刺葡萄酒除了富含花色苷和芳香物质，具有颜色靓丽、凝重高雅，果香突出，怡悦等感官特征外，还含有糖、酸、单宁等多种口感鲜明的物质，具有口感浓郁、柔和谐调，清雅怡人、易入口、风味独特的口感特征。目前，干红和甜红两种刺葡萄酒的口感已经达到国际前列水平。刺葡萄酒的口感特征甜味：圆润、舒怡、和谐。刺葡萄酒中的甜味能够与酸味、涩感相平衡，可掩盖酸和单宁的涩感。酸味：清新、舒适、生津。口中有清凉微酸的感觉，但可接受；经陈酿后，酒体酸度降低，口感更加协调。涩味：柔和、协调、易入口。单宁含量适中，具有一定的结构感和回味感。咸味：风味独特，典型性突出。酒体：酒体中等，醇厚、浓郁、柔软;有结构感和回味感。葡萄酒的口感还包括触觉和嗅觉的感受。江门甜葡萄酒加盟
葡萄酒与中国的渊源，并不比西方国家要浅。事实上，中国作为葡萄属植物的起源地之一，很早以前就有食用发酵后的山葡萄、葛藟、刺葡萄的历史。从广义的角度出发，它们都是葡萄酒的雏形。作为一种世界性的饮品，酿制水果酒，是人类在远古时期至易获得酒饮的方式。不需要额外的工艺，来自空气、水和土壤中的酵母菌，就能把水果里的果糖和葡萄糖分解成让人兴奋的酒精。葡萄属植物的果实，以其较高的酸度和多汁的特性，能防止杂菌入侵，并获得较高的发酵深度，一直以来是酿酒的至好材料之一。黔西南有机葡萄酒庄园刺葡萄酒的研发成功，不仅增添了世界葡萄酒的种类，改善了酒类结构，还极大的满足了人们对健康饮酒的需求。
中国葡萄酒不是舶来品，中国是世界葡萄酒起源国之一。世界葡萄酒格局，一个是旧世界，一个是新世界。旧世界指的是法国、德国、西班牙、意大利等国家，新世界指的是美国、新西兰、澳大利亚等国家，除此之外，还有很多国家都不在新世界，也不在旧世界，但却是葡萄酒的起源国，世界葡萄酒的酿造历史才七千年，三千年前才传到了希腊，一千多年前才传到了法国。那么，七千年前的中国究竟有没有葡萄酒？中国是世界葡萄属植物的起源中心之一。原产于中国的葡萄属植物约有30多种(包括变种)。例如分布在中国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广的蘡薁等等，都是野生葡萄。
刺葡萄酒是由中国本土葡萄品种刺葡萄果实经完全或者部分酒精发酵后获得的酒精饮料。它极具地域特色和民族代表性，既有国际流行葡萄酒风味，又有刺葡萄特殊的品种果香，气度非凡，堪称原生态红酒典范，为世界葡萄酒中的一块瑰宝。由于刺葡萄品系繁多，因葡萄栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各异。刺葡萄酒的研发成功，不仅增添了世界葡萄酒的种类，改善了酒类结构，还极大的满足了人们对健康饮酒的需求，彰显了中国本土酒文化。贵州仙女红酒业有限责任公司长期销售山地刺葡萄酒,红酒,原生态葡萄酒。
刺葡萄酒适合用上小下大的波尔多收口杯来品鉴和饮用，先闻其香，再观其色，然后饮用。一般情况下，刺葡萄酒需要饮上三口以上才能正常感受其口感特征，每一口酒要适量 (6-10ml)，以嘴巴还能张开，酒液不流出来为原则。然后让葡萄酒充满整个口腔，均匀地分布在舌头表面，并将葡萄酒控制在口腔前部，利用舌头和面部肌肉运动，搅动葡萄酒；也可将口微张，轻轻地向内吸气，这样不仅可防止葡萄酒从口中流出，还可使葡萄酒的香气通过鼻咽通路得到感知。刺葡萄酒进入口腔后需要保留7-12秒，以便充分的感受其口感变化，然后再咽下，然后用舌头添牙齿和口腔内表面，以鉴别其回味感。贵州仙女红专门生产各种刺葡萄酒，欢迎来电咨询！江门山地刺葡萄酒
对于陈年的刺葡萄老酒，应当在醒酒前先品尝，让葡萄酒苏醒并释放出原有的果香和风味。江门甜葡萄酒加盟
作为一种野生葡萄资源，刺葡萄具有高抗病性、耐湿性和抗逆性。一般葡萄品种每周需要喷施农药、需要大量化肥，而野生刺葡萄不用喷施农药，只需少量有机肥料，完全是绿色***的黑色水果。据测定，刺葡萄浆果除含水分外，还含有约15%-25%糖类(主要是葡萄糖、果糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、锌、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等。现代医学还发现：野生刺葡萄皮和葡萄籽中含的抗氧化物质白藜芦醇极高，对心脑血管病有积极的预防和医治作用。江门甜葡萄酒加盟
贵州仙女红酒业有限责任公司是一家公司是一家集新型农业，葡萄酒酿造，旅游，文化产业、进出口服务的一家综合性公司，集产品生产，销售，服务为一体，以贵州独有的无污染大自然环境为依托，服务于贵州的农业产业发展。公司现有400多亩刺葡萄示范园，拥有贵州万山区大坪乡刺葡萄示范产业园。境内属中亚气候，座落于葡萄种植黄金纬度线北纬38度线，平均海拔800米以上，年平均气温20℃左右，优越地理和气候环境非常适合酿造和存储葡萄酒，现厂房面积建筑面积近3300平方米，员工近100人左右。公司以中国5000年来原生酿酒山地刺葡萄为原料，本草纲目记载，山葡萄具有健胃消脾的优点。公司产业领域包括刺葡萄干红葡萄酒、甜红、桃红、起泡刺葡萄红。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于红酒，葡萄酒，原生态红酒，有机葡萄酒，是食品、饮料的主力军。贵州仙女红酒业不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。贵州仙女红酒业始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。