不同烘焙企业的生产需求存在差异,有的需要超长炉体以实现大规模量产,有的需要特殊宽度的输送带以适配定制模具,有的则需要低温烘烤功能以生产特殊品类。而专业的烘焙隧道炉厂家可提供的定制化服务,根据企业的具体需求,量身打造专属设备。例如,某生产大型蛋糕卷的企业,需要隧道炉的输送带宽度达到 1.5 米,以容纳整张蛋糕烤盘,厂家便专门设计了加宽输送带与对应的炉体结构;某生产巧克力熔岩蛋糕的企业,需要低温慢烤(80-90℃),厂家则为其定制了的低温加热管与温控系统,确保蛋糕内部流心、外部成型。定制化服务不仅体现在设备尺寸与功能上,还包括外观颜色、控制系统界面等细节 —— 某连锁烘焙品牌为了统一车间形象,要求隧道炉的外观颜色与其他设备保持一致,厂家便根据品牌 VI 色进行了特殊喷涂。此外,厂家还会提供上门勘测服务,根据企业的车间布局、电力容量、原料特性等因素,制定合理的设备方案,确保设备安装后能与现有生产线完美融合,避免因设备与环境不匹配导致的生产问题。定制化的烘焙隧道炉,让企业无需为适配通用设备而调整生产流程,真正实现 “设备适应生产,而非生产适应设备”。烘焙隧道炉适合烘焙手指饼干,高温快速定型,保持细长形状不弯曲。上海隧道炉定做

传统烘焙设备操作复杂,需要专业技术人员根据经验调整温度、时间、转速等参数,新手上手慢,且容易因操作失误导致产品报废。而新一代烘焙隧道炉采用智能触屏控制系统,将复杂的烘焙工艺简化为 “一键操作”,即使是新手也能快速掌握。设备的 7 英寸彩色触摸屏上,内置了吐司、面包、月饼、曲奇等 200 多种常见烘焙品类的预设程序,操作人员只需选择对应品类,设备便会自动调节温度、输送带速度、烘烤时间等参数,无需手动设置。同时,系统支持自定义程序存储,企业可将自研的特色产品工艺参数保存至设备中,下次生产直接调用,确保产品口味的一致性。某新开的烘焙厂,由于员工多为新手,初使用传统烤箱时,产品报废率高达 15%,引入智能隧道炉后,通过预设程序生产,报废率迅速降至 3% 以下,员工培训时间从 1 个月缩短至 3 天。此外,触摸屏还可实时显示炉内温度、烘烤时间、输送带速度等数据,并支持故障自诊断功能,当设备出现异常时,会自动弹出故障提示(如 “温度传感器故障”“输送带卡顿”),方便维修人员快速排查问题,减少设备停机时间,保障生产顺利进行。福州曲奇隧道炉制造商烘焙隧道炉的外壳采用喷塑工艺,防刮擦,长期使用外观如新。

烘焙设备的清洁工作耗时耗力,传统设备内壁易残留面粉、油脂,清洁时需要拆卸多个部件,不仅花费大量人工,还可能因清洁不彻底滋生细菌。烘焙隧道炉采用食品级 304 不锈钢内壁,表面光滑不粘污,同时设计了易清洁结构:炉门可 180° 打开,方便清洁人员深入内部;输送带可快速拆卸,直接进行冲洗;炉内还配备自动喷淋清洁接口,连接水管即可进行初步清洁。某面包厂使用该设备后,原本需要 2 名员工花费 2 小时完成的清洁工作,现在 1 名员工 40 分钟即可完成,清洁人工成本降低 67%;同时,因清洁彻底,设备故障率下降 30%,减少了维修成本。此外,食品级不锈钢材质耐腐蚀,长期使用也不会生锈,延长设备使用寿命,降低设备更换成本。
迷你蛋糕胚因小巧精致,深受消费者喜爱,但其尺寸小(直径 5-8cm)、数量多,传统设备难以实现高效烘烤,常出现烘烤不均、摆盘效率低的问题。烘焙隧道炉通过 “定制化烤盘 + 精细控温”,实现迷你蛋糕胚高效生产。设备支持定制适配迷你蛋糕胚的烤盘,每盘可放置 36 个迷你蛋糕胚,较传统烤盘容量提升 50%;同时,炉内热风循环系统确保每个迷你蛋糕胚受热均匀,烘烤后色泽、口感一致;输送带速度可调节,匹配迷你蛋糕胚的短烘烤时间(8-10 分钟),实现快速周转。某甜品店引入该设备后,迷你蛋糕胚日产量从 2000 个提升至 5000 个,且摆盘时间缩短 40%,生产效率大幅提升,成功满足甜品店对迷你蛋糕胚的大批量需求,带动甜品整体销量增长 35%。烘焙隧道炉的散热风扇自动启停,温度过高时自动开启散热。

烘焙行业人工成本占比高,传统生产流程需要人工进行面团摆盘、进出料、产品搬运等工作,不仅效率低,还易因人工操作失误导致产品损耗。烘焙隧道炉可与前端面团成型机、后端冷却线、包装机无缝衔接,实现从面团到成品的全自动化生产:面团成型机将面团制作成指定形状后,自动输送至隧道炉烘烤;烘烤完成后,产品自动进入冷却线冷却;冷却后的产品再自动输送至包装机进行包装,整个过程无需人工干预。某大型烘焙企业引入该自动化生产线后,生产线员工从 15 人减少至 3 人,人工成本降低 80%;同时,生产效率提升 60%,产品损耗率从 5% 降至 1%,大幅提升企业盈利能力。节能烘焙隧道炉的保温层厚实,减少热量散失,降低能耗。上海糕点隧道炉定制
烘焙隧道炉的出料口带冷却风扇,糕点出炉后快速降温,方便包装。上海隧道炉定做
随着环保政策的日益严格,企业生产设备的环保性能成为合规经营的关键。环保达标隧道炉通过一系列环保设计,满足国家环保标准,助力企业实现绿色生产。该设备采用清洁能源加热方式,如电加热、天然气加热等,减少了煤炭等污染能源的使用,降低了废气排放。隧道炉配备的废气处理装置,可对生产过程中产生的有害气体进行净化处理,确保废气达标排放。设备的节能设计 ,通过余热回收、智能温控等技术,降低了能耗与温室气体排放。同时,隧道炉的材质选用环保无污染的材料,避免了生产过程中有害物质的析出。对于化工、五金、塑料等污染风险较高的行业,环保达标隧道炉的应用能够帮助企业满足环保要求,规避政策风险,同时树立绿色生产的企业形象,提升品牌竞争力。上海隧道炉定做