冷冻面团能延长面团保质期,方便烘焙企业按需生产,但传统设备解冻与烘烤分开进行,不仅耗时,还易导致面团水分流失,影响口感。烘焙隧道炉的 “解冻 - 烘烤一体化” 功能,完美解决冷冻面团处理难题。设备前段设置解冻区,通过 35-40℃低温热风缓慢解冻冷冻面团,避免面团表面结霜、内部过硬;中段为过渡区,温度逐步升至 120℃,让面团适应温度变化;后段为烘烤区,根据产品需求设定温度(160-190℃),完成烘烤。整个过程无需人工干预,从冷冻面团放入到成品出炉需 30-40 分钟,较传统工艺缩短 50% 时间。某连锁烘焙品牌使用该设备后,冷冻面团利用率提升 25%,面包口感评分从 3.5 分(满分 5 分)提升至 4.6 分,复购率增长 32%。烘焙隧道炉的网带可调节高度,适配不同厚度的烤盘。北京全自动隧道炉定做

在现代化工业生产中,智能化与精细化是提升生产效率与产品质量的 趋势。智能温控隧道炉凭借先进的控制系统,成为企业实现精细生产的重要装备。该设备搭载高清触摸屏与智能控制系统,可实时显示并精确控制加热温度、输送速度、热风风量等关键参数,操作便捷且直观。通过预设不同产品的加工参数配方,隧道炉可实现快速切换生产,大幅提升生产灵活性。智能温控系统具备自动报警与故障诊断功能,当设备出现温度异常、电机故障等问题时,可及时发出警报并显示故障原因,便于操作人员快速排查与处理,降低生产中断风险。此外,隧道炉可与企业的MES生产管理系统对接,实现生产数据的实时上传与远程监控,助力企业实现生产过程的智能化管理。智能温控隧道炉的应用,不仅提升了生产过程的精细度与稳定性,还为企业的数字化转型提供了有力支撑。北京全自动隧道炉定做智能烘焙隧道炉能记录每次烘焙数据,方便分析优化工艺。

烘焙设备的清洁工作耗时耗力,传统设备内壁易残留面粉、油脂,清洁时需要拆卸多个部件,不仅花费大量人工,还可能因清洁不彻底滋生细菌。烘焙隧道炉采用食品级 304 不锈钢内壁,表面光滑不粘污,同时设计了易清洁结构:炉门可 180° 打开,方便清洁人员深入内部;输送带可快速拆卸,直接进行冲洗;炉内还配备自动喷淋清洁接口,连接水管即可进行初步清洁。某面包厂使用该设备后,原本需要 2 名员工花费 2 小时完成的清洁工作,现在 1 名员工 40 分钟即可完成,清洁人工成本降低 67%;同时,因清洁彻底,设备故障率下降 30%,减少了维修成本。此外,食品级不锈钢材质耐腐蚀,长期使用也不会生锈,延长设备使用寿命,降低设备更换成本。
冷链食品在加工前的解冻环节,需要兼顾解冻效率与食品品质,避免出现解冻不均、营养流失、细菌滋生等问题。隧道炉作为冷链食品解冻的辅助设备,能够实现高效均匀解冻,提升生产效率与食品品质。该设备采用低温热风循环解冻方式,通过精细控制温度与风速,缓慢提升冷链食品温度,实现均匀解冻,比较大限度保留食品的营养成分与口感。与传统自然解冻相比,隧道炉解冻时间缩短70%以上,大幅提升了生产效率。隧道炉的解冻过程全程在封闭环境中进行,避免了食品与外界环境的接触,减少了细菌污染风险。同时,设备可根据不同冷链食品的种类与规格,设定个性化的解冻参数,适配多元化的解冻需求。对于肉类、海鲜、冷冻蔬菜等冷链食品加工企业,隧道炉的应用能够 提升解冻环节的效率与质量,为后续加工工序奠定良好基础。烘焙隧道炉的散热风扇自动启停,温度过高时自动开启散热。

五金制品的表面处理环节,如喷漆、电镀后的烘干固化,对设备的加热均匀性与稳定性要求较高。传统加热设备存在烘干速度慢、涂层附着力差、表面易出现瑕疵等问题,影响产品外观与使用寿命。隧道炉针对五金行业的表面处理需求,优化加热与送风结构,成为行业高效的加热设备。其采用高温热风循环与红外加热结合的方式,能够快速提升五金制品表面温度,确保涂层均匀固化,增强附着力,避免出现气泡、脱落等问题。隧道炉的温控系统精细可靠,可根据不同涂层材料的固化要求,灵活调节温度与烘干时间。设备的输送系统采用耐高温、耐腐蚀的材质,能够承载重型五金制品的连续输送。同时,隧道炉的腔体设计便于废气排出与处理,符合环保要求。对于五金企业而言,隧道炉的投入使用可大幅提升表面处理效率与产品质量,降低返工率,为企业节省生产成本。低温烘焙隧道炉适合烘焙坚果,保留营养不破坏油脂结构。北京全自动隧道炉定做
烘焙隧道炉能设定分段温度,适配糕点 “低温定型 - 高温上色” 需求。北京全自动隧道炉定做
在烘焙行业竞争白热化的,产能与品质的双重提升成为企业突围的关键。传统烤箱单次烘焙量有限、温控不稳定,往往导致产品合格率波动大,且需要大量人工值守,人力成本居高不下。而全自动烘焙隧道炉的出现,彻底改变了这一现状。以某中型面包厂为例,引入 3.5 米长的不锈钢隧道炉后,通过分层式烘烤设计,单次可容纳 60 盘吐司,较传统烤箱产能提升 200%。设备搭载的智能温控系统,采用 PID 精细控温技术,温度波动范围控制在 ±1℃内,确保每一片面包的色泽、口感完全一致。北京全自动隧道炉定做