v 市场动态•好评国内外:登仙桥泡椒笋等产品好评,并出口到欧美及东南亚等20多个和地区。公司通过电商平台推广产品,其中“手剥笋”等产品成为网红爆款。•助力乡村振兴:公司采用“公司+合作社+基地+农户”的模式,直接带动当地2000多户农户增收,其中贫困户260户,户均年增收1万余元。通过发展竹笋产业,公司帮助当地农民实现了脱贫致富。•创新发展:登仙桥食品不断推陈出新,除了泡椒笋,还开发了冬笋、炭烤笋尖、即食手剥笋等多种竹笋产品,满足不同消费者的多样化需求。登仙桥泡椒笋不仅是一款美味的食品,更承载着乐安竹笋的历史文化和品牌价值,展现了企业在传承与创新中的不懈努力。•工艺独特:泡椒笋采用质量泡椒与竹笋搭配,经过精心调配和独特工艺处理,酸辣开胃,口感酥脆。产品通过真空包装技术,比较大限度地保留了竹笋的比较好风味。•味:竹笋富含多种氨基酸、维生素、膳食纤维及矿物质等营养成分,常吃有助于消化并有益。登仙桥泡椒笋既可作为休闲零食,也可搭配饭菜,是一款老少皆宜的美食。天然冬笋现价
贴心的定制化服务:专属美味随心打造为满足企业客户、餐饮连锁等不同合作伙伴的个性化需求,登仙桥食品推出定制化服务。从产品配方调整,根据客户对辣度、咸度、调味风格的要求,量身定制专属口味;到包装设计定制,提供从简约实用到精美礼盒的多种包装方案,融入客户品牌元素,打造具有辨识度的产品形象。在订单数量上,无论是大订单批量生产,还是小批量试销,登仙桥食品都能凭借的生产能力与灵活的调度安排登仙桥食品都能凭借的生产能力与灵活的调度安排,按时、按质交付产品。对于有特殊工艺需求的客户,如特定的方式、保鲜技术应用,公司技术团队会与客户深度沟通,共同研发解决方案,确保定制产品在满足客户个性化要求的同时,保持登仙桥食品一贯的***标准。 质量冬笋包装
冬笋与肉的完美邂逅:冬笋炒肉丝冬笋炒肉丝是一道家常却不失美味的菜肴,它将冬笋的清爽与肉丝的鲜嫩巧妙地结合在一起。准备食材时,选取新鲜的冬笋和肥相间的猪肉。将冬笋切成细丝,猪肉也切成均匀的肉丝。先将肉丝放入热油锅中煸炒,随着翻炒,肉丝逐渐变色,散发出醇厚的肉香。此时,加入切好的冬笋丝,翻炒。冬笋丝在锅中与肉丝相互交织,仿佛在进行一场欢快的舞蹈。在翻炒过程中,适时加入盐、鸡精、葱姜蒜等调料,这些调料如同魔法精灵,为菜肴增添了丰富的味道。猪肉的醇厚香味赋予了冬笋别样的风味,而冬笋的清爽脆嫩则化解了肉的油腻感。这道菜不仅口感丰富,而且营养均衡,蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分一应俱全。无论是搭配米饭还是面食,都能让人食欲大增,成为家庭餐桌上的常客。每一口都能品尝到冬笋与肉丝相互交融的美妙滋味,让人回味无穷。
精挑细选的原料采摘:溯源山林的鲜享在乐安县登仙桥周边广袤的竹林中,原料采摘是生产的第一步,也是决定品质的关键。春笋季,天刚破晓,笋农们便肩扛特制“月牙锄”进山。这锄头刃口呈45度弧面,专为保护竹鞭设计,确保在采挖春笋时,不损伤孕育新笋的竹鞭系统。笋农凭借多年经验,精细识别地下冬笋的位置,顺着竹笋生长方向,轻轻一撬,完整的春笋便破土而出。冬笋深藏地下,需观察土壤裂缝、竹鞭走向判断位置,挖掘时更要小心谨慎,避免损伤笋体。采摘下的竹笋,笋农会尽量保留外壳,以保护水分与营养。整个采摘过程严格遵循时令,春笋出土3日内、冬笋达到150-300克比较好单重时采收,确保原料鲜嫩度与品质。当日采摘的竹笋,迅速通过冷链运输,2小时内送达加工车间,全程争分夺秒,只为锁住山林间***鲜的味道。
冬笋则剥去外壳,切成大小适中的块状。把焯好水的排骨和冬笋块一同放入砂锅中,加入足量的清水,再放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料。这些香料不仅能去除排骨的腥味,还能为汤汁增添浓郁的香气。小火慢炖,时间仿佛在砂锅中缓缓流淌。随着炖煮的进行,排骨的肉香与冬笋的清香逐渐交融,弥漫在整个厨房。经过数小时的炖煮,排骨变得肉质鲜嫩,轻轻一咬便骨肉分离。冬笋也吸收了排骨的鲜美汤汁,变得软糯可口,汤汁浓郁醇厚,每一口都让人感受到满满的温暖与幸福。这道冬笋炖排骨不仅是一道美食,更是冬日里家人之间相互关爱的象征,让人在寒冷的季节里感受到家的温暖。清新爽口的冬笋汤冬笋汤宛如一杯冬日里的清新甘露,给人带来别样的味觉享受。制作冬笋汤,首先要将冬笋切成薄片,越薄越好,这样能使冬笋在汤中更好地释放出自身的味道。准备好香菇、火腿等食材,将它们与冬笋片一同放入锅中,加入适量的清水。 干货冬笋常用知识
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今年七月中旬,新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片,讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史,如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上,乐安地处江南丘陵地带,竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境,所以乐安地带长出的竹笋具有“笋体外形完整,呈金字塔状”,“大小一致,色泽自然”等特点,深受广大消费者喜爱。尽管品质较好,曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境,但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌,其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模,年产量达8000余吨,年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月,公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。天然冬笋现价