榄油,放入洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁,炒至蔬菜变软出香。加入一大勺蟹黄酱,小火翻炒出红油,浓郁的蟹香瞬间飘散。倒入米饭,翻炒均匀,让每粒米饭都裹上蟹黄酱。接着加入适量鸡汤,没至米饭的四分之三高度,盖上锅盖,小火焖煮 5 - 8 分钟。期间汤汁慢慢被米饭吸收,蟹黄酱的鲜香也融入其中。待汤汁收干,撒上一把葱花和少许黑胡椒碎,搅拌均匀。这道蟹黄酱烩饭,米饭饱满油亮,既有蟹黄酱的醇厚鲜美,又有蔬菜的清甜,口感丰富,每一口都令人陶醉。 蟹黄酱浓郁的味道,让普通菜肴变得生动起来。
蟹黄酱拌凉皮
在炎热夏日,来一份蟹黄酱拌凉皮,清爽又开胃。准备好凉皮,可购买现成的,也能自制。把凉皮切成合适宽度,放入碗中。黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。取一大勺蟹黄酱,加入少许生抽、香醋、糖和辣椒油,搅拌均匀,制成酱汁。将黄瓜丝、胡萝卜丝铺在凉皮上,淋上蟹黄酱酱汁,再撒上些花生碎和香菜。搅拌均匀后,每一口凉皮都裹满蟹黄酱独特的鲜香,搭配蔬菜的清爽,口感丰富,瞬间驱散夏日的燥热,吃一碗蟹黄酱拌凉皮让整天都保持好心情。 蟹黄酱入口,咸香与甘甜交织,醇厚风味在齿间徘徊,为味蕾呈上奢华享受。辽宁0防腐蟹黄酱加盟
蟹黄酱金黄的色泽,在盘中宛如璀璨的星光,引人瞩目。海南即食蟹黄酱厂家
蟹黄酱炒西兰花
西兰花掰成小朵,用盐水浸泡 15 分钟,洗净后放入加了盐和几滴油的开水中焯水 1 - 2 分钟,捞出过凉水,沥干水分。锅中倒油,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黄酱,小火翻炒出香味。倒入西兰花,快速翻炒,让西兰花均匀裹上蟹黄酱。可根据个人口味加入少许盐调味,继续翻炒均匀。西兰花本身营养丰富,搭配蟹黄酱,不仅口感更加丰富,而且浓郁的蟹黄酱味掩盖了西兰花淡淡的苦涩,使这道菜更加美味,为餐桌增添一份营养与美味兼具的菜品。 海南即食蟹黄酱厂家