特色冬笋常用知识

 今年七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借了电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达8000余吨，年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月，公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。饺子包冬笋，一口咬下冬日暖；包子藏笋馅，满心品出岁月香。特色冬笋常用知识

    近日，乐安县登仙桥食品发展有限公司正式通过了工信部工业文化发展中心“工业文化研学实践教育基地”的评估，并获得“工业文化研学实践教育基地”标牌和“工业文化研学”标识使用权。基地范围包括：乐安竹笋文化馆（设有序言厅、自然科普厅、竹笋文化厅、工业发展厅、企业荣誉墙、研学与科普探究教室、乐安竹笋产品展示厅等功能场所），以及劳动体验区、乐安竹笋文化墙、无性别卫生间、无障碍卫生间等设施设备。2021年8月，在乐安县委县**及有关部门、县工业园区管委会、教育体育局、文广新旅局、林业局、科技局等有关单位的积极支持和指导下，乐安县登仙桥食品发展有限公司积极申报工业和信息化部工业文化发展中心进行评审的“工业文化研学实践教育基地”资质。通过各级部门、学者与全体公司成员的努力，该公司花费数百万元，用了近一年的时间参照**工业研学实践教育基地的标准进行高标准建设，顺利成为江西省首批申报“工业文化研学实践教育基地”的企业。 怎么吃冬笋以客为尊火锅添冬笋，麻辣清汤皆入味；热釜煮珍馐，寒冬暖季总关情。

 今年七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以在乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达8000余吨，年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月，公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。

  乐安县登仙桥食品发展有限公司正式通过了工信部工业文化发展中心“工业文化研学实践教育基地”的评估，并获得“工业文化研学实践教育基地”标牌和“工业文化研学”标识使用权。基地范围包括：乐安竹笋文化馆（设有序言厅、自然科普厅、竹笋文化厅、工业发展厅、企业荣誉墙、研学与科普探究教室、乐安竹笋产品展示厅等功能场所），以及劳动体验区、乐安竹笋文化墙、无性别卫生间、无障碍卫生间等设施设备。2021年8月，在乐安县委县**及有关部门、县工业园区管委会、教育体育局、文广新旅局、林业局、科技局等有关单位的积极支持和指导下，乐安县登仙桥食品发展有限公司积极申报工业和信息化部工业文化发展中心进行评审的“工业文化研学实践教育基地”资质。通过各级部门、学者与全体公司成员的努力，该公司花费数百万元，用了近一年的时间参照**工业研学实践教育基地的标准进行高标准建设，顺利成为江西省首批申报“工业文化研学实践教育基地”的企业。文人赞冬笋，诗中尽显高洁质；百姓爱此珍，食里饱含生活情。

 今年的七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达8000余吨，年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月，公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。冬笋炖汤，排骨鲜嫩汤汁厚；鲜笋熬粥，米粒软糯粥香浓。野生冬笋价格对比

冬笋入月饼，传统食味添新意；酥皮裹笋丁，佳节糕点绽奇花。特色冬笋常用知识

v   市场动态•好评国内外：登仙桥泡椒笋等产品好评，并出口到欧美及东南亚等20多个和地区。公司通过电商平台推广产品，其中“手剥笋”等产品成为网红爆款。•助力乡村振兴：公司采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，直接带动当地2000多户农户增收，其中贫困户260户，户均年增收1万余元。通过发展竹笋产业，公司帮助当地农民实现了脱贫致富。•创新发展：登仙桥食品不断推陈出新，除了泡椒笋，还开发了冬笋、炭烤笋尖、即食手剥笋等多种竹笋产品，满足不同消费者的多样化需求。登仙桥泡椒笋不仅是一款美味的食品，更承载着乐安竹笋的历史文化和品牌价值，展现了企业在传承与创新中的不懈努力。•工艺独特：泡椒笋采用质量泡椒与竹笋搭配，经过精心调配和独特工艺处理，酸辣开胃，口感酥脆。产品通过真空包装技术，比较大限度地保留了竹笋的比较好风味。•味：竹笋富含多种氨基酸、维生素、膳食纤维及矿物质等营养成分，常吃有助于消化并有益。登仙桥泡椒笋既可作为休闲零食，也可搭配饭菜，是一款老少皆宜的美食。特色冬笋常用知识